Рецепта за агне за всеки вкус

Baranki може с основание да се счита за изобретение на беларуси. Тук, в малкия град Сморгон, район Гродно, преди сто и петдесет години, тези малки пръстени тесто са били пържени. Рам рецепти

История на ястието

Първоначално агнето и сушенето се разглеждат като вид консервирана хлебни изделия. С такъв резерв хората през тези години не се страхували да оцелеят през зимата или да се чувстват прекъсвани с брашно. Проницателно подготвени за бъдещо използване ароматни пръстени дойдоха да спасят в труден момент. Рецептата на агнешко месо служи като причина за името на самия продукт. Особеността на препарата е, че тестото трябва първо да се приготви преди да влезе в пещта. Оттук и името на "плетене на една кука" или по-късно - "волан". Рецептата за овните е много проста:

1. Подгответе гъсто, но не много стръмно, обичайно тесто за мая.
2. Получената маса трябва да бъде добре омесена и навита в тънък пакет.
3. Заготовката се разделя на ленти със същата дължина, след което всяка от тях се навива под формата на пръстен.
4. Получете фигурите на кърпа и поставете на топло място, така че тестото може да се покачи малко.
5. В една голяма тенджера, варете водата и я добавете леко.
6. Хвърлете няколко пръстена във вряща вода и им позволете да готвят малко. По този начин обработвайте всички празни места.
7. Вземете полуготовите продукти от водата и ги поставете върху дървена дъска.
8. Изпратете обработваните детайли на загрята фурна и изчакайте докато светят кафяво.

След това, готов хляб трябва да бъде леко охладен, а след това смело се сервира на масата за чай.

Алтернативен метод

Рецептата за овен може да бъде опростена, като се изключи от нея мая. Това е значително съкращаване на времето за приготвяне на тестото. За тази опция ще са необходими следните комплекти от съставки: 2 яйца (плюс 1 за смазване), обикновена кондензирано мляко, 3 frac12 - чаша пшенично брашно, frac12- чаени лъжици сода за храна, щипка сол, малко масло (за смазване).

Процесът на готвене е подобен на предишния:

1. От яйца, сол, сода и кондензирано мляко се приготвя хомогенна смес.
2. Добавете брашното и медете мекото тесто. Тя не трябва да се придържа към ръцете ви.
3. След това разделете тестото на парчета, всеки от които е извит в пакет и след това внимателно сгънат с пръстен.
4. Покрийте ястието с хартия за храна, леко омаслена. Поставете заготовките върху него и го покрийте с разбито яйце.
5. Поставете полуготовите продукти във фурната за 15 минути при температура от 175 градуса.

Преди печене продуктът може да се поръсва с макови семена, сусамово семе, кимион или захар. Както ви харесва.

Добър вариант

Хората са свикнали да купуват всичко в магазина, но никой не е отменил домашно приготвените торти. Предприятията често използват заместители на различни продукти. Само вкъщи можете да сте сигурни, че всички съставки са свежи и естествени. Много вкусни са богатият хляб. Рецептата в този случай съдържа много малко компоненти: frac12-килограм брашно, 700 милилитра мляко, 2 сурови яйца, (100 грама) маргарин или масло, 200 грама гранулирана захар и едно докосване на ванилин.

Ястието се приготвя на етапи:

1. От варени продукти месят доста силно тесто. Трябва да се помни, че маргаринът трябва предварително да се смекчи и млякото се добавя към сместа не веднага, а на части.
2. Тестото се навива на снопове и се валцува във формата на пръстени. При желание те могат да бъдат леко сплескани до формата на продукта, който се оказва оригинален.
3. Заготовки лежаха върху лист за печене. Всеки пръстен е внимателно покрит с яйца.
4. Поставете тигана във фритюрника и изчакайте 30 минути.

Процесът е завършен. След това можете да изключите шкафа за печене и да поставите готовото агне върху антената. Рецептата е достатъчно проста и няма да е трудно да я повторите за домакините.

Плюшено ястие

Baranka се използва не само като допълнение към чая. Те също така осигуряват отлична основа за месни закуски. У дома е лесно да готвите малки ролки с мляно месо. Рецептата за това ястие е съвсем проста. Процесът на готвене отнема доста време. За работа е необходимо да се вземат продукти в следното количество: 1 килограм овни, толкова много прясно месо, 3 сурови яйца, 0,5 литра мляко, 500 грама лук, сол и, разбира се, пипер.

Когато всички съставки са на масата, можете да започнете да готвите:

1. В дълбоко чиста купа изсипете млякото и накиснете агнето в него.
2. Месо с лук нарязани в блендер, добавете останалите съставки и разбъркайте пълнежа.
3. В средата на всеки багел се поставя месната смес.
4. Заготовките поставете върху лист за печене и я поставете във фурната, предварително загрята до 200 градуса.
5. След 30 минути вземете готовото ястие и го поставете върху чинията.

Деликатесният хляб, приготвен с апетитна смес, може да послужи като пълна закуска или вечеря в бързаме. Кокал може да бъде не само месо.

Оригинална композиция

Още по-лесно е възможно да се приготви сирене. Рецептата с снимката в този случай ще предотврати грешките. За това изпълнение трябва да се подготви предварително: 80 грама на кремообразно сирене, 60 грама захар, 1 яйце и 110 грама брашно, 5 грама сол и сода за хляб, 70 г растително масло, 50 грама пудра захар.

Всяка стъпка от процеса може да бъде сравнена с снимка:

1. Преработено сирене смила се добре върху голям ренде.
2. Изсипете яйцето със сол и захар.
3. В получената маса добавете храна сода (гасена оцет) и сирене. Разбъркайте добре.
4. Постепенно добавете брашното и омесете достатъчно плътно тесто.
5. Завъртете тестото в слой и нарязайте пръстените с две стъкла с различни диаметри.
6. Billet се запържва в масло в тиган. Направете това бързо, така че продуктът да не изсъхне.
7. Поставете горещия хляб в салфетка, за да отстраните излишната мазнина, след което леко поръсете с прах (или някои семена).

Кремообразната добавка ще даде деликатен малък специален вкус на вкус и уникален вкус.