Как да готвя бисквитки у дома

Сега магазините предлагат толкова широка гама бисквитки, че очите се разпръскват. Но може ли да сте сигурни, че е с високо качество? Не можем да знаем какви продукти са били използвани за това, как е бил извършен процесът на печене. Ето защо, много домакини предпочитат да готвят бисквитки у дома, за да са сигурни, че всички съставки са свежи. Също така е важно в производствения процес да се запази идеалната чистота. Предлагаме няколко прости рецепти.

Най-лесният начин

Как да готвя домашно приготвени бисквитки бързо и вкусно? Има много рецепти. Най-удобната за домакините може да бъде проучена допълнително.

съставки:

• Масло, доведе до стайна температура - сто грама.
• Пилешки яйца - не повече от две парчета.
• Захар - една чаша е достатъчно, но можете да я опитате.
• Брашно - половин чаша, но погледнете теста.
• Сода - 1/2 чаена лъжичка (може да се унищожи традиционно с оцет или да се използва лимонена киселина).
• Канела на земята - на вкус.
• Зелен джинджифил - на вкус (не можете да добавите изобщо).

Всички изброени продукти трябва да се поставят в една дълбока чиния и да се месят с тесто. Предварително покрийте листа за печене с пергамент и нанесете върху него бисквита с чаена лъжичка. Температурата в нея трябва да бъде 180 градуса. Бисквитката се пече в продължение на десет минути, докато се покрие със златна кора. Сега, с примера на тази проста рецепта, знаете как да направите бисквитка за вашето семейство.

"Minute"

Нека споделяме тайна, как да готвя бисквита бързо и много вкусно. За домакините, които имат желание, но няма време, има много проста рецепта.

За да направите такава чудесна бисквитка, ще ви трябва:

• Брашно - около 400 грама.
• 250 грама маргариново масло или масло.
• Малкото мляко е около 60 грама.
• 150 грама захар.
• За миризмата можете да добавите чаена лъжичка ванилин или ванилова захар.

Маргаринът трябва да се получи предварително от хладилника, така че да стане малко по-мек. Можете също да използвате масло, но се уверете, че съдържанието на мазнини не е твърде голямо. В противен случай вашите "бисквитки" могат просто да обхождат по време на печенето.

Така че, мекият маргарин трябва да се месят така, че да изглежда като заквасена сметана в последователност. След това го разбърквайте със захар и ванилия. С помощта на миксер или смесител, сместа трябва да се разклати, за да я направи буйна. След това можете да започнете да добавяте малки количества мляко. Уверете се, че захарта е напълно разтворена и добавете към масата около триста грама брашно. Сега всички трябва да се смесват много добре, така че масата да не е твърде дебела, но не и прекалено течна. Можете също така да добавите брашно, ако видите, че има нужда.

Пригответе фурната предварително, като я затоплите до 200 градуса.

Получената маса трябва да бъде поставена в торбичка на сладкарница с зъбчато колело. Продуктите трябва да имат формата на лайка и с диаметър, който да не надвишава три сантиметра. Не се опитвайте да натискате детайлите, защото те ще се уредят по време на печенето. Между тях на листа трябва да оставите малко място, защото всеки знае, че тестото има свойство за печене, за да се увеличи.

Обикновено печене една партида отнема около двадесет и пет минути, но като се има предвид, че фурните имат различни функции, трябва да държи под око на вашия дом готов продукт.

Ето една проста рецепта за това как да направите бисквитка "shortbread".

Евтини и прости

Това се случва, че гостите изведнъж дойдоха в къщата, които се нуждаят от нещо за лечение. Преди домакинята възниква въпросът как да се готвят домашно приготвените бисквитки бързо и с минимален набор от продукти. Следващата рецепта е само за подобни ситуации.

Ще ви трябват само три пилешки яйца, около 500 грама пресято брашно, чаша захар и триста грама масло. Обикновено такъв набор от продукти се предлага във всяка кухня.

В едно ястие свързваме яйцата, маслото и захарта. Смесителя ги превръщаме в хомогенна, буйна маса. След това добавете брашното и омесете тестото. Включете фурната, за да загреете. Тестото се поставя в торбичката на сладкаря (както е при първата рецепта), но от него се образуват пръчки. Отнема само десет минути за печене, при условие, че фурната се нагрява до двеста градуса.

Бисквитки с извара

Много домакини знаят как да готвят бисквитките бързо, използвайки извара.

съставки:

1. Една четвърт килограм извара.
2. Същото количество пресято брашно.
3. А супена лъжица захар за тесто и около шест супени лъжици да се формира бъдеща бисквитка.
4. Общо 100 грама масло.
5. Чаена лъжичка бакпулвер.
6. Малка щипка сол.

Първо трябва да смажеш извара, като добавиш сол и супена лъжица захар към него. Предварително разтопете маслото, добавете го към сиренето и го разбъркайте добре, докато стане гладко. След това трябва да добавите бакпулвер и постепенно да изсипете брашното, докато се формира тесто. Получената маса трябва да бъде поставена в хладилник за един час. След това тестото се разточва и изрязва от точките с помощта на стъкло или друга кръгла форма. След това от този кръг трябва да оформите окото и да се потопите в захарта, да разточите сладостта вътре и да натопите отново. След това разпространете получените "пликове" върху подготвения лист за печене, така че захарта да е на върха. Печена е за около двадесет и пет минути при температура от 180 градуса.

целувки

Това вкусно от детството, което ще замени перфектно пуканки, докато гледат филми. За приготвянето му се нуждаете само от четири яйчни белтъка, чаша захар, щипка лимонена киселина.

За да започнете, трябва да смесите всички продукти и да ги биете с миксер за петнадесет секунди. След това правим водна баня и държим върху нея получената маса за десет минути на бавно и пет минути на висока температура, като се разбърква непрекъснато. След това трябва да махнете масата от огъня и да я разбъркате за още пет минути. Загрейте фурната до 80 градуса, покрийте листа за печене с пергамент и направете малка лайка с торба за сладкарски изделия. В фурна целувка е не повече от 30 минути.

Малко солено

Свикнали сме, че бисквитките трябва да са сладки, но защо не споделяте рецепта, как да готвя домашно черен дроб за бира. съставки:

• За сто грама твърдо сирене и малко омекотено масло.
• Един яйчен жълтък.
• Малко по-малко чаша брашно.
• А щипка сол.

Сиренето се приготвя върху ренде и се охлажда малко, за да се направи при стайна температура. В един контейнер се смесват масло, сирене, сол и жълтък. Изплакнете всички съставки с вилица. След това трябва да постепенно добавете брашното и месят тестото, а след това да го изпратите в хладилника за един час. Извадете тестото, можете да го разделите на половина. Рязането може да бъде всичко, но изглежда добре, ако нарязвате на триъгълници и правите малки дупки. Тя ще прилича на парчета сирене. Тава, покрита с пергамент и постави бисквитки, поставени в предварително загрята на 180 градуса фурна и се пече до направено. Това е най-лесният рецепта за това как да се направи бисквитки у дома не е за чай, както и за други напитки, или просто да добавите малко забавно да се началното меню. Такъв продукт със сигурност е по-полезен от чиповете.

Овесени ядки бисквитки

Този деликатес е обичан от възрастни и деца. Но всеки знае ли как да готви овесени бисквитки? Това не е трудно, ако следвате нашите указания.

съставки:

• Един четвърт килограм овесени ядки.
• За сто грама ядки (всякакъв вид) и масло.
• Две пилешки яйца.
• Половин чаша захар.
• Един пакет ванилин или ванилова захар.
• Един щипка сол.

Процесът на готвене може значително да улесни миксера. В купата на миксера трябва да поставите меко масло, ванилия, захар и сол, разбърква съдържанието до получаване на хомогенна маса бял. Без да изключвате миксера, удряйте две яйца и размахвайте, докато се получи еднаква маса. След това скоростта на миксера трябва да се сведе до минимум, добавете ядки с овесени ядки и отново разбъркайте. Загрейте предварително фурната и поставете бисквитите върху пергамента с лъжица. Печете за около 25 минути при температура от 180 градуса.

заключение

В статията разгледахме най-простите начини как да готвяме бисквити от овесена каша и други видове деликатес у дома. За да направите това, ще ви трябва най-простите и достъпни продукти, малко време и търпение. Има много рецепти, които могат да бъдат направени от "бисквитки". Най-лесно е тортата, която не се нуждае от печене. Във високата форма е необходимо да се постави слой от бисквитки, за да се покрие напълно дъното. На върха добавете слой сметана (можете да използвате креда), след това отново бисквитките и сметаната. Броят на слоевете може да бъде всеки. На върха на тази торта украсяват с плодове, настърган шоколад, нарязани на бонбони (много опции) и се поставят в хладилника за около 6 часа. Необходимо е бисквитката, напоена с крем. Това е всичко. Тортата е готова.