muzruno.com

Летяща риба. Видове летяща риба. Колко струва сърна на летяща риба

Разбира се, много от вас често се възхищаваха и се чудеха на чудесата на живия свят. Понякога изглежда, че природата да се гавриш с много животни, птици и други същества: бозайници, носещи yaytsa- живороден reptilii- птици, плаващи под водата, ihellip- летящи риби. В тази статия ще говорим специално за братята на нашите по-малки, които успешно завладяват не само водната пропаст, но и пространството над нея.летяща риба

Летяща риба: района на разпространение

Семейството на тези чудотворни риби наброява повече от шестдесет вида, които се срещат в цялото южно море. Индо-океанският регион има четиридесет вида, двадесет живеят в Тихия океан и Атлантическия океан. Един от тях може да се намери в моретата близо до Европа (до Скандинавските страни). Във водите, измиващи бреговете на Русия, японската риба често се улавя.

Общо описание

Въпреки факта, че това семейство е достатъчно голямо, ние отбелязваме, че всички видове летящи риби имат някои характерни прилики. Така че те имат къса челюст, а гръдните перки са много големи (съизмерими с дължината на багажника). Тъй като тези риби живеят в горните слоеве на морето, гърбът им е оцветен в тъмно и коремът е сребристосив.риба прилеп Перките са като пъстър цвят (ярко синьо, зелено, жълто) и монофонични. И разбира се, всички те са обединени от възможността да летят. Най-вероятно тази характеристика се е развила като средство за бягство от хищници. Трябва да се отбележи, че много от тях са се научили доста добре как да "ругат" над водите на моретата и океаните. Рибите с дълги гръдни перки се издигат много по-добре и по-перфектно от своите братя с къси гръдни ребра. По време на еволюцията на летящата риба, разделена на "Diptera" и "four-winged". "Diptera" използват само "гръдните перки" по време на полет, които имат много големи размери. Тяхното движение във въздуха може да се сравни с полета на самолетна равнина. В "четирикрилите риби" средствата за полет са четири равнини на гръдните перки. Полетът на такива "морски листовки" е сравним с полета на самолет с биплан. Преди да избягате от водата и да "излитате", рибата събира скорост и скача от водата, планирайки свободно полет. Пръстени, като крила, тя не вълни по едно и също време и не може да промени посоката на покачване. Полетът продължава до четиридесет секунди. Летящите риби като цяло са обединени в малки стада, наброяващи само няколко дузини индивида. Но понякога малки групи се събират в огромни завеси. Те се хранят с планктон, малки ракообразни и малки насекоми. Размножаването се среща при всеки вид в различните периоди от годината, в зависимост от местообитанието. Преди да започнат да се хранят, рибата прави кръгови движения над водорасли, след което те освобождават мляко и хайвер. Всяко яйце има прилепнала тънка коса, плаваща по повърхността на водата, прилепнала към всички видове боклук: птичи пера, мъртви водорасли, клони, кокосови орехи и дори някои медузи. Това дава възможност да не се разпространяват яйцата на големи разстояния. Летящата риба (снимката, която виждате в статията) е невероятно създание. Някои представители на това семейство ще бъдат представени по-долу.

Говедови риби

Рибата-прилеп има още две имена - това е риба-прилеп или лопата риба. Толкова много имена, които получава благодарение на формата на тялото (тя има закръглена форма и е абсолютно плосък) и перките (при млади животни, са много добре разработени и външен вид приличат на крилата на подобни бозайници). Местообитанието е водите на Червено море. Тялото на тази пържена риба (както е споменато по-горе) е кръгла форма, ярко сребриста с тъмни ивици и също много плоска. Те живеят в малки стада, от време на време бързат да търсят храна до дъното на морето.летяща риба снимка И не толкова отдавна във водите на Мексиканския залив бе открита удивителна риба, която също така даде името "прилеп". Но тя не лети изобщо, а се придвижва по дъното на океана на четири перки, много подобна на пелените на нейните бозайници. Гледането на това чудо на природата е не по-малко невероятно: плоско тяло, големи очи, огромен засмукване носа и огромни устни с яркочервен цвят. Тялото е покрито с тъмни петна. Това е тихоокеанска красота. Може би по-късно ще му бъде дадено друго име.

Японски летящи риби

Второто име е отдалеченият далечен Изток. Тази риба има удължено дълго тяло. Гърбът е тъмносин и достатъчно широко, коремът е светло-сребрист. Плавни дълги, добре развити. Размерите на диниката са доста големи - 36 см. Японско море южно от остров Хокайдо. Това е топлинно любящ вид, но понякога също така плува във водите на Приморие. Нерещица по крайбрежието от април до октомври. Това е търговска риба, която се използва не само в местната кухня, но и в други страни.

Атлантическа летяща риба

Второто име е северната летяща риба. Това е единственият представител на летящи риби, които плуват в моретата на Европа. Цветът на този вид е почти същият като този на японските роднини. Отличителни белези: добре развити гръдни и вентрални перки от светло сив цвят, по които има напречна лента с бял цвят. видове летяща рибаГръбната перка е много по-дълга от аналната перка. Размножава се от май до юли. На повърхността на водата дълги бели нишки се простират от яйцата. Свиването на брадичката има фибризирана тенджера, която в крайна сметка изчезва. Атлантическата летяща риба е термофилна, затова плува в северните морета само през летните месеци и остава там, докато започне студът.

Летяща морска риба



Това е много рядка риба. За пръв път е открита във водите на Петер Велики залив през 2005 година. Тялото е удължено, леко сплескано странично. Главата е тъп, четири пъти по-малка от багажника. Плодните перки са къси и се простират отвъд основите на гръбните перки. Трябва да се отбележи, че тази риба е уловена само веднъж. Затова все още има много малко информация за това.

Индустриална стойност

Месото на летящата риба е много вкусно и затова е от голямо промишлено значение. Но не само месо, но и хайвер. В японската национална кухня сърфът, който се дава от летяща риба (тонико е името му), заема честно място.

летяща риба tobiko Много ястия не могат да се справят без него. В допълнение към отличните вкусови качества хайвер и месо от летяща риба са много полезни. Те съдържат около 30% фосфорна киселина belka- съществено калий, необходима за нормалното функциониране на сърдечния мускул и систематични витамини D, С и А всички витамини от група В. Поради тази риба се препоръчва да се яде тези, които са претърпели сериозно заболяване, и бременна и ангажирана с тежък физически труд.

Хайвер на Тобико

Хайверът на летяща риба в Япония се нарича tobiko. Той се използва широко в националната кухня. Без нея приготвянето на известни суши, рула и японски салати не е пълно. Цветът на яйцата е ярко оранжев. Но вие със сигурност се срещнахте на рафтовете на супермаркетите или в японските ресторанти, зелен или черен хайвер на tobiko. Този необичаен цвят се постига чрез използване на естествени багрила, например сок от wasabi или мастило от сепия.колко струва летяща рибаХайверът на летящите риби е малко сухо, но японците просто го обожават и могат да ядат лъжици без добавки. В допълнение, тя е много калорична: 100 грама хайвер съдържат 72 калории. Това е много ценен енергиен продукт, особено препоръчителен за бременни жени и деца. Технологията за обработка остава непроменена повече от петстотин години. Първо, яйцата се накисват в специален сос и след това се оцветяват или оставят с естествен цвят, който може да се подобри с помощта на сок от джинджифил. зелен хайвер на летяща риба, както и други цветове, пада на нашите щандове под формата на консервирана храна. И това, между другото, не е евтино. В целия свят този хайвер се счита за деликатес. И ако решите да готвите нещо от японската кухня, въпросът: "Колко струва летящата риба тояга?" - ще бъде много важен за вас. Така че, за половин килограм червен топико ще дадете около 700 рубли, а за сто грама зелен хайвер около 300 рубли.

Ползи и противопоказания

Но въпреки полезността си, месото и летящата риба все още имат някои противопоказания. Факт е, че всички морски дарове, особено хайвер, имат висок алерген.зелен хайвер на летяща риба Следователно, хората, които са склонни към алергични реакции, трябва да се откажат от използването на този морски деликатес. Такова невероятно същество живее на нашата планета - чудо на природата, покорило двата елемента - въздух и вода. Учените са озадачени, защото ще трябва да научат много повече за тази риба. И ние - седим удобно с буркан от зелен хайвер и мислим, че природата е наистина непредвидима и невероятна.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден