Черни домати, сортове: "черно морско", "черно гастроном", "черен слон", "негро"

Черните домати градинари започнаха да растат сравнително наскоро. В средата на миналия век животновъдите решиха да проведат вълнуващ експеримент. С пресичане на диви домати и обикновени червени, черни домати, сортове

Черните домати: какви са те?

Понякога в интернет можете да прочетете информация за начина на генетично модифициране на сортовете доматени с черни бузи. Това не е истинско изявление. Понастоящем държавният регистър на развъдните постижения съдържа огромен брой сортове, получени чрез конвенционално развъждане.

Каква е природата на черния цвят на вида? По-точно, тя ще бъде наречена не черно, а промяна от виолетово-кафяво до шоколад. Този цвят се получава, ако се смесват червени и виолетови пигменти. Червен цвят се дава на домати, съдържащи се в тях оцветители - каротеноиди и ликопен, а виолетовият материал се получава благодарение на наличието на антоцианини в зеленчуците, които водят до смесване на цяла гама от цветове. Антоцианините са доста често срещани сред зеленчуците с пигменти. Те се намират в патладжани, цвекло, зеле (червено). Черните домати имат формата на храст, листа, както обикновено домати.

свойства

От други видове черните домати са предимно екзотични на цвят. Цветът на незрелите плодове е абсолютно идентичен с цвета на обикновените домати. В допълнение, много от тях отбелязват особено интензивния вкус на черните плодове. Някои градинари всички отказват от обичайните червени домати, като опитате веднъж черните домати, сортове, които също се считат за полезна обикновено са червени, защото те имат силен антиоксидантен ефект, значително укрепване на сърцето, подобряване на мозъчната функция.

Съдържащите се в тези необичайни плодове антоцианини са известни със своята висока антиоксидантна активност, осигуряване на благоприятна среда за борбата с раковите клетки. Антоцианите също допринасят за подобряването на защитните свойства на имунната система, укрепването на стените на кръвоносните съдове и премахването на отоците.

При черни домати нивото на ликопен (витамин I) също е високо, което прави възможно да се осигури ефективно лечение на простатната аденома. Съдържат се в черни плодове, каротеноидите, особено провитамин А, значително подобряват зрението. Наличието на специална комбинация от хранителни вещества в черни плодове осигурява свойството на афродизиаци, които подобряват сексуалната функция.

В допълнение, те помагат да се предотврати появата на холестерол плаки, инхибиране на окислителните процеси в клетките, които имат благоприятен ефект върху състоянието на кожата. Известно е също, че черните домати имат засилващ ефект върху имунитета. С тяхна помощ, можете да премахнете oteki- те укрепват zrenie-, от една страна, за подобряване на храносмилането и апетита, а от друга - да допринася за загуба на тегло.

Повечето сортове черни плодове се различават от обикновените сортове и вкус. Понякога отзивите за черни домати се определят като безвкусни. Факт е, че сортовете черни плодове се характеризират с повишено количество захари и хармонично балансиран индекс на захарната киселина. Само в присъствието на пропорции на органична киселина и захар в пропорция от 2,5 до 1 домати имат особено приятен вкус.

Поради наличието на такъв комплекс от полезни свойства, този продукт се препоръчва за хора, които се интересуват от тяхното здраве. Наистина огромна полза, която носи тялото на черни домати. Сортовете на видове са представени на пазара в най-различни, така че градинарите, които искат да растат черни домати в леглата си, за да бъде труден избор.

Сорт

Черните домати са вкусни и здрави. Общото положително впечатление от тях е донякъде засенчено от факта, че те се смятат за неподходящи за опазване. Освен това, когато се добавят към салата, те могат да развалят естетическата си привлекателност.

В момента черните домати, чиито сортове са номерирани в няколко десетки имена, опитни градинари препоръчват най-ползотворно, вкусно и ранно узряване. Когато избирате, можете също да се ръководите от много други критерии. В тази статия се ограничаваме да опишем най-известните и популярни сортове.

"De Baro"

Този сорт се радва на специално внимание на летните жители. Има известни сортове "de baro" на жълто, червено, розово, златисто, черно цветя и т.н. Градинарите разграничават следните общи характеристики за тях.

"De Baro" се счита за междинен сорт. Бушът е много мощен и висок, затова той изисква незадължителен жартиер за опорите. Плодовете обикновено узряват на 125-ия ден. Сортът е класифициран като високодоходен. Цветът на плода е виолетово-кафяво, формата е удължена. Според прегледите домати са много вкусни, сладки. Според опитни градинари те са чудесни за туршия. Култивирани домати "de baro" в затворена почва. Сортът се характеризира с повишена устойчивост на болести.

Черен домат "де бара", съдейки по мнения на потребителите, е малко по-ниско от техните роднини с различен цвят на кожата, на различни параметри. Размерите на черните плодове, според рецензиите, са по-малки от тези на жълто или червено, а техният вкус предизвиква и някои критики. Неопределен доматен принадлежи към вида на храст височина от това - повече от 2 метра, тя е сянка-толерантни и студоустойчив. Първото съцветие обикновено се полага над 9-11 листа, последвалото съцветие се появява на всеки 3 листа. Плодовете на тъмния череша или черен цвят се различават от соковете и сладкия вкус.

Технология на растежа

Този клас е много взискателен в грижите. Технологията на отглеждане на "de baro" се различава от технологията на отглеждане на други хибриди. Така че е желателно семената на този сорт да сеят на разсад 2 седмици по-рано от другите сортове. Това трябва да стане в средата на март. След поникването и появата на листа, разсадът трябва да се гмурне. След като земята се затопли правилно, трансплантатите могат да бъдат трансплантирани в оранжерия или на открито място. По-добре е да го направите сутрин в облачно време или вечер - така че по-добре да се вземат разсад. На 1 квадрат. m не трябва да засаждат повече от 2 растения.

След като разсадът е добре вкоренен (след 2 седмици), растежът на домати се ускорява значително. По това време е необходимо да се оплоди растението с суперфосфат и органични торове. В допълнение към подложката към допълнителната опора, втулката трябва да бъде оформена в 1 или 2 стъбла. Препоръчително е системното премахване на допълнителните виновници. Заводът изисква изобилно поливане. Сортът има сравнително развита коренова система, която бързо поглъща вода. Под всеки храст се препоръчва да излее на всеки 4 дни 3 кофи вода. За да се подобри вентилацията, жълтите листа, както и листата от долните клони, трябва да бъдат откъснати.

«Black Gourmet»

Доматът "черен гастроном" се предлага от фермерите като "истинско изкушение". Плодовете от този сорт са много красиви, различават богат цвят на нар, отличен аромат, сочност и вкус. Те имат заоблена форма, доста гъста. Плодовете имат тънка кожа, но не са склонни към напукване. Тегло - до 110 гр. Този сорт принадлежи към категорията на средно узряване и е предназначен за отглеждане под филм в оранжерии. Бушът е достатъчно висок, изисква подплата и подплата.

Доматът "черен гастроном" се счита за идеален за прясна консумация, консервиране, приготвяне на салата и сок.

Засяването на разсад се препоръчва да се извърши в продължение на 2 месеца преди слизането в почвата. При слизане на 1 квадрат. m поставяте до 4 храсти. Семената трябва да бъдат засадени в средата на пролетта. Най-доброто място за засаждане на домати е зоната, която отнема до 8 часа слънчева светлина на ден. дълбочината на пътеката на 5 см дълбочина и диаметър 10 cm, обилно напоени вода подредени няколко семена, които леко поръсени насипно почва. В краищата на дупката може да бъде поръсена с дървена пепел. Гнездата са разположени на разстояние от 40 см легла -. 50 см Домати не се препоръчва да се запълни, но никой не може да пресушавайте. Най-добре е водата да се подава два пъти седмично, в зависимост от времето.

Покълналите кълнове за укрепването им трябва да бъдат вързани. Долните листа на доматите се препоръчват да бъдат отрязани. Експертите препоръчват растението редовно (веднъж на всеки 2-3 седмици), но необходимо е да се оплодят вещества с ниско съдържание на азот. Времето за растеж е 3 месеца, зреенето се случва 5 месеца след поникването на стъблото.

"Black Moor" (домати): описание

Този тип потребители се нарича един от най-популярните. Тя принадлежи към категорията на средното узряване. Времето за узряване на плодовете е около 115 дни. "Black Moor" се нарича един от най-продуктивните сортове, като от всеки много мощен храст 4-6 кг плодове. Доматите са малки, с форма на сълза, тежащи 50 грама. Цветът на плодородната кожа е череша-кафяво, плътта на узрелия плод се отличава с необичаен червено-кафяв оттенък. Вкусът на домати, които са достигнали зрялост, е сладък.

В храста се развива необичайно дълга четка, в която са привързани около 18 черешово-кафяви дебели одрани плодове. На един храст могат да бъдат вързани до 9-10 четки и не е необходимо да се образуват. В своите рецензии градинарите наричат ​​"черен морски" храст, надут с домати.

Според авторите на ревютата, тези домати са подходящи както за заготовки, така и за прясна употреба. Култивирането им се препоръчва в затворено пространство.

Семената трябва да се държат на студено няколко дни, след това се накисват с калиев перманганат. В края на март се препоръчва да бъдат трансплантирани в подготвени глинени бразди до 3 см дълбоки, напоени, покрити с филм и след това отгледани при температура 20 ° С. След като издънките са се издигнали, подслонът е премахнат и разсадът е инсталиран на светло място. Гмуркането се извършва във фаза от 2 листа. Преди да се прехвърлят в почвата за една седмица, разсадът се охлажда. След месец и половина разсадите се засаждат в почвата, напоени с топла вода. Между дупките оставете разстояние от 10 см, между леглата - 12-13 см. Грижата на растението е да разхлабят земята и трева от трева трева. Поливането се препоръчва според нуждите.

Тъй като сортът е шаран, е необходимо да се връзват клоните, да се премахнат излишните богове. За да увеличите добива, се препоръчва четките да се разклатят, за да се създаде вибрационен ефект. Освен това е необходимо редовно торене с торове.

Негърът

Разнообразието от домат "негър" се отнася до висок, неопределен тип. Различни плодове закръглени оребрена форма, цветът на който прилича тъмен шоколад (диапазон варира от тъмночервен до кафяв), с гланцова повърхност и сочен червен пулп. Теглото им достига 500, авторите на много ревюта казват, че домати от сортовете имат отличен вкус и са подходящи за колбаси, салати, сосове и сокове. Като недостатък, потребителите наричат ​​способността на плодовете да се пропукват в основата.

"Negrotenok" се отглежда в средната зона в оранжерии. Завод за разсад 45-60 дни преди слизането, в зависимост от степента на осветеност. Разстоянието между храста трябва да бъде приблизително 50 см, подплатата е задължителна. Образуването се извършва в 1 или 2 стъбла. Обикновено храстът достига височина 2 м. Той реагира добре на храненето. Добивът на сорта достига до 4 кг от един храст. Сортът принадлежи към категорията на средното узряване. Плодовете се събират на 110-ия ден.

Черният слон

Сортът "черен слон" от домати принадлежи към категорията на средното зреене и е предназначен за отглеждане на филмови заслони и на открито място. Неопределена, изискваща формиране и подскачане. Първото съцветие обикновено се полага върху 8-9 листа. Последващи раздели - чрез 3 листа. Цветът на зрелия плод е черен и кафяв, теглото му е 180-350 гр. Храстът е малък, листата на авторите се наричат ​​поради формата им "картоф".

Почистването на първата реколта се извършва на 110-ия ден. Доходността на плодовете е до 3 кг на храст. Според прегледите домати от сорта "черен слон" са много вкусни, леко кисело. Те се различават деликатна кожа и мека плът. "Черният слон" се счита за най-доброто разнообразие на откритата земя, въпреки че много от тях постигат добри резултати и когато го отглеждат във филмови оранжерии.

Авторите на прегледите препоръчват използването на домати от този сорт прясно или за салати. Според летните жители, те не са подходящи за кисели краставички поради тънката кожа.

заключение

Фенове на черни домати не са ограничени при избора. В момента се обръща внимание на няколко десетки сортове черни плодове. Черните домати се отличават с невероятен вкус и необикновено богатство от свойства, полезни за човешкото здраве. Семена от всички сортове са на разположение при свободна продажба.