Домашни домати: преглед, характеристики на отглеждане и готвене

Към днешна дата, огромен брой сортове домати. Има хора, които растат красиво и изобилно, носят плод, растат у дома, на прозореца. Кои сортове са за предпочитане за такава култивация? Как да събирате доматените семена у дома, как да ги приготвите, прочетете в статията.

Удобства

Доматените домати имат редица характеристики. Това се дължи на факта, че условията за растежа им се различават от уличните условия. Има много разновидности, но не всеки може да расте и да събира реколта в стаята. Доматите отглеждани вкъщи имат следните характеристики:

• Нисък растеж. Високите екземпляри са ограничени в пространството и храненето, тъй като в гърнето на почвата има малко в почвата за нормален растеж и особено за плод. При такива стръмни условия културата може да образува само сортове на закърнели, както и джуджета домати.
• Стам. Правилното образуване на храст е важно условие за получаване на висок добив от домати. Но не всеки може да го направи правилно. Ето защо, развъдчиците извадиха много сортовете за щамповане, които се отличават със силни централни стъбла и много плътна корона. Такива храсти не се нуждаят от обвързване и pasynkovaniya.
• Устойчив на заболявания и липса на осветление. Много домашни домати се нуждаят от допълнително осветление. Но има сортове, които имат достатъчно светлина през дневните часове. За тях фоновото осветление е включено само при лошо време, когато е облачно навън. Такива домати имат особеност на генетично ниво: наличието на къси интерноди в растението. Поради този растеж на стъблата във височина е ограничен.
• Доматите в дома могат да бъдат засегнати от черен крак и листна форма. Тези гъбични заболявания са особено опасни за разсада. Въпреки това, по-голяма устойчивост към тях в хибриди, които представляват 90% от всички домашни домати.

В допълнение, домашно приготвените домати са най-вкусните, а плътта им е богата на захар и витамини. Но добивите не са високи за всички сортове. Някои от тях образуват малки плодове, подобни на черешите. Тези култури са декоративни, въпреки че са годни за консумация. Поради малкия брой плодове, те се използват за украса на различни ястия.

За редовна консумация е необходимо да се изберат такива сортове, при които добивът е висок и плодовете са по-големи. Средната маса на плодовете е от 15 до 130 г. Най-добрите сортове храсти са ниски, но дават два килограма плодове от всяка.

Разнообразие от най-добрите домати за дома

Доматените домати имат голямо разнообразие от сортове, при които формата, цветът, размерът на плодовете, височината на храстите и други характеристики са различни. Много от тях могат да растат красиво и да дават високи добиви, които растат на легла и в стая.

• Балкон чудо - дом от сорта домат. Рани рано. Храстите имат средна височина до 0.5 м. Формата на плодовете е кръгла, цветът им е червен. Теглото на всеки домати достига 100 грама. С добра грижа можете да съберете около два килограма домати от храст. Този сорт е плодотворен дори през зимата.
• Изненада от стаята, която се отличава с малък храст, чиято височина е по-малка от половин метър. Плодовете имат удължена форма, яркочервен цвят. Доматите с тегло 25-30 грама се събират в четка. Пулпът има отличен вкус и изненадващ аромат. Доматите се използват за производство на салати. Ако зимата не направи изкуствено осветление, добивите ще бъдат ниски.
• Бонсай се отнася до най-малките домашно приготвени домати. Височината на храсталака достига само 30 см, а масата на червените плодове е 25 г. Едно растение може да събере един килограм вкусни домати.

• Този сорт се счита за един от най-добрите сред гнездовите растения от този вид. Това е нисък храст с дебела зеленина. Малките плодове, с тегло до 20 грама, са боядисани в яркочервен цвят. Едно растение дава един и половина килограма домати. Те са подходящи за пресни и консервирани храни. През лятото расте в градината, през зимата, в стаята.
• Това е популярно разнообразие с висок добив. Височината на храсталака достига третата част на един метър. Пълният плод е червен, тежи не повече от 40 грама, вкусът е сладък. Има много яйчници, те образуват големи четки. Когато узреят, се крият под листата. Сортът е устойчив на слаба светлина. Плодовете узряват през зимата.
• Долината принадлежи към късо зряло, рано узряло разнообразие с жълти плодове. Отглеждани в градински легла и на закрито на прозорци. Височината на храсталака достига 40 см, теглото на плода съответства на една и съща цифра. Доматите се характеризират със сладък вкус и сочна каша.

Ampelnye домати

Към днешна дата те са били отгледани малко, но те са много търсени сред тези, които предпочитат да ги отглеждат у дома: в саксии или саксии на високи крака. Стрелките от тях висят, изглежда много хубаво. Грижата за ампелните сортове е по-трудна и доходността е по-ниска. Защо тогава отглеждат такива сортове? Това е така, защото домати имат голям вкус, а храсти - висока декоративна. Някои от тях са разгледани по-долу.

Перлата на градината

Този сорт има разпространяващ се храст, височината му достига 50 см. Тънките стъбла са много силни, не се разбиват под тежестта на кръгли домати. Теглото на едната е 15-20 г. Напълно узрялите домашни домати стават пурпурни и полупрозрачни. Има много от тях на храсталака, до 300 парчета. Растенията от този сорт изглеждат много декоративни. Те растат добре в леглата и у дома.

талисман

Сортът се характеризира със средния период на узряване. Доматът е дом (домати) в нашата страна. В компактен храст, дълги издънки, до 55 см. Яйцевидните плодове имат червен цвят. Средното тегло достига 40 г. Плодовете изобилстват и се простират във времето. Расте на легла в градината и у дома. Плодът има сочна каша и вкус. Те са подходящи за консервиране.

Township F1

Много ефективен хибрид. Той расте вертикално с вързани стъбла и окачен, като ампел култура. Доматите не са големи, теглото им е 30 гр. Те имат червен цвят и подчертан вкус на домат. Хибридът е изнесен специално за растеж в стаята. Тя расте и плодоносни добре по всяко време на годината.

Събиране на семена

Важно е да знаете, че семената от хибридите не приемат. Семена домашно приготвени домати се получават от добри сортове. Изберете най-здравия и жизнеспособен храст. Многогодишните домати не се вземат, тъй като семената могат да покълнат. Ако преди началото на измръзването доматите не узреят върху храста, той се отстранява и се оставя да зрее. Семената се получават, както следва:

• Нарежете доматите на парчета, изпразнете семвните камери с лъжица.
• Семената с масдра се поставят в тенджера и се оставят за два или четири дни за ферментация, която преди това покриваше съдовете с марля. На повърхността трябва да се появят мехурчета.
• Семената се измиват, кожата се отстранява. След това излейте вода с добавяне на сол. Образуваните екземпляри са неподходящи за сеитба, те трябва да бъдат изхвърлени. Останалите семена се промиват още веднъж с помощта на сито и се разгъват, за да се изсушат.

осветление

Доматът у дома обича много светлина, но с липсата му пъпки падат. За да се предотврати това, най-добрата градина за домати ще бъде добре осветен прозорец. За да се развие културата на закрито, е необходимо да се проведе допълнително осветление. Обикновено се използва флуоресцентна лампа с енергоспестяващ режим. Въпреки че късовълновата радиация, която се произвежда от фитолампта, е идеалното условие за растеж.

Допълнителен източник на светлина е инсталиран не по-близо от 25-30 см от върховете на растенията. Продължителността на дневните часове за малки домати е от 13 до 16 часа. Ако слънцето грее ярко на улицата, няма нужда да включвате лампите. Те се използват при облачно време рано сутрин, преди изгрев слънце, а вечер след залез слънце.

Температура и влажност

За удобния растеж на домати и получаване на прилична реколта, е важно, че температурата през деня в стаята е 22-26^заC, а през нощта - не по-малко от 15^заВ. През зимния сезон, когато растенията са студени от стъклото, те се връщат в стаята, но не далеч от източника на естествена светлина. Важно е да се постигне постоянна влажност от 60-65%. Стаята, в която растат малки домати, трябва редовно да се вентилира. Липсата на чист въздух ще разваля растенията. Не се страхувайте от черновите, за домашните домат те не са ужасни.

почва

Почва за вътрешни зеленчуци може да се приготви сами. Съставът му е както следва:

• Можете да смесвате терен, хумус и торф в равни пропорции.
• Вторият вариант е почвата, получена чрез смесване на вермикулит, компост и тревни площи, пепел, съответно (на части) 1: 4: 1.
• Можете да подготвите почвата от градинска почва и торф с пясък в съотношение 2: 1. Преди употреба земята се дезинфекцира, за да унищожи вредните микроорганизми. За целта се използва разтвор на калиев перманганат. Важно е да запомните, че стайните домати предпочитат плодородна и насипна почва с неутрален индекс на киселинност.

Домашен домат за зимата

Рецепти са различни. Нека да разгледаме най-простият от тях. Подготовката на домашно приготвен домат започва с преграда от плодове. Не се вземат гниещи и ранени образци за подготовка на запасите за зимата. Доматите с високо качество се измиват добре, дръжката се отстранява.

Доматите се нарязват и натрошават. Получената овесена каша се излива в тенджера и се огъва (средно). Когато масата кипене, огънят намалява и доматите се приготвят за 30 минути. Тя трябва да се смесва често, за да не гори. Готовата маса се излива в стерилизирани буркани и се навива с капаци.

Друга рецепта е как да готвя доматен домат. Домати в размер на три килограма се смилат до образуването на каша по същия начин, както в предходната рецепта и се поставят в тиган. Когато съдържанието му се вари, добавете копър, магданоз, смлян пипер, сол и захар на вкус. Сварете, докато захарта се стопи, но не по-малко от 25 минути. Разпространение на домати и ролка. Банките и капачките са предварително стерилизирани.