Как да изберем кафемашина за дома: преглед на модели, рецензии

Кафето е важна част от сутрешната рутина. Ето защо въпросът за това как да изберем правилната кафе машина е ключът. Особено, ако планирате да го използвате всеки ден.

Преди избора на кафе машина, е необходимо да се определи вида, размера, специални характеристики и лекота на грижи, вид на кафе използва (таблетки, капсули или във формата на земята), както и напитки изпълнения, желаната температура и готвене време.

Видове кафемашини

Тези, които едва сега започват да се чудят каква машина за кафе да изберат, прегледи на собствениците се препоръчва да започнете с преброяване на количеството пиян и броя на служителите. Определената по този начин ефективност значително ще ограничи обхвата на търсенето. Също така си струва да се отбележи, че някои машини са предназначени само за смляно кафе, а други - за капсули, така че трябва внимателно да разгледате изискванията на всеки модел.

• Кафеварки за сервиране. Те произвеждат една чаша напитка в даден момент. Повечето от тях са предназначени за капсули, някои могат да използват смляно кафе, а други - и за двата варианта. Такива машини, като правило, работят бързо - отнема по-малко от минута, за да подготвят чашата. Те са малки и по-подходящи за кухни с минимално свободно пространство.
• Кафеварки тип капка. За тези, които не са сигурни в коя кафе машина да изберат, прегледите препоръчват спирането им. Те ви позволяват да готвите няколко чаши в доста кратък период от време. Мляното кафе се поставя във филтър, водата се добавя към отделен контейнер, нагрява се, напоява се с кафе и крайната напитка капе в стъклена кана. Нагревателният елемент е монтиран под него. Той поддържа напитката гореща, обикновено в продължение на няколко часа. Капковите машини могат да бъдат много прости, оборудвани само с превключвател и с програмируем таймер, настройки за забавено пускане и нагряване. Повечето от тях имат функция за автоматично изключване в случай, че потребителят забрави да направи това.
• Апарати с кафемашина. Повечето хора купуват готово смляно кафе, което се предлага в огромен брой аромати и смеси, но има и фенове, които предпочитат да мелят цели зърна у дома. Идеята е, че прясното кафе, толкова по-вкусно е. В допълнение, това ви позволява да регулирате степента на смилане, по-точно определяне на окончателния вкус на напитката. Някои използват отделен кафемашина, но много искат да напълнят зърно в един контейнер, водата в друга, да програмира машината и да си отиде. Експертите често се занимават с устройства от този тип, но потребителите ги харесват и това е най-важното нещо.
• Кафеварки с термос. Това са едни и същи капкови машини, но без отопление. Вместо това готовата напитка се съдържа в термос, който я загрява 2 часа, а понякога и много по-дълго. Тези, които решават какъв вид кафе машина да избере вкъщи, отзивите препоръчват тези модели, защото те ви позволяват да запазите аромата.

• Кафе-машини. Те са популярни сред хората, които искат бързо да приготвят горещо, силно кафе. Те са лесни за употреба и, въпреки че те не разполагат с функционалност, можете да ги свържете към един програмируем таймер, така че към момента собствениците се събудят, напитка е готова.
• Еспресо машини. В допълнение към еспресото е възможно чрез добавяне на вода, мляко и млечна пяна да се правят капучино, лате, американски и други напитки. Изисква задължително наличие на висококачествена мелница с регулируема степен на смилане. Те трябва да са само тип помпа, тъй като парните двигатели създават налягане (1-3 бара), недостатъчно за приготвяне на качествена напитка.

С какво е необходимо да се определи?

На какво е необходимо да се обърне внимание?

• Измерения. Новият кафемашина вероятно ще заеме видно място на плота. Това означава, че тя трябва да отговаря на нея. Ако кухнята е голяма, с достатъчно свободно пространство, тогава размерът вероятно няма значение. В противен случай е разумно да вземете рулетката преди да изберете кафемашина. След това трябва да проверите височината, ширината и теглото на модела, за да сте сигурни, че има достатъчно място и възможност за лесно преместване. Купувачите на 1-сервиращо кафемашина трябва да се уверят, че държат любимата си чаша, термогазка или друг съд.
• Капсули или смляно кафе? Таблетките и капсулите са удобен избор, но са заземени кафе е по-евтино и, според някои, вкусни. Не всички машини обаче могат да ги използват. Индивидуалните модели се ограничават не само до капсулите, но и до тяхната специфична марка. Следователно, за да се реши коя капсула кафе машината да се избере, обратната връзка на собствениците се препоръчва да се изчислят разходите. Някои производители, като Keurig, позволяват използването на смляно кафе или продукт в капсули, но в първия случай ще трябва да купите филтрираща чаша за многократна употреба. Следователно, преди да изберете кафемашина, потребителските отзиви препоръчват да намерите устройство, което съответства на предпочитанията на потребителя.
• Функционалност. Кафените машини имат една основна функция - приготвянето на кафе, но някои от тях правят много повече. Допълнителните функции включват автоматично изключване, цифров дисплей, часовник, настройка на вкуса, програмируемост и контрол на температурата. Но колкото повече модели има, толкова повече струва.
• Какво да готвя? Независимо дали имате нужда от обикновена чаша черно кафе или от възможността да направите почти всяко питие от менюто за кафе, винаги можете да намерите правилния модел. Някои от тях правят само горещо кафе, докато други могат да готвят glace, какао, чай, cappuccino и много други. Тези, които се замислят как да изберат кафемашина с капучино за дома, трябва да обърнат внимание на универсалните модели.

• Почистване. Кафе машината може да се използва лесно, но също толкова важно е, че може лесно да се почисти. Редовното измиване от пръски и мащаб удължава експлоатационния живот и запазва качеството на напитката. Определяне на отговора на въпроса, който автоматична кафе машина изберете, по-добре е да потърсите устройство с подвижни части, които могат да се мият в съдомиялна машина. Ако устройството има детайли, които трябва да се почистват ръчно, трябва да прочетете мнения на потребителите, за да се уверите, че това е просто или не, дали е налице дизайн дефект, поради което кафето ще бъде мръсна.
• Отопляем или термос? Някои потребители са недоволни, ако сутрешното си питие буквално не изгаря устата, докато други се задоволяват с чаша топло кафе. Как да изберем кафе машина в този случай? Основната разлика е, че в един случай напитката отива директно към термоса, а в друга - към стъклената кана, загрята отдолу. Термосът поддържа горещото кафе за един час или повече, което премахва необходимостта от отопление. Той осигурява най-добрия вкус, но обикновено струва повече.
• Време за варене. Не всички автомобили са приготвени еднакво бързо. Повечето машини от 1 парче подготвят напитката незабавно, но, например, капково, това отнема няколко минути. Ако времето е скъпо или искате да се събудите от миризмата на кафе, тогава си заслужава да обърнете внимание на програмируемите устройства. Те ви позволяват да настроите предварително времето за приготвяне на напитката. Също така, преди да изберете кафемашина, трябва да обърнете внимание на очакваното време за варене.
• Допълнителни аксесоари. Кафеварите могат да се продават с чаши, капсули или карусели за тяхното съхранение. Някои търговци на дребно предлагат покупка с подарък. Сравнявайки моделите на различните търговци на дребно, е необходимо да се обърне внимание на това, което е включено в цената.
• Кога да се смила зърното? Кафемелачките се предлагат като самостоятелни устройства и като неразделна част от кафе машините. Последните са по-удобни и по-малко пространство, но пуристите често предпочитат по-високо ниво на контрол, което се предлага от отделен кафемашина.

Как да изберем кафемашина за дома: необходимите функции

По-долу са основните функционални възможности на кафе машините, в необходимостта от които е необходимо да се определи предварително:

• Капацитет. Въпреки че има няколко малки устройства за 4 чаши, повечето стандартни модели могат да варират между 8 и 12 чаши наведнъж. Въпреки това, дори големи кафе машини обикновено ви позволяват да подготвите по-малки обеми от напитката.
• Програмни функции. Много модели могат да бъдат програмирани да бъдат приготвени в определено време на деня. Това е удобно за тези, които не могат да се събудят напълно без традиционна чаша кафе. Някои машини обаче приготвят напитката толкова бързо, че няма нужда от такова програмиране. Има и модели с основно ниво с ограничена функционалност. В последния случай машината за кафе може да бъде свързана към отделен таймер. Преди да направите това, уверете се, че то е оценено за консумирания ток.
• Пауза. Ако след натискане на бутона за готвене няма време да изчакате да завърши, моделите с функция за пауза ви позволяват да вземете чаша в средата на процеса, без да разлеете капка от напитката.
• Автоматично изключване. По време на сутрешното забърсване е много лесно да забравите да изключите кафемашината. Много модели имат функция за автоматично изключване, която работи или след определен период от време, или в потребителски избран интервал, обикновено 1 до 4 часа след варенето.
• Филтри за вода. Някои кафе машини са оборудвани с въглеродни филтри, които намаляват количеството хлор и други примеси в чешмяната вода. Ако не е налице конкретен модел, използването на филтрирана вода ще помогне за подобряване на вкуса на напитката. Но кафе машини работят перфектно и без филтърът инсталиран. Повторните филтри премахват необходимостта от постоянна покупка на хартия, но изискват редовна поддръжка, за да се избегне натрупването на седимент и бактериален растеж.
• Дългосрочна гаранция. Повечето кафемашини се предлагат с минимална годишна гаранция, но при някои модели може да е до 3 години. Когато купувате скъпа кола от най-висок клас, можете да очаквате 3-5 години.

Питие кафемашини

Можем уверено да кажем, че от всички кухненски уреди кафе машините получават най-противоречивите оценки. За всеки привърженик на конкретен модел има опонент, който твърди, че това е най-лошото устройство, с което е работил някога. За всеки експерт, който дава дланта си на кафемашина, има стотици собственици, които казват, че тя само обезкуражава пиенето на кафе. За правилното избиране на кафемашина се препоръчва прегледите да се основават както на резултатите от професионалните тестове, така и на оценките на потребителите. За щастие, въпреки големите различия, все още е възможно да се постигне консенсус.

Повечето кафеварки за кафето тип "капково кафе" са самостоятелни и ви позволяват да съхранявате кафе в стъклена кана, монтирана на нагревана чиния. Те държат напитката гореща в продължение на 2 часа или така, и след това се изключва. Те са лесни за използване и чисти, а повечето от тях правят отлично кафе. Като правило, това са най-евтините модели. Някои не харесват да оставят стъклената кана на отоплението, тъй като това променя вкуса на напитката. Повечето експерти пренебрегват подобни кафе машини и препоръчват да се използват само версии с термос.

Въпреки това, те са съгласни с потребителите в какво да изберат кафе машина за дома. Отзивите препоръчват Cuisinart DCC-3200 за 14 порции. Тя перфектно се справя с подготовката на горещо кафе, всяка следваща чаша от която остава толкова вкусна, колкото първата. Питието се приготвя при идеална температура, което осигурява максимално извличане на аромата от земята. DCC-3200 спечели титлата на най-популярната кафемашина със стъклена кана поради качеството на напитката. Собствениците я хвалят, че прави горещо кафе, което е сравнимо с вкус с това, направено в кафене.

Много от удобните функции Cuisinart DCC-3200 е друго предимство на модела. 24-часов програмируем таймер ви позволява винаги да пиете горещо кафе навреме. Настройките на силата на напитката са достатъчно ясни, за да можете да усетите разликата, въпреки че не всички са съгласни с това. Другите функции обаче работят добре. Това е една възможност за спиране на работа за запълване на чашата си, лесен за четене часовник, опростяване на настройките за инсталиране и таймер, които позволяват на кафе да се затопли до 4 часа - 2 часа по-дълго, отколкото повечето други модели.

Браун Брюсън

Това е друг много ценен модел. Според прегледите тя не готви кафе по-лошо от гурме машини, които са 3 пъти по-скъпи. Питието се оказва много горещо и много вкусно. Потребителите обаче имат коментари относно лекотата на използване. Трудният достъп до резервоара за вода е толкова тъмен, че е невъзможно да се види нивото на пълнене, което затруднява запълването му. Процесът допълнително се усложнява от факта, че резервоарът за вода не е отстранен.

Въпреки това, машината за кафе Braun е напълно функционална и има най-просто програмируемия таймер. Мнозина също ще оценят, че часовникът е ясно видим. Моделът позволява да заварявате до 8 чаши. Въпреки че производителят нарича компактен кафе машината, всъщност Braun BrewSense има същата височина (35 см), тъй като Cuisinart DCC-3200, но това отнема малко по-малко пространство - 18h20 см в сравнение с 23h23 cm Cuisinart.

Моделите Hamilton Beach 12-Cup 49467, Kenmore 12-Cup са популярни също.

Кафемашини с кафемашини

Истинските любители на кафето обичат да имат колкото се може повече контрол върху процеса на приготвяне на напитката. И един от най-добрите начини да направите това е да смилате зърното сами. Най-добре обаче е да използвате модел с вграден кафемелачка. Такива устройства не са оценени от експертите като други видове кафе машини, но те са популярни сред потребителите. И тези, които ги притежават, са много страстни за тях.

Cuisinart DGB-550BK е един от най-добрите модели с кафемашина и собствениците се съгласяват, че прави чудесна напитка. Въпреки сложния дизайн, потребителите избират автоматична кафе машина, за да бъдат лесни за използване и чисти, въпреки че това изисква малко повече внимание и време. Някои се оплакват, че машината за кафе може да "изпее" кафе на плота. Това обаче ще стане само ако не следвате ръководството на потребителя.

DGB-550BK има много функции, включително пауза, таймер и автоматично изключване. Кафе машината приготвя порции от 370 мл, но може да се настрои и на 1-4 чаши.

Обичайният проблем на моделите от този тип е тяхната крехкост. Мнозина твърдят, че след няколко месеца работа се разпадат. Устройството е защитено с тригодишна гаранция, но обслужването на клиентите оставя много да бъде желано.

Кафемашини с термос

След като са произведени само от няколко фирми от висок клас, те се превърнаха в основен принцип дори сред производителите, съсредоточени върху бюджетни модели. Кафеварите от този тип са много подобни на традиционните капки, но вместо стъклена кана на нагревателен елемент, който поддържа температурата на напитката, те използват специално създаден термос. По-добре запазва вкуса на кафе, като го затопля за 2 или повече часа. В допълнение, термос може да бъде поставен на масата или изваден отвън - за да се запази температурата, той не трябва да остане в апарата.

Bonavita BV 1900TS е най-популярната кафе машина по рода си, обичана от много експерти и собственици. Напитката се приготвя в идеалния температурен диапазон - от 90 до 96 ° C, а за по-пълно извличане на вкуса се използва нещо като поливка. Бонавита има и функцията на предварително накисване на кафе за обезгазяване преди варене. Вярно е, че няма функция за пауза, така че преди да пиете първата чаша, ще трябва да изчакате, докато процесът на готвене приключи напълно. Това обаче не трае дълго: готвенето завършва за 7 минути. Термосът поддържа температурата поне 2 часа, а често и по-дълго.

В същото време потребителите се оплакват от дизайна на термопомпата. За да го използвате, първо трябва да премахнете филтъра и след това да го замените с капак. Кафето от термоса се излива бавно и понякога тече, затова не е препоръчително да го използвате, за да напълни контейнера с вода. Тъй като резервоарът за вода не може да се демонтира, е необходим друг капацитет, за да се допълни.

Такива модели с термоси, като ОХО на 9-купа, Technivorm Moccamaster KBGT и г-н Кафе BVMC-PSTX91.

Електрическа преливна машина

Мнозина винаги ще свързват ритуала на пиенето на кафе с уникалния кипящ звук на електрически перолатор. Според тях такива модели правят най-добрата напитка, дори ако експертите не са съгласни с тях. Тези, които обичат традиционното кафе, приготвено в перокара, собствениците силно препоръчват кафемашината Presto. Благодарение на класическата конструкция от неръждаема стомана и проста операция, тя получи одобрение от хиляди рецензенти. Устройството е особено популярно сред тези, които обичат много горещо и много силно питие. Дългосрочните потребители на капковите системи са впечатлени от това колко добре изпълнява функцията си. Перолаторът също е много лесен за използване и почистване.

Еспресо машина с капуцин

Този тип устройство е предназначено да подготвя малки концентрирани части, изискващи умения, търпение и пари. Преди да изберете кафемашина с капучино, трябва да решите от налягането заради качеството на еспресото зависи от това кой прави и капучино, както и на степента на автоматизация на процесите.

Най-добрите се считат за полуавтоматични модели с налягане от 9 бара и повече. Също така има ръчни, автоматични и суперекторни еспресо машини. Последните се различават по това, че поемат всички процеси на приготвяне на кафе: от смилането до рециклирането на отпадъците. Парата и налягането изискват тялото на устройството да бъде изработено от неръждаема стомана. Ротационната тръба за пара ви позволява да контролирате по-добре количеството и обема на пяната. Сваляем резервоар за вода, наличието на нагрети чаши и възможността за използване на капсули - също са достойни за внимание.

Евтино устройство, което да се присъедини към света на машините за еспресо, е полуавтоматичният модел Mr. Кафе Кафе бариста. Натискът от 15 бара, създаден от нея, позволява постигането на богат вкус на напитката. Автоматичното капучино се грижи за цялата подготовка на капучино и лате. Резервоарите за вода и мляко са подвижни и лесно се пълнят. Освен това, машината позволява използването на капсули. Калъфът е направен от неръждаема стомана и също е наличен в бяло и червено.

Популярни но по-скъп вариант машина за еспресо с Cappuccino е Superautomatic DeLonghi Magnifica и полуавтоматичен Breville BES870XL Barista Express.

Каква капсула кафе машина да изберем за дома?

Потребителите са на разположение като модели за 6-10 чаши и малки устройства за 1 сервиране без резервоар за вода - те трябва да се пълнят преди всяко варене. Освен това има универсални устройства, които могат да приготвят напитка от двете капсули и смляно кафе. Когато решаваме коя кафе машина да избере - капсула или конвенционална, трябва да се помни, че първото, като правило, не е предназначено да потуши жаждата на голяма група хора. Капсулите са най-малко 3 пъти по-скъпи и често несъвместими с модела на конкретен производител и също така не подлежат на рециклиране и не се поддават на биоразграждане.

Тези, които все още не са решили каква капсула кафе машина да избере за дома, отзивите препоръчват евтина система. Coffee K-Cup, създадена в партньорство с Keurig. Сътрудничеството позволява използването на всички видове Keurig капсули, оригинални и 2.0, както и смляно кафе благодарение на прикрепения филтър за многократна употреба.

Вместо традиционното повдигане на дръжката Keurig и монтажа на капсулата (или филтъра) е необходимо да се удължи отделението за капсулата, да се вмъкне и да се натисне назад. След това изсипете до 300 ml вода и натиснете бутона за приготвяне. Процесът отнема 3-4 минути, което е малко по-дълго, но по-бързо от 10-минутния цикъл на традиционната капкопреса за кафе.

Също така популярни са моделите Keurig K15, Hamilton Beach 49981A, BlackDecker DCM18S, BUNN My Cafe MCU.