Fern Fern: полезни свойства и снимки

Папрата на орела е красиво многогодишно растение, принадлежащо към клас "Ферн" и семейство Деншеджитиеви. Това растение се използва не само за декориране на градината или стаята, но и за кулинарни цели, както и за лечението на определени заболявания. В тази статия ще споделим с вас рецепти за готвене на папрат папрат и ще ви разкажем за особеностите на отглеждането му в дома. Лесно е да се грижим за него, освен това, папратът расте много бързо.

Снимка и описание

Папрата е тревисто растение, което прилича на храстови храсти. Височината му варира от 30 до 100 сантиметра. Силната обединена коренова система расте в хоризонтални посоки и захранва младите издънки. Името на растението е дадено, защото се разпространяват листа, наподобяващи формата на крилата на орела.

Папрат орел (снимка в статията) е известен с повишената си оцеляемост. Не само растението се установява дори и в най-тежките и безплодни почви, дори огън не го плаши. Един от първите ще започне да расте на един и същ обект, дори ако огънят унищожи целия живот наоколо.

Полезни свойства

Папрачовата папрат съдържа невероятно количество хранителни вещества и всяка част от растението е богата на специални елементи. Например листата съдържат фитостероли, които нормализират нивото на холестерола и флавоноидите, които укрепват малките капиляри и регулират процеса на коагулация на кръвта. В допълнение, листата са богати на сескитерпени, които имат антихелминови свойства, и танини, които повишават имунитета и запазват младостта.

Хранене на стъбла и млади издънки, насищате тялото с етерични масла, гликозиди, алкалоиди, мастни киселини, тирозин, фенилаланин и йод. Също така, стъблата от папрат са богати на аспарагинова, никотинова и глутаминова киселина. Това растение стимулира метаболизма и увеличава устойчивостта на тялото към стрес.

Приложение в медицината

Лечебните свойства на папрат-папрат отдавна са били използвани за борба с много заболявания. Отвара от изсушени корени и издънки се използват за лечение на:

• повръщане и диария;
• нервни разстройства;
• главоболие;
• хипертония;
• респираторни заболявания;
• отслабен имунитет.

Също така, папрат се справя добре с ревматизъм, артрит и припадъци. Отвара от това растение се използва като отхрачващо средство и холагог. Както и да е, при прилагане на папрат е важно да се спазва мярката. Дори най-младите издънки съдържат малко количество отровни вещества, които могат да се натрупват в тялото. Не е желателно да се използват папрати дори за медицински цели, когато става въпрос за бременни или кърмещи жени.

Цикъл на живот на папрат папрат

Този процес е значително различен от умножаването на повечето други растения. Цикълът се състои от две основни етапи: асексуални и сексуални. Етапите от жизнения цикъл на папрат папрат преминават в следния ред:

• образуване на спори;
• развитие на гаметофит;
• образуването на яйцеклетката и спермата;
• оплождането и образуването на зиготата;
• формиране и развитие на ембриона;
• развитие на независим завод.

Безполовите спори на папрат, които се разпространяват при благоприятни условия, покълват и образуват гаметофит. На нея се получава образуването на овоцити и мобилни сперматозоиди, които се сливат и образуват зигот.

Подготовка за засаждане

Ако решите да отглеждате папрат във вашия район, най-добре е да купите младо растение в доказан магазин или детска градина. При закупуване на задълбочена проверка на растението - листата трябва да бъдат еластични, без следи от увреждания и болести. Същото важи и за кореновата система.

Донесете растението вкъщи, оставете го за един ден в сенчеста стая. След това трансплантирайте в гърне с подготвена почва. На дъното трябва да е поставен слой от дренаж и самият субстрат трябва да се състои от по-голямата част от пясъка и по-малко земя. Поставете малко компост в ямата за засаждане и внимателно поставете папрат, като разпространявате корените. След това растението се напоява и опложда с стимулатор на растежа, което улеснява процеса на адаптиране.

Условия за отглеждане

За да получите буйна и здравословна растителност, трябва да организирате удобни условия, които са възможно най-близо до природата. За да направите това, пота с папрат се поставя на сенчесто място, далеч от източници на топлина. Активното излагане на слънчева светлина е противопоказано за това растение.

Температурата на въздуха за отглеждане на папрат може да бъде съвсем различна - от + 10 ° C до + 25 ° C. Ето защо през лятото можете да вземете растението на стъклен балкон, така че да е защитено не само от ярка слънчева светлина, но и от възможни течения.

Важността и влажността - както на почвата, така и на въздуха. За да поддържате необходимото ниво на влажност, периодично пръскайте растението от пръскачката. През лятото пръскането се извършва ежедневно.

Грижа за растението

Параганът се счита за растение, което обича влагата. През топлия сезон, поливане два пъти седмично, тъй като растението се развива активно и изисква много вода. През зимата поливането се намалява с 4-5 пъти, но пулверизирането се запазва.

Във връзка с високата чувствителност на растенията към химическите препарати, в почвата се въвежда торене на всеки 7-10 дни. Започнете да оплодете папрат в началото на пролетта, когато растението се събуди след хибернация и е готово за активен растеж.

Трансплантацията на орела е изключително рядко, само при разработването на много голям храст, който няма място в саксията. Понякога по-силно растение се трансплантира на открито по време на лятното часово време, но с настъпването на студено време се връща у дома. Трансплантация на папрат градина работи, както следва: в защрихованата и защитеното място изкопана дупка, на дъното на която малко компост на разпространение или хумус, последвано от транспортиране на самото растение и се обработва на капки с прясно почвата. Тази процедура се извършва през пролетта.

При подрязване орелът не се нуждае. При домашни условия на отглеждане, той не губи листата. Градинската папрат замества изсъхналите листа с нови, което ще даде на растението свеж и здравословен вид.

Функции за събиране

Съберете папрата през пролетта. И не е трудно да се намери изобщо. Растението се намира в почти всяка гора, bereznik и дори в много градини. Някои неопитни градинари се опитват да се отърват от нея като важна трева, без да осъзнават колко полезна е тя.

Пролетната колекция се дължи на факта, че годни за консумация части от папрат са младите издънки, които нямат време да освободят листата. До края на пролетта, леторастите започват да растат селски, листата се развиват активно, образувайки великолепен храст, непригоден за консумация. В допълнение, колкото по-старите са растенията, толкова повече се натрупват вредни и дори отровни вещества. В процеса на събиране е важно да не пропускате момента, в който младите стъбла на орела са нежни и крехки, а леторастите се навеждат в кука.

В прясно прибрана форма орелът се държи не повече от два дни и само в хладилника. Ако не го използвате или обработвате през този период, растението ще стане напълно отровно. Ето защо, не се лакирайте, когато дърпате папрат, особено ако не планирате да го прибирате за дългосрочно съхранение.

Предварителна подготовка

Пресни папрат съдържа малко количество отровни вещества, така че, преди да започнете готвене, подгответе растението. В противен случай употребата на този продукт в храната застрашава отравянето. За да очистите растението с горчивина и отрови, е достатъчно да го накиснете за един ден в солев разтвор. След това издънките се напояват в прясна вода. Такава обработка не само предпазва паренята, но също така запазва всичките си вкусови качества, хранителни вещества и привлекателен външен вид.

Ако искате да ускорите процеса на почистване на растението, можете да го вари няколко пъти в осолена вода, която трябва да се смени най-малко три пъти. Първите две бойове продължават за 1-2 минути, а последното - не по-малко от 10 минути. Отстранете папрата от огъня в момента, в който неговите издънки се забиват в красиви пръстени.

Закупуване и дългосрочно съхранение

Тъй като пресната папрат на орела не се съхранява дълго време и искате да го украсите колкото е възможно по-дълго, има основен метод за събиране - орязване. За да направите това, е по-добре да използвате дървени вани, в които са поставени млади растения, interlaid със сол. Един килограм папрат консумира най-малко 250 грама сол. Преди всичко структурата се натиска от пресата и се оставя за няколко седмици. След това потисничеството се отстранява, солената вода се отцежда и горните слоеве се заместват с по-ниските, след това се пълнят с прясна саламура. В това състояние папратът се оставя за още една седмица.

Преди да консумирате папрат, напоена в прясна вода за 7-8 часа, след това гответе за 5-7 минути. Само след тези процедури е възможно да се започне подготовката на папрата за орела.

Вкусна и здравословна салата

Една от най-добрите рецепти с папрати е салата от месо. За приготвянето му използвайте деликатно телешко месо, варени яйца, твърдо сирене, краставици, пресен лук и домати. Всички компоненти са взети на равни части и нарязани. Суровата папрат се приготвя във вода, след което се пържи в масло, за да се отърве от излишната влага и пикантен вкус. Ако възнамерявате да използвате осолена папрат, първо трябва да я накиснете във вода и да я запържете. След това всички съставки са добре смесени и облечени с майонеза.

Диетично ястие от папрат

Сред многото рецепти от това растение специално място се занимават с нискокалорични, диетични ястия. Например, едно чудесно допълнение към някоя странична чиния ще стане пържена папрат.

За да го направите, ще ви трябва растение, лук, малко брашно и заквасена сметана. Лукът се нарязва на ситно и се пържи в масло до златисто. След това се добавя приготвена папрат, която се пържене заедно с лука за 10 минути. В отделен контейнер смесена заквасена сметана с брашно и се изсипва в тиган с папрат и лук. След това тавата се изпраща в предварително загрята фурна. Печете до появата на коричка. Приготвеното ястие е идеално комбинирано с варен ориз и картофи.