В какви случаи се показва диета без глутен

В по-голямата част от страните, диета без глутен е много популярна, но малко се знае за нея на територията на Русия. Особено специални продукти за него в нашата страна се продават малко. Това обаче не пречи на хората да се придържат към такава храна, защото това не е особено трудно.

Благодарение на него можете да изчистите тялото си от шлайфане, да се освободите от храносмилателни проблеми. Децата, които имат хиперактивно разстройство или аутизъм, също трябва да се придържат към тази диета. Първоначално е създадена безглутенова диета за хора, страдащи от целиакия (непоносимост към протеини). По-рано тази болест е била изключително рядко, сега тази болест се счита за често явление. Според статистиката те страдат от 1 човек от 100 души.

Цьолиакия се появява дори в ранна детска възраст, когато бебето започва да яде порции, които съдържат глутен протеин (глутен). При малки деца храносмилателната система лошо усвоява глутен, така че имунитетът на детето възприема този протеин като опасен предмет. В това отношение бебето напълно нарушава храносмилането, чревния тракт страда - в резултат на това развитието на психическо и физическо развитие се забавя. Децата изпитват диария, анемия и изтощение.

Не е необходим специфичен лекарствен продукт, животоспасяването е безглутенова диета, която трябва да се спазва през целия живот; изхвърлете употребата на продукти, съдържащи глутен. Болестта е много тежка в детството, хората с лека болест могат да живеят до края на живота си. В резултат на това, като диабет, рак, лупус, артрит, заболяванията на ЦНС могат да бъдат пряко свързани с целиакия.

В съзнателна възраст болестта често се проявява без изразена клиника. Ако сте се появили проблеми с храносмилането по-добре е да хеджирате и предадете кръвта на определени антитела и можете също така да минете през ендоскопията. Това заболяване се третира изключително просто, без да приемате лекарства - диета без глутен ще помогне в борбата с болестта, толкова повече се счита за най-здраво и балансирано.

Също така се препоръчва на хора със затлъстяване и наднормено тегло. Неуспехът или намаляването на продуктите, съдържащи глутен, не само допринася за загуба на тегло, но също така нормализира метаболитните процеси в човешкото тяло.

Къде е опасността?

За тези, които избират да следват тази диета или ядат добре, всичко това долу продукти Трябва да бъдат изключени от менюто си. Това е преди всичко токсични зърнени храни, пушени и пушени продукти: овес, пшеница, ечемик, ръж, колбаси, колбаси, шунка. Също глутен могат да присъстват в риба, месо, зеленчуци и плодове консерви и полу. Скрити глутен могат да присъстват в някои кисели млека, сирена, сладолед, маргарин, сосове, майонеза и кетчуп. Вие не може да яде бързо хранене: раци пръчки, супи бързо пакети с храна, кубчета бульон, бургери и т.н. Алкохолни напитки и квас и да го съдържат доста агресивни материали.

Безопасна храна

Изборът на разрешените продукти всъщност е доста голям. Сейфът е: риба, месо, млечни продукти, яйца, плодове, зеленчуци. От зърнени култури: царевица, елда, бобови растения, просо, ориз. Без хляб без глутен не се изключват: ориз, царевица, безбелтен хляб и сладкарски изделия. Разрешено е да се използват мармалад, някои видове сладки, бяла блатна.

За хората, страдащи от целиакия, е по-добре да купуват продукти в специализирани магазини, където голямо разнообразие от безглутенови продукти. Към безглутенова диета не е в тежест за вас, можете да у дома да се пекат хляб и готви каша позволено зърнени храни (просо, царевица, елда, ориз). Ако в магазина ще видите подозрителен състав елемент, по-добре е да се откаже от покупката.

След няколко месеца на наблюдение на такава диета, пациентът възстановява чревната лигавица, здравословното състояние се подобрява и диарията изчезва. Видимите подобрения се виждат с невъоръжено око, така че не се страхувайте от тази диагноза и всичко ще бъде наред.