Какво можете да ядете с панкреатично заболяване: хранене и препоръки

Самият панкреатит обикновено не се развива. Въпросът е, че храносмилателната система е много сложна и всичките й органи са тясно свързани една с друга. Не можете дори да си представите напълно здрав черен дроб, стомаха и червата и възпаления панкреас. Ето защо, ако имате болки в корема, е важно първо да мине през пълна диагностика на храносмилателния тракт, а след това на базата на резултатите от нея, за да започне цялостен лечение. Ефективността му обаче зависи повече от съпътстващата диета. Така че днес искаме да говорим за това, какво можете да ядете, когато имате панкреасна болест. Вниманието към тази тема е свързано с висока честота на такива заболявания.

Навременна реакция

Патологията на панкреаса е тясно свързана с заболявания на черния дроб и жлъчната система. Най-често сред последните е панкреатитът. От една страна, това не е твърде страшно. Въпреки това, в остра и дългосрочна Разбира се, когато човек не отива на лекар и убива хапчета за болка може да доведе до панкреатична некроза. Последствията са сериозни, така че е неприемливо болестта да потече в тъмнината. Не забравяйте за дегенерирането на тъканите. В допълнение към лечението с наркотици, е много важно да знаете какво може да се консумира с панкреатично заболяване.

Симптоми на панкреатит

Откъде знаеш, ако развиеш тази болест? Преди всичко, важно е да запомните, че всяка болка е повод за лекар. Особено ако се появява редовно. Панкреатитът е сериозно заболяване, характеризиращо се с тежки гърчове. Най-често това се случва след хранене. Локализиране на болка - в горната част на корема, дясно или ляво хипохондриум, обикновено около природата. Той не се отстранява с помощта на аналгетици или антиспазматици. Има повръщане и изпражнения, слабост и замаяност.

Целта на диетата за панкреатит

Всяко панкреатично заболяване води до неправилно функциониране. На първо място, има нарушение на добива на ензими в храносмилателния тракт. Дългата верига води до разрушаване на хранителните вещества. Но това не е всичко. Въпросният метаболизъм на въглехидратите е сериозно засегнат. Това беше панкреасът произвежда инсулин, който е необходим за усвояването на глюкозата. Ето защо, лечението започва чрез намаляване на тежестта върху болния орган. Лекарят, успоредно с предписването на лекарства, ви казва какво можете да ядете, когато имате панкреасна болест. Целта е да се коригира нарушението на метаболитните процеси.

Промяна в диетата

Всъщност диетата не се назначава завинаги. Много е важно да знаете какво може да се консумира с панкреасна болест, за да се намали дискомфорта и да се ускори възстановяването. Това е медицинска диета, предписана за периода на обостряне. Но не очаквайте, че след няколко дни ще можете да се върнете към обичайната храна. Възстановяването на панкреаса е дълъг процес. Това е, успоредно с лечението, което ще трябва да се придържате към диетата най-малко един месец и половина. Не забравяйте да ядете 6 пъти на ден малко по малко, следвайки препоръките на специалист.

Таблица № 5

Това е специална система за лечение, предназначена за хора, страдащи от панкреатит. И е трудно да се каже какво дава по-голям ефект - хапче или самата диета. Същата схема на хранене се препоръчва за други патологии на панкреаса, особено, тъй като те често се развиват на фона на панкреатит. Най-трудното нещо за пациентите е да оцелеят в първите дни.

Когато лекарят диагностицира обострянето на панкреасно заболяване, той препоръчва глад. В рамките на два или три дни, на стомашно-чревния тракт се дава отдих, напълно премахвайки необходимостта от смилане на храната. Обикновено пациентите, които страдат от болка, отбелязват значително подобрение в състоянието по това време. Дискомфорт, усещане за разрушаване, подуване. Но без храна един човек не може да продължи, затова след няколко дни те започват плавно да се въвеждат в диетата продукти. Много важно е да се пестят храна за панкреатично заболяване. Какво можете да ядете и какво трябва незабавно да откажа? Нека поговорим за това по-подробно.

Хранене в острата фаза

В този период настъпват кардинални храносмилателни нарушения.

• Ензимите са блокирани в жлезата. Това води до подуване и разстройство на червата, тъй като храната не се обработва правилно. Освен това започва процесът на саморазграждане на тъканите. Поради тази причина пациентът изпитва болка в дясната страна на пъпа.
• Отравяне на тялото.

Правилното хранене увеличава шансовете за пълно възстановяване или стабилизиране на патологията. Домашно е, че принципите на здравословното хранене често са нарушавани. Ако в делничните дни едно лице все още се опитва да спазва определени правила, то на почивка те просто са забравени. И на сутринта отново атакува, болницата и капкомера.

Отпечатайте и поставете на стената информация за това какви продукти могат да се използват за панкреатично заболяване. Непосредствени правила терапевтична диета трябва да се спазват във всеки случай ежедневно. Освен това не включва скъпи продукти. В повечето случаи ястията се приготвят чрез смилане и варене, както и с пара.

В случай на обостряне, два дни трябва да бъдат напълно изоставени. Допуска се само бульон от кученце (2-3 чаши на ден) и чиста вода. След като болката е изчезнала, трябва постепенно да въведете в диетата продукти. На първия ден не повече от 300 грама нискомаслен бульон. На втория ден може да се добави 100 г варено месо. Постепенно отивате на нормална диета.

Не забравяйте да включите тези храни във вашата диета

Нека сега разговаряме по-подробно за това, какво можете да ядете с панкреасна болест.

• Много важни източници на протеини. Това е постно месо, най-добре варено или нарязано. Най-полезни са патриоти. При избора на месо, спрете за телешко и пилешко, както и за заешко месо.
• Голяма възможност за основния курс е рибата. Варени или пара, задължително нискомаслени сортове. За промяна можете да направите котлети за пара.

• Зърнените храни с панкреатит най-добре се заменят със зеленчукови гарнитури. Изключението е елда.
• Продукти от макарони. Сами по себе си те не трябва да бъдат изключвани от хранителната система. Въпреки това, пържени, докато те не са запечени в масло, връзката на номера на маса 5. Те могат да се използват самостоятелно, без сос с една чаена лъжичка зехтин.
• Млечните продукти са ценен източник на хранителни вещества, но има някои ограничения. Пълното мляко не се толерира добре, затова е много по-добре да изберете изсушено мляко или кефир. Подходящо извара, но не повече от 9% мазнини.
• Яйца - веднъж седмично. Най-добре варени меки варени или бъркани яйца.
• Хлябът може да се изсуши малко.
• Десертите са болезнена тема за много хора. Не е необходимо напълно да откажете деликатеси. Пригответе вкусно и здраво желе от плодове или мускус и поставете парче блато. Често поставя въпроса "може ли мед с панкреатична болест". Тук много зависи от диагнозата. Ако има нарушение на ендокринната функция, тогава се изключват захарта, медът и конфитюра.
• Зеленчуците са основният елемент на храненето. Те се консумират колкото е възможно повече. Въпреки това, важно е да знаете какви зеленчуци са на разположение за панкреатични заболявания. Забравете за суровите салати. Фините влакна ще окажат негативно влияние върху Вашето състояние. Най-добре е да ядете печени плодове. И това може да бъде картофи и моркови, цвекло и тиква, тиквички и карфиол. По време на обострянето е най-добре да ги използвате под формата на пюре от пюре.

• Плодът е перфектното допълнение към храната. Източници на диетични фибри, витамини и антиоксиданти, те са необходими нашето тяло всеки ден. Какви са възможните плодове при панкреасно заболяване? Всъщност, почти всички, с изключение на цитрусовите. Въпреки това, в прясна форма, те не се препоръчват за хранене. Ябълките са най-добре изпечени, меки плодове могат да бъдат използвани за приготвяне на вкусни картофени пюрета, компоти и kissels.

• Пъпешите са отделна тема за разговор. Гастроентеролозите често питат дали е възможно динята с панкреатично заболяване. В един сезон е много трудно да се откажат тези сладки плодове. Трябва ли да отида за моите вкусови пъпки? Всъщност, при панкреасно заболяване, диня може да се консумира, но в ограничени количества. Една или две парчета са достатъчни.

От какво да откажа

Тя е строго забранено тлъсти меса, риба и богат бульон, желета. От млечни продукти трябва да се изхвърли от остъклени извара и остри сирена. Селски извара е по-добре да замени по-малко мазнини. Пържените яйца или варени яйца трябва да бъдат напълно изключени от храната. Сурови зеленчуци са разрешени в ограничени количества и е в ремисия. Ряпа и репички, ряпа и хрян, чесън и сурови лук, чушки, боб и гъби - всичко това, уви, е забранено. Киселина (портокали) и прекалено сладки (смокини, грозде), зеленчуци, също следва да бъдат изключени от хранителния режим. Ние ще трябва да свикне с мисълта, че сладкиши, торти и сладолед, шоколад и ядки - лакомства, не са за вас.

Накратко за крайностите

Както можете да видите, диетата е доста пестеливо, дори и на празнична трапеза, ще намерите подходящо ястие за себе си. Възможно ли е да се пие с панкреасна болест? Отговорът е категоричен: не! Алкохолът е напълно забранен. И това не е важно, това е водка, коняк или бира. Всяко чаша е повод за обостряне. Единственото изключение е трапезното вино в терапевтични дози, т.е. глътка преди хранене.

Морските деликатеси, скаридите и ракообразните са добър източник на протеини. Във варена форма е напълно възможно да ги използвате. Но такъв деликатес като суши е забранен за вас. Тази мазнина риба, кисели краставички и пикантни подправки.

Трябва ли да следвам диета по време на опрощаването?

След като състоянието се върне към нормалното, има голямо изкушение да преминете към нормално хранене. Всъщност, диетата може да бъде силно отслабена, което ще бъде бонус за продължително въздържание. Въпреки това, пушено месо и маринати, торти със сметана и месо с хрупкава кора не трябва да се използват. Ако не можете да продължите, вземете малко парче деликатеси и прекарайте остатъка от деня в кефир или кисело мляко. Разумните ограничения са по-добри от екзацербацията.

Вместо да приключи

Както можете да видите, няма нищо трудно в тази диета. Всъщност това е просто здравословна хранителна система, която дава отлични резултати при заболявания на панкреатит. Тези, които вече са се запознали с болките, характерни за това състояние, много добре знаят, че е по-добре да се откажат от пърженото месо, отколкото да преминат дългосрочно лечение. Диетата ви позволява да избягвате екзацербации, което означава, че ще бъде много по-лесно да живеете.