Полезни свойства на червения пипер

Един от най-популярните и любими подправки е червеният пипер. Полезни свойства на червения пипер стана известно от древни времена. Родината му се смята за Америка, там започва да расте няколко столетия преди пристигането Кристофър Кълъмбъс. Португалски и испански изследователи донесоха продукта в европейските страни, а в началото те нарекоха "индийски" пипер. Днес очевидният лидер в популярността на червения пипер се счита в страните от Индия и Тайланд.

Червен пипер има редица полезни лечебни свойства. Поради тази особеност тя се използва широко в традиционната и народната медицина. Предимствата на червения пипер се обяснява с факта, че почти всички витамини, минерали и други полезни вещества, от които човешкото тяло се нуждае, са част от този зеленчук.

Особено много в този зеленчук съдържа витамин С, количеството на който пипер е почти по-нисък от касис и лимон. Понякога само едно парче суров пипер е достатъчно, за да се яде, за да задоволи ежедневното изискване на организма в микроелементите. Учудващо е, че това е витамин С в черен пипер, който не се разгражда в рамките на 70-80 дни и най-голямата му концентрация е близо до основата на стъблото.

Зрелият плод на черен пипер, който тежи около сто грама, съдържа около 300 мг витамин С. В допълнение, полезните свойства на червения пипер са толкова големи благодарение на каротина и рутинното, което е част от продукта. Тези вещества имат P-витаминна активност, която е необходима за укрепване на стените на кръвоносните капиляри на тялото.

В допълнение към горното, пиперът е богат на витамин В1, В2, витамин Е. Комбинацията от тях с витамин С насърчава бързото усилване на кръвоносните съдове и намалява пропускливостта на стените, поради което червеният пипер е толкова ценен. Нейната употреба е неоспорима. Този зеленчук подобрява зрението на човек, стимулира растежа на косата, почиства кожата и укрепва лигавиците на тялото. За да се чувствате нормално, достатъчно е поне понякога да включите салата от пресни зеленчуци във вашата диета.

Червеният пипер трябва да се приема за хора, които страдат от депресия, безсъние, диабет, увреждане на паметта, както и спада на силите. Полезни свойства на червения пипер се съдържат в огромна концентрация на калий и натрий, желязо и йод, калций, магнезий и цинк. С помощта на този зеленчук можете да увеличите имунитета, да се предпазите от възможността за ранна плешивост, анемия.

Съставът на всеки пипер, както сладък, така и горчив, включва компонент, който дава специфичен вкус. Нарича се капсаицин и има редица полезни свойства. Например, това вещество помага за стимулиране на панкреаса и регулира работата на стомаха, понижава кръвното налягане, предотвратява образуването на тромби.

По принцип, пипер се препоръчва да се вземе с бери-бери, както и да възстанови тялото след тежко заболяване. Полезни свойства на червения пипер в този случай са наличието на укрепващи вещества. Зеленчуците са богати на фибри, които не позволяват излъчването да проникне в човешкото тяло.

Независимо от факта, че този зеленчук е толкова полезен, той трябва да се консумира умерено и предпазливо, тъй като понякога има противопоказания за употребата на този продукт поради високата концентрация на нефт и груби влакна. Както във всеки друг случай, имате нужда от чувство за пропорция.

Момичетата често предпочитат пипер, тъй като съдържат вещества, които укрепват ноктите и косата. Някои учени съветват всеки ден да приемат сок от черен пипер в количество от 50 ml, за да се предотврати появата на газове, спазми и колики в червата. Също така в комбинация със сок от моркови съвършено почиства кожата на петна. Яжте червен пипер и останете здрави!