Индийско орехче. Използването и вредата от известно подправка

На изток това дърво е много ценно. По-скоро не е самото дърво, а плодовете му - мускатът орех. Ползите и злоупотребите с ядките известен на древните народи много добре, особено на шумерите, защото им служи като ароматно подправки преди 5000 години. Малко от подправките могат да се похвалят с такова интересно минало и богата история. Днес индийското орехче се използва не само за готвене, но и за парфюмерия и народна медицина. Мускатото дърво е доста високо - от 9 до 12 м, живее средно до 120 години, вярно, опложда само половината от живота си. Плодът на дървото в диаметър е от 6 до 9 см, а семената му е индийско орехче, чийто размер е с порядък по-малък - 1-2 см. Годишната реколта на едно дърво възлиза на около 10 хиляди ядки.

Използване на индийско орехче. структура

Индийското орехче се оценява за полезни вещества, налични в неговия състав и обусловени от тях лечебни свойства. Гайка достатъчно калории, съдържа много протеин, около 3% от етерични масла (евгенол, linaool), около 40% от тлъсто масло, 20% нишесте, пигмент и пектин. Мюсюлмана е богат на микроелементи като фосфор, желязо, калций, магнезий. Също така съдържа витамин А и част от витамините от вида B.

Индийско орехче. Ползи и вреди

Ореховото орехче е вид "меч с две остриета". Прекомерното използване на този подправка е изключително опасно и може да доведе до смъртоносен изход (в медицинската история са записани 2 случая на интоксикация с орехи)! Ядката съдържа наркотичните вещества, които се отстраняват, известен халюциноген. За да ядете повече от 3 ядки от една гайка е нежелателно и като подправка е достатъчно да я добавите на върха на нож - излишъкът води до аритмия и пропуснати вътречерепно налягане.

Индийско орехче. Ползите и вредите от подправките в готвенето

Спайс се отличава с невероятен аромат! С вдишването на миризмата на индийско орехче се произвежда хормон на щастието серотонин, така че не само ще направи храната по-вкусна, но и ще повиши духа ви! Жителите на Европа, особено Холандия, широко използват този подправка, като го добавят към почти всички ястия. Орехчета, подправени с месо, риба, различни сосове, с изключение на макаронени изделия и гъби, с които ядката изобщо не се комбинира. Най-добрият подправки се доказа в сладкиши (сладкиши и други сладкиши), напитки (какао, кафе, греяно вино, чай). Децата за здрав сън, както и за всеки възрастен, за да облекчат стреса, ще дойдат с напитка от мляко с добавка на джинджифил, мед, канела и индийско орехче. Такъв коктейл ще има благотворен ефект върху целия организъм и ще успокои нервната система.

Орехче в медицината

При рационално използване индийското орехче ще донесе значителни ползи за цялото тяло. Поради неговите лечебни свойства, той не е по-нисък от джинджифила и други ценни подправки. Нуклемът "зарежда" тялото с нови сили и положителна енергия, укрепва кръвоносните съдове, подобрява функционирането на сърдечния мускул, има благоприятен ефект върху нервната система (спомага за отпускане и развеселяване). Има положителен ефект от подправките върху репродуктивната система на мъжете и жените. Различни тинктури и ястия, подправени с индийско орехче, помагат при катарските заболявания, а също и повишават имунитета на организма. Ядките са идеално топли както отвътре, така и отвън, така че терапевтичните мехлеми на базата на индийско орехче помагат да се справят с ревматизъм, остеохондроза. Той стимулира работата на червата, повишава апетита, почиства черния дроб, премахва метеоризма, стимулира кръвообращението и има отличен ефект на затопляне. Подобрява паметта, предотвратява развитието на тумори, помага при туберкулоза, се използва като аналгетик, а шампоаните, съдържащи индийско орехче, подсилват корените на косата, правейки ги блестящи и здрави.

Онези, които гледат здравето си, индийско орехче, ще бъдат много полезни. Предимствата и вредите от този подправка сега са ви познати, бъдете внимателни и не прекалявайте. И се грижи за вашето здраве!