Титанов диоксид - какво е това? Сфери на приложение и вреди E171

Производството на каквито и да е хранителни продукти в нашето време не може да се направи без специални добавки. В края на краищата, с помощта на тези химични съединения, срокът на годност на продукта е удължен, неговият цвят, консистенция и мирис се подобряват. Какво представлява титановият диоксид? Последният път, по-горе хранителна добавка

Кратко описание на титанов диоксид

E171 е добавка, която е вид безцветни кристали, които при загряване стават жълти.

Това химично съединение се приготвя от сулфат (от иментен концентрат) или от хлорид (от титанов тетрахлорид).

Характеристики на E171:

• не е токсичен;
• не се разтваря във вода;
• има химическа устойчивост;
• висока способност за избелване;
• атмосферна и влагоустойчивост.

Оцветителят титанов диоксид не влияе на вкуса на продукта. Основната му задача е да му даде снежнобял външен вид.

Приложение на титанов диоксид

това химично съединение се използва активно в такива отрасли като:

• производство на бои и лакове, пластмаси и хартия;
• хранителната промишленост.

Титанов диоксид се използва и в козметиката. Добавя се в сапун, крем, аерозоли, червила, различни прахове и сенки.

Е171 в хранително-вкусовата промишленост се използва за производство на бърза закуска, прахообразни продукти, сушено мляко, ракови пръчици, майонеза, дъвки, бял шоколад, сладкиши.

Също така E171 се използва за избелване на брашно. Необходимото количество багрило се добавя заедно с брашното в масата и тестото се размесва старателно, за да се постигне максимално разпределение на веществото. Дозировката е: от 100 до 200 грама на 100 кг брашно.

Титановият диоксид също се използва в месопреработвателната промишленост. Всъщност, горното химично съединение има отлична диспергируемост. В допълнение, E171 избелва пастети, мазнини и други деликатни продукти.

Също така, горната добавка се използва при производството на зеленчукови кутии за изясняване на износения хрян.

Титанов диоксид: вреда

Изследванията, проведени от учени относно отрицателния ефект на горната хранителна добавка потвърждават, че: E171 не се разтваря в стомашния сок и не се абсорбира през чревните стени от тялото. Ето защо, според представители на официалната медицина, титанов диоксид няма отрицателно въздействие върху човешкото здраве. Въз основа на тези данни се допуска използването на гореспоменатата хранителна добавка при производството на храни (SanPin 2.3.2.1293-03).

Но все пак съществуват предположения за потенциалните опасности, които титаниевият диоксид може да носи. Увреждането му учените изследваха следното: тестовете бяха извършени на плъхове, които вдишаха този прах. Резултатите от теста: Титанов диоксид е канцерогенен за хората и може да причини развитието на онкология.

Някои учени твърдят, че добавката Е171 е в състояние да унищожи човешкото тяло на клетъчно ниво. Тази информация се потвърждава само от експерименти с гризачи.

Въпреки изявлението на представителите на официалната медицина, че титановият диоксид е безвредни, все пак същите експерименти върху него продължават. Експертите не препоръчват да се превишава дозата на храната добавки Е171 (1% на ден) за хора с отслабен имунитет.

Титанов диоксид в козметиката

Горната добавка се използва при производството на продукти за грижа за кожата. Факт е, че титановият диоксид има следното свойство: намалява отрицателното въздействие на слънчевите лъчи върху кожата на човек. Това означава, че E171 е ултравиолетов филтър.

Химическата неутралност е друго, не по-малко важно, свойство на това химическо съединение. Това означава, че титановият диоксид не реагира с кожата и не предизвиква алергии.

За производството на козметика се използва изключително високо пречистен Е171, с фино диспергирана структура.

Титанов диоксид е добавка, която се използва активно както в хранителната промишленост, така и в производството на козметика и други продукти. Спазването на дозата на Е171 не причинява вреда на здравето. Превишаването на количеството на горното химическо съединение може да предизвика сериозни проблеми в човешкото тяло.