B9 (витамин). Какви храни съдържат витамин B9 (фолиева киселина)

Витамин В9 (фолиева киселина)

Витамин В9 е твърде уязвим за високи температури, светлина, готвене и е водоразтворим. Затова, за да постигнете повече ползи за здравето и да го спасите във възможно най-голяма степен в храната, предпочитате да ядете пресни плодове и зеленчуци, натурални витаминови салати. Но от сладко-варени екстракти ще трябва да бъдат изоставени.

Значение за живота

B9 е витамин, предназначен да изпълнява разнообразни сложни функции в нашето тяло, включително:

• развитие на червени кръвни клетки;

• подобряване и нормализиране на кръвните съставки;

• насърчаване на синтеза на протеин;

• метаболизъм;

• участие в процеса на синтез нуклеинови киселини;

• повишен апетит, осигуряващ стабилно храносмилане;

• подкрепа в борбата срещу вирусни инфекции, имунни процеси;

• предотвратяване образуването на ракови клетки;

• растеж на косата и ноктите;
• стимулиране на психическата активност;
• процес на бързо излекуване на тъканите;

• помощ при тийнейджъри в пубертета.

В идеалния случай, количеството на витамин В9 (фолиева киселина) помага синтеза на специфични вещества, които допринасят за генериране на хормон радостта - серотонин и дори клетки, предназначени да се предпазим от негативните ефекти от стрес, живота шокове. За да увеличите настроението, трябва често да използвате следните храни: банани, шоколад, чай, дати, портокали, домати, смокини.

Оптимално количество на ден

Ако сте човек, който се грижи за собственото си здраве и здравето на близките си, е необходимо да се има предвид, че B9 е витамин, който ще служи като отличен помощник по този въпрос. Дори да се осигури консумацията му в минималната сума, но ежедневно и най-вече редовно, не е нужно да се притеснявате за неговия недостиг.

Има едно правило, което ви позволява да настроите оптималната доза - 200 mcg на ден. Но има категория хора, които се нуждаят от това лекарство. За да се предотврати и поддържа тялото, витамин B9 се предписва:

• жени, способни да раждат и да получават хормонални изблици (по-специално по време на бременност и в следродилния период);

• деца и юноши по време на пубертета;

• Лица, които постоянно са в стресови ситуации и страдат от значителни натоварвания;

• физически активни хора;

• фенове на слънчево изгаряне.

За правилното формиране на диета за един ден, трябва внимателно да проучите съдържанието на продуктите B9. Този витамин е начинът да се решат много проблеми. Но да го постигнеш в подходящите пропорции на храната не е лесна задача.

Дефицит на витамини

Агресия, раздразнителност, депресия - всички тези състояния ще останат постоянни спътници на човек, който няма фолиева киселина. Освен това той ще бъде преследван от безсъние, вечна умора, забрава, главоболия. И ако вашата възраст пресече маркировката на 40 години, ниско на стомашната киселинност, ще доведе до загуба на способността на организма да се бори с паразити, премахване на токсините, усвояване на протеини. Симптомите се проявяват визуално: бледност на кожата, псориазис, загуба на тегло.

Така че, нека обобщим, какво може да доведе до ограниченото потребление на B9? Дефицитът на витамини е изпълнен с:

• мегалобластна анемия;

• психично заболяване;

• проблеми със стомаха и червата;

• забавен пубертет;

• ранното пристигане на менопаузата при жените;

• кожни заболявания;

• 
  
  
  

  стабилно лошо здраве.

Следователно, като сте претегляли всички рискове, първото и най-малкото, което можете да направите, за да поддържате тялото в тон, е да наситете диетата с тъмнозелени зеленчуци и листа от маруля. В противен случай вашите лекари ще трябва да пречат на вашите здравословни проблеми.

Предозиране и излишък

Прекомерното насищане на човешкото тяло с фолиева киселина е много рядко явление, но все пак реално. Това може да се случи, когато се използва лекарствената версия на това лекарство в големи количества. Не е възможно да се постигне излишък чрез приемане на подходяща храна.

Основните симптоми на предозиране на В9 при хора от всяка възраст са храносмилателни нарушения, проблеми със съня и изразена възбудимост на централната нервна система.

Взаимовръзка с други витамини

Защо е желателно да приемате редица важни вещества, по-специално витамин В12, едновременно с фолиева киселина? B9 без да е в състояние правилно да digest - това е отговорът. Липсата на кобаламин действа върху тялото по такъв начин, че да стане неспособна да задържа минерали. Следователно, забавянето на клетъчното деление, а оттук и инхибирането на процесите на развитие и растеж. В допълнение, Б9 бързо се консумира, когато има голямо количество метионин, който се намира в месните продукти и сиренето. Ето защо е желателно да се грижи за баланса на всички хранителни вещества.

Моля, имайте предвид, че ако имате представител на група Б в определен тип продукт, можете да посочите, че има и други. Витамините В6, В12 и В9 в комплекса са снабдени с чудесна способност да влияят положително върху емоционалното състояние на човек, като имат благотворен ефект върху нервната система.

Съдържанието на B9 в храната

Кой абсолютно не изпитва липса на фолиева киселина, така че това са привържениците на вегетарианската храна. В крайна сметка основната им храна е пресни зеленчуци и сурови зеленчуци. По-малко щастливи природозащитници и ястия, приготвени чрез готвене и пържене, ще трябва да преосмислят подхода към избора на храна, в противен случай рано или късно тялото ще се провали.

е витамин В9 в храните много много. Въпреки това първенството принадлежи на богатите в този елемент зеленчуци, спанак и салата. За да разберем конкретно, в кои продукти витамин В9 е в най-голямо количество, ще ни помогнат чрез разделяне на растителни и животински източници.

• повечето зеленчуци (моркови, цвекло, зеле, краставици, тиква);

• сорт плодове (банани, кайсии, портокали, пъпеши);

• боб (грах, боб);

• орехови култури (орехи, бадеми, фъстъци, лешници);

• семейство зърнени храни (ечемичени ечемици, овесена каша, елда);

• трева (глухарче, мента, галадин, коприва);

• листа от храсти и плодове (розови хълбоци, малини, касис, бреза, хилядолетия);

• гъби (бяло, шампанско, балета).

• рибни продукти (риба тон, сьомга);

• месо (пилешко, агнешко, говеждо, свинско);

• Двойка мляко и продукти от него (сирене, извара);

• яйца.

Всъщност, човек не се нуждае от прекалено много витамин В9. Необходимото количество е лесно да се осигури с помощта на компетентно хранене. Въпреки че, ако не е достатъчно за някого, приемането на синтетични витамини от вида B ще помогне. Но все пак природните продукти са по-надеждно решение.

Поддържане на обезщетението

При организирането на дажба е необходимо да се обърне внимание, че при обработката на продуктите с топлина е възможно да се загубят 90% фолиева киселина. Ако става въпрос за варени зеленчуци и месо, те губят от 70 до 90% от полезен витамин. Ако предпочитате да ги изпържите, бъдете подготвени за факта, че 95% от B9 ще изчезнат. Сварете зеленчуците в кората - 50 процента от витамина ще спести.

И колкото по-дълго готвите храна, толкова по-малко става в съдържанието на витамин B9. Заключението предполага: храненето на храни ще трябва да бъде сурово. Има алтернатива - пържене или готвене трябва да бъде много бързо, на висока температура и с капак затворен.

Фолиева киселина в живота на бъдещата майка

Трудно е да се намери момиче, което, когато планирате бременност, не би било наясно с особената роля на фолиева киселина в благосъстоянието на майката и детето по време на бременност и следродовия период. Като в необходимите пропорции витамини, жена може да допринесе за правилното формиране на плацентата, за да се предотврати недостиг на желязо и осигуряване на устойчивост срещу инфекциозни заболявания.

Бременната жена трябва да се грижи за своевременното използване на фолиева киселина по две основни причини: в своя полза и за пълното развитие на зараждащата плода, за да се предотврати патологии и преждевременно раждане. Няма да е излишно, ако няколко месеца преди концепцията за детето курсът на приемане на витамин B9 ще бъде взет от двамата съпрузи. Това ще повиши шансовете на бебето да се роди умствено и физически здравословно.

Доза B9 при бременност

Вече заявихме, че за пълноценно функциониране на всички системи за тяло, всеки възрастен трябва да приема 200 микрограма витамин B9 всеки ден. За бременни жени тази доза ще надвиши тази честота най-малко два пъти. В някои случаи лекарят може да я увеличи четири пъти. Това се случва, ако пациентът има подчертан дефицит на витамини, еметични пристъпи на различни етапи от бременността. Същото важи и за жените, страдащи от епилепсия или захарен диабет.

Витамин в ампули: цел и действие

В допълнение към осигуряването на витамин B9 в необходимите количества, използвайки даровете на природата, днес има и други начини. Това е приемане на киселина в течна форма и в таблетки. Витамин B9 в ампули е предназначен основно за тези, които страдат дефицит на фолиева анемия или загуба на коса. Във втория случай това лекарство е просто незаменима за жени, които мечтаят за луксозна глава на косата. Освен това, това витаминно вещество е много ефективно при създаването на специални витаминови комплекси, насочени към предотвратяване на косопада. За да направите това, трябва да се разклатите добре и да разкъсате ампулата, да добавите към любимия си шампоан или балсам.