Асортимент матрица на магазина

Преди прехода на нашата икономика към пазарните отношения търговецът на дребно нямаше проблеми при определянето на оптималния асортимент. Имаше една задача - да запълни рафтовете с всичко. Следователно разбирането и прилагането на термина "асортиментна матрица" дойде много по-късно - чрез загуби, използване на изтекли продукти, преливане на складови везни с непасивни позиции. Оцелели и разработени от тези, които осъзнаха, че без постоянен анализ на дейностите и компютъризация на търговския процес за дълго време на пазара няма да продължите.

Ако не вземете предвид сложността на чуждестранните условия, матрицата на асортимента на магазина е списък с стоки, чието наличие на рафта и минималните несъбираеми салда в склада е задължително. Преди да бъде съставена, се определя стратегията на магазина, неговият целеви потребител, възрастта, нивото на дохода. Ако бъде решено магазинът да се позиционира като дисконторен дисплей с ниски цени, а след това да се включи в матрицата си, едно елитно уиски няма да дойде в съзнанието на никого, точно като свързани с тях салон на скъпи чуждестранни автомобили да направи евтин пресовани дискове за колела.

Тя се състои от групи стоки. Всеки SKU (позиция на асортимента) е включен в матрицата въз основа на извършения анализ. Определя се средният период на оборота на единица продукт, целевият сегмент на потребителите, които предпочитат това положение, възможните аналози, доставчиците.

Често се случва един и същ продукт да се предлага от конкурентни доставчици. За търговец на дребно, тази ситуация е от полза: покупката се извършва от доставчика, който предлага най-ниската цена и печеливш срокове на доставка и плащане. Това насърчава втория доставчик да предложи още по-благоприятни условия.

Какъв е балансът на асортимента?

В отговорности на мениджъра или друго лице, което работи с доставчици, има постоянен контрол върху стоковите баланси. В допълнение към други предимства матрицата за асортименти предотвратява злоупотреби от страна на персонала по продажбите. Това се случва, че безскрупулни доставчици, използващи личен интерес към закупуването на програма за управление, които продава в точката на продажба на дребно на стоки или непродаваем шаси продукт, но по-голяма от нормалната магазин търсене.

Ако има одобрена матрица за асортимент, поръчването на липсващия продукт в нея (или ясно по-малко минимално изтичане) е значително нарушение, което нито управителят, нито доставчикът ще отидат.

Днес търговецът на дребно, за да остане на пазара, е принуден да реагира бързо на всички промени, така че матрицата на асортимента не е твърда догма. Всеки работник на предприятието трябва да го знае. За целта се прави периодичен анализ на оборота на магазина и формирането на асортиментна матрица, като този процес е постоянен и непрекъснат.

Ако някое SKU престана да бъде продадено (цената се е увеличила, качеството е намаляло, предпочитанията на основната категория купувачи са се променили), бързо се заменя с по-популярен аналог. Мониторингът на външната среда (появата на конкуренти, изграждането на жилища в радиуса на въздействието на точката, промените в икономическата среда на града), според резултатите от тях, правят матрични корекции.