Весела супа с гъби. рецепти

Както знаете, чисти ястия препоръчва се да се използва по време на гладуване, въпреки че, разбира се, и в други случаи не е забранено. Но тенденцията е, че това е по време на пости, спазването на които е все по-популярни в наши дни, постни ястия са основен компонент от хранителния режим на много хиляди души.

Например, чиста супа с гъби, които ще обсъдим по-долу. Самите Супи са много полезни за организма, тъй като течните топли ястия нормализиране на червата и на целия стомашно-чревния тракт, да помогне да се отървете от запек и отстраняване на остатъци от тялото, както и задоволи глада си, но тя може не само да не се мазнини, но и губят допълнително тегло.

Въпреки това често възниква въпросът: чиста супа с гъби - може да е вкусно, напоени с уста? Отговорът е недвусмислен: да! Въпреки че много зависи от това как да се подготви и какви допълнителни съставки ще бъдат включени в него.

Така че, гъби могат да бъдат взети всички, но постно супа с гъби традиционно включва шампанско. Какво да направите, те са универсални и идеално пригодени както за месни ястия, така и за постно.

Вие ще трябва гъби, патладжан, червени домати, чушка и две един остър, три моркови, две скилидки чесън, сол, черен пипер и билки. Това също ще се вписва перфектно в кориандъра, но ако не сте фен на тази подправка, тогава можете да го направите без него.

И сега се обръщаме към главното действие. Постната супа с гъби обикновено се приготвя в 1,5 литра вода - средно от, например, 3-4 души. Можете да увеличите пропорционално силата на звука.

За да започнете с shinkujem моркови и точно ние рязане на пипер, като се отстраняват от него семена. Патладжан също, нарязани на малки парченца. Магданоз и чесън ситно нарязан. Гъби с домати могат да бъдат намалени малко по-големи.

След като водата кипи, трябва да натопи корените на магданоз. Те са най-трудните, така че те ще бъдат подготвени по-дълго от други зеленчуци. След няколко минути можете да разпространявате черен пипер, моркови, гъби, патладжан и да готвите за една четвърт час. Сложете чесъна с домати и гответе още 10 минути. Сега остава само да хвърлим фино нарязаните зеленчуци и да оставим на печката супата си за 15 минути. Той трябва да "дойде", така че вкусът му ще стане още по-интензивен. И разбира се, сезон със заквасена сметана. Тя може да се яде по гладуване, така смело се разпространява сметаната в нашето ястие. Това е всичко. Може да се сервира на масата. Сега знаете как да направите супа с гъби - това е просто въпрос, а разнообразието от съставки ще бъде много удобно.

Това, разбира се, не е единственото постно ястие. В специална услуга с любовници супа с кнедли. Това може да се нарече визитна карта на руската кухня, заедно с палачинки.

Готвенето е също много проста. Основните съставки са картофи (около 5-7 картофа се вземат в зависимост от размера). В допълнение, моркови, лук и масло за пържене. Зеленика, пипер и сол на вкус.

И сега кнедли. За тяхното приготвяне, вземете брашното - 9 супени лъжици или 8, ако с горната част. Вода - 3 супени лъжици. Сол, масло.

След като водата достигне кипене, хвърлете картофите в нея. Той винаги е на първо място. Докато картофите се варят, запържете лука, морковите на маслото и правете кнедли. Това могат да бъдат обикновени топки, които са много оформени от ръцете. След 10-12 минути можем да сложим печено и кнедли в супата. Галишките могат да бъдат направени под формата на една голяма топка, а след това, когато дойде време да ги хвърлят във вряща вода, просто откъснете парче. Сега е време да изчакате още 5 или 10 минути и можете да сервирате супата на масата. Разбира се, не забравяйте да добавите заквасена сметана за промяна. Супата става богата и много вкусна.

Като опция - можете да го готвите на бульон от месо, например пиле (не много мазнини). В този случай обаче той няма да бъде считан за постно, но защо не опитате тази вариация. Това също е много полезно за тялото и подхранва.
Бон апетит!