Пилешки стомаси. Икономични рецепти, важни свойства

Пилешки стомаси - тя е карантия, която съдържа огромно количество витамини, протеини и други вещества, необходими за нормалния човешки живот.

Колко пилешки стомаси са приготвени?

Ако не карантии, напоена със студена вода, а след това те ще се подготвят най-малко един час, може би повече, но ако са напоени, а след това време ще бъдат намалени значително. За щастие дългото готвене е най-важният недостатък на тези продукти. Но нежен и приятен вкус ястия от пилешки стомаси ще плати напълно за времето, прекарано.

Как да готвя пиле стомаси?

Ако сте изправени пред необходимостта да се хранят няколко души и парите, които трябва да пощадите, използвайте рецептата по-долу - няма да съжалявате.

Супа с пилешки стомаси

Така че, се подготвят Пилешки воденички - 300 грама, четири лук, две супени лъжици растително масло, 250 грама домати, две супени лъжици ориз, Кръгла два яйчни жълтъци, три супени лъжици заквасена сметана.

Сега добре изплакнете пилешкият стомах и ги почистете от филмите. След това поставете в тенджера, излейте ги със студена вода и сложете огън. Половината готови карантии се отстраняват от бульона и се нарязват на малки парченца.

Лукът се къса с тънки пръстени, поставя се в тиган и се запържва в масло до златисто кафяво. След това добавете нарязаните стомаси и разбъркайте сместа, докато изсъхне. Сега олющените и нарязани на кубчета домати също се прибавят към тигана и се накисва такава маса, като се разбърква, при средна температура.

Задушете воденички със зеленчуци в бульон и кипете. След това добавете ориза и го пригответе, докато бъде готов, изсипете. Преди да сервирате, подправете ястието със заквасена сметана, смесена с жълтъци. Сложете тази смес в бульон, загрейте и разбъркайте, но не довеждайте до кипене, така че жълтъците да не се къдрят.

следното ястие от пилешки стомаси ще бъде също вкусно и икономично.

Расолник с пилешки стомаси

За да се подготви като разсолник вземат 300 грама пилешки стомаси четири краставица (сол), морков, ряпа, три лъжица ориз, една крушка, връзка пресен магданоз, магданоз, куп пресен копър малко черен пипер и соли, две скилидки чесън , лаврови листа, една супена лъжица масло.

Изплакнете напълно пилешкото месо, нарязани на филийки и поставете в саксия с вода. Кук за един час, добавете моркови към бульон, корен от магданоз и репи, нарязани на ленти, и внимателно измити ориз. Продължете да готвите.

С маринована краставица внимателно изсипете кожата, след това я излейте с чаша гореща вода и кипете в продължение на 15 минути на малък огън. След това извадете кората от саламура, поставете в нея месо от краставици, нарязани на кубчета и гответе за около десет минути.

Сега сложете ситно нарязания лук, дафинов лист, пипер и варете супата докато бульонът не е готов. След това го напълнете със саламура и след пет минути готвене налейте натрошените зеленчуци от копър и магданоз. Преди да сервирате rassolnik, сезон с чесън, земята с масло и сол.

Тези вкусни и прости ястия могат да се приготвят от тези странични продукти, но това не е всичко.

Както е известно, пилешки стомаси също са известни като древна народна лек за дизентерия. Също така, с редовното им използване намалява уязвимостта на косата и ноктите. Освен това те помагат уратов диатеза и с бъбречни камъни. И благодарение на вентрикуларния филм, който съдържа ензими, които подпомагат разграждането на разнообразие от храни, народните лекарства от тези карански продукти могат да спрат диарията.

Но само свежите пилешки стомаси са от такова предимство за човешкото тяло, така че те трябва да се съхраняват за по-малко от два дни при температури от минус три до плюс пет градуса по Целзий.