Вкусно и здраво желе от плодове

Разбира се, много от тях са опитали желе от плодове. Този десерт е не само много красив и вкусен, но и невероятно полезен. Първо, желе от плодове съдържа голям брой витамини и антиоксиданти. С оглед на факта, че основната съставка за такъв десерт не е подложена на топлинна обработка, тя запазва всичките си полезни вещества, влизащи директно в човешкото тяло.

На второ място, този деликатес е идеален за тези, които имат проблеми с костно-хрущялната система. В края на краищата, не е тайна за никого, че желе от плодове с желатин включва вещества, които оказват положително влияние върху ставите на млади и възрастни хора.

Трябва също така да се отбележи, че за разлика от други десерти, хранителната стойност на такова лечение може да се промени независимо в една или друга посока. За да направите това, трябва само да замените плодовете, които обичайно имате с другите (може да сте екзотични). По този начин ще направите напълно различно ястие, което ще има различен външен вид и вкус.

Желе с плодове с желатин: рецепта

Има много начини да се направи такъв необичаен и вкусен десерт. Между другото, можете да го готвите по свое усмотрение, като използвате само любимите си продукти.

така как да готвя желе от пресни плодове? За това имаме нужда от:

• Ягодите са свежи - около 500 грама;
• желатин храна - 25 g;
• захарно цвекло - около 100 грама;
• вода при стайна температура - 3 чаши.

Подготовка на съставките

Преди това, как да направите желе от плодове, те трябва да бъдат правилно обработени.

Прясно изсечените ягоди се сортират, за да се отървете от педикалите. Освен това, те се поставят в шлайфане и последователно се измиват под течаща вода. Поставете продукта на гъста кухня или хартиена кърпа, изчакайте, докато излишната вода изтича от него.

Докато плодовете се сушат, те започват да приготвят желатин. Излива се в купа и се излива с чаша вода стайна температура. В тази форма, желатинът остарява за 60-70 минути. В същото време тя трябва да набъбва и абсорбира цялата вода.

Желатинът се разтваря, образувайки течна маса, след като се постави на малък огън и много бавно се затопли.

Извадете продукта от плочата веднага след като се нагрее правилно. В същото време не се препоръчва силно желатина.

Процес на готвене

Желето от плодове с желатин се приготвя доста просто. Преработените и сушени ягоди се разстилат в купа и след това се избират най-красивите, плътни и цели плодове. Те ще ни служат за украса. Що се отнася до останалите плодове, те се търкат през сито. В този случай образуваната каша се филтрира, като се използва плътна марля, но картофените пюрета не се изхвърлят. Той го сложи в тенджера и добави две чаши вода.

Поставянето на съдовете на печката, съдържанието й бавно се загрява. След това се прибавя захар и готвене, докато не се разтвори напълно. Периодично ягодната маса се разбърква.

След описаните действия продуктът, подложен на топлинна обработка, се отстранява от огъня и се охлажда. След това отново се филтрира и се смесва с пресен сок от плодове.

В получената сурова бульон бавно се вкарва топъл разтвор на желатин. В този случай продуктите непрекъснато се намесват с лъжица или миксер. В резултат на това такива действия са основата за желе от плодове.

Колко правилно е да се оформяте и представяте на масата?

Домашно желе от плодове може да се формира във всяка купа. Обаче решихме да използваме малки форми или кремани. Те се овлажняват със студена вода и след това оформят пресни цели плодове, които преди са били избрани за декорация. След това те са пълни с ягодова желираща основа.

Поставянето на съдовете в хладилника, чакащо пълното втвърдяване на десерта. За да не абсорбира миризмите на други продукти, кроасаните са покрити с хранителен филм.

Готовият и замразен желе от плодове се сервират на масата директно в матриците. Въпреки че някои кулинарни експерти препоръчват това да се прави на красиви чинии. За това десертът се изважда от креманока, като се преобръща рязко. Ако желето не излезе, то дъното на съдовете може да се свали за няколко секунди в гореща вода. Основното нещо е да не прекалявате, в противен случай желето ще се стопи.

Ние приготвяме млечни желе-разнообразни плодове

Ако сте голям фен на пресни плодове и не може да вземе решение за техния избор за домашно приготвено желе, тогава ние предлагаме да направите десерт асортимент. За да направите това, трябва да използвате няколко типа на този продукт. Както може да се закупи и ягоди, малини, къпини, боровинки и други.

Също така трябва да се отбележи, че желе от различни плодове се оказва много вкусно, ако за подготовката си да се използва такъв млечен продукт като кисело мляко. С използването на тази напитка ще получите много вкусен и полезен десерт, който със сигурност ще бъде оценен от достойнството както на възрастните, така и на малките деца.

Как да направите желе от плодове? За това трябва да закупите:

• боровинки - около 50 г;
• ягоди - 50 г;
• касис - 50 г;
• малина - 50 г;
• къпина - 50 г;
• пиенето на кисело мляко не е много високо съдържание на мазнини - около 1,5 чаши;
• желатин храна - 25 g;
• вода при стайна температура - 2/3 чаша;
• захарно цвекло - около 3-4 големи лъжици (добавете по усмотрение).

Подготовка на продукти

За да приготвите вкусно и здравословно домашно приготвено желе, трябва да купувате само свежи и сладки плодове. Те се сортират и отделно се измиват в гевгир. Ако плодовете имат дръжки и други листа, те се отстраняват.

По отношение на хранителен желатин, след това се подготвя отделно. За да направите това, поставете продукта в малка купа и излейте вода при стайна температура. В тази форма се поддържа за 30-50 минути. След това подутият желатин се поставя върху печката и се загрява доста бавно.

Не заварявайте продукта. Изважда се от огъня веднага след като се разпадне напълно.

Метод за приготвяне

Подгответе всички съставки за желе, трябва да пристъпите към непосредствената му подготовка. За да направите това, пресни плодове са покрити с фин гранулирана захар и оставени в тази форма за няколко часа.

Веднага след като захарта се разтопи и се смеси със сока, тя формира сироп, излива се в отделно ястие, където допълнително се добавя млечно кисело мляко. Що се отнася до останалите плодове, те се разпределят на kremankam. В този случай, във всяка форма на разпространение и боровинки, ягоди, черен френско грозде, малини и къпини. След това започват да подготвят основата.

Млечно кисело мляко със сок от плодове се намесва правилно чрез миксер, като постепенно се налива в него топъл желатинов разтвор. След като сме опитали сместа за вкус, към нея се добавя захар (може да се добави и ванилин).

Форма и сервирайте на масата

Пригответе сладка смес от кисело мляко с желатин и пригответе желе. Бери, изложени в kremanki, изсипва мляко. В тази форма те незабавно се изпращат в хладилен магазин.

За желе хване добре, той се съхранява на студено за най-малко 5-7 часа. С течение на времето, невероятно красив и вкусен десерт се разстила на чиния или се сервира на масата директно във формата. Ако желаете, такъв ярък и необичаен деликатес е украсен с клонка от мента или пресни плодове.

Ние правим многослойно ягодоплодно желе

Жълто от замразени плодове се приготвя по същия начин, както от пресен продукт. Ако искате да получите по-оригинален десерт, който ще задоволи както възрастните, така и децата, препоръчваме да станете многопластови. Как да реализираме този процес? За целта трябва да подготвим следните компоненти:

• замразени ягоди - около 200 г;
• желатин храна - 35 g;
• замразена череша - около 200 г;
• замразена боровинка - около 200 г;
• замразен сладолед - около 3 големи лъжици;
• захарно цвекло - около 100 грама;
• вода при стайна температура - около 3 чаши (по Ваша преценка).

Обработка на продукти

Плодовете за многослойни желета се обработват много просто. Те се изваждат от фризера, разпределят се на отделни чинии и се размразяват напълно. По време на процеса, в съдовете трябва да се произвежда доста голямо количество сок. Изсипва се в различни купички, а след това плодовете се смазват със смачкване. Получилата се каша се поставя последователно в плътна марля и се стиска добре.

След описаните действия трябва да получите 3 различни концентрирани сока.

Също така, замръзването се размразява отделно. След това се приготвя желатин. Той се поставя в дълбока купа и се излива с питейна вода.

След внимателно смесване на съставките, те се оставят да набъбнат за 30-50 минути. Веднага щом желатинът нараства по обем, той се поставя върху чиния и постепенно се нагрява. След като получи равномерна течност, тя се отстранява от огъня и се охлажда леко.

Поетапна подготовка на многослойно желе

При подготовката на такъв деликатес няма нищо трудно. Трябва обаче да отбележим, че това е направено от дълго време. Това се дължи на факта, че всеки слой зрънце трябва да се охлади, докато напълно се втвърди. Но за всичко в ред.

Така че, след ягоди, боровинки и черешов сок ще бъдат готови, за тях да вкус добави гранулирана захар, а също и да излее еднакво количество от разтворен желатин. Между другото, тя се добавя и към напълно размразения сладолед. Направете това един по един, така че слоевете да не се замразяват при различни несъответствия.

За да образувате желе зърна, препоръчваме да използвате една дълбока купа или няколко малки. Те се изплакват със студена течаща вода и след това се излива в смес за пълнене. След като този формуляр е изпратен в хладилника и се съхранява най-малко 2-3 часа.

След известно време сок от боровинки с желатин се добавя към съдовете и се извършват всички същите действия. В самия край, редуващо се използвайте черешов пълнеж и ягоди, съответно.

Как да представяме празничния празник?

След като всички слоеве от женско зрънце са втвърдени, те се изваждат от съдовете, като първо се потапя дъното на тигана в гореща вода. След това десертът е украсен с пресни плодове или бита от бутилката. В тази форма той се представя на празничната маса с малка лъжица и чаша чай.

Най-лесният начин да подготвите вкусни и полезни екстри

Желе от плодове от червено каси е много полезно за организма, особено за възрастните хора. Такова лечение съдържа огромно количество витамин С, както и елементите, необходими за възстановяване на тъканите на ставите и хрущялите.

И така, какви продукти ще трябва да направим един много вкусен и полезен десерт? За това трябва да закупите:

• плодове с прясно червено касис - около 300 грама;
• желатин храна - 25 g;
• захарно цвекло - около 100 грама;
• вода при стайна температура - около 2 чаши (по Ваша преценка).

Метод за поетапна подготовка

За да подготвите този десерт, трябва да използвате само прясно червено вино. Тя е отделена от клонките и се разпространява в сито. След внимателно измиване на плодовете, те се поставят върху кърпа и се изсушават. След това продуктът се разстила в купа и се покрива със захар.

Внимателно разбърквайте касис (за да не повредите целостта на плода), остава се на стайна температура в продължение на няколко часа. Междувременно те започват да подготвят желатин.

Излива се с обикновена вода при стайна температура и много бавно се загрява на слаб огън. Когато желиращият агент напълно се топи, той се отстранява от огъня и се охлажда леко.

След описаните действия желатиновата смес се излива в плодове и правилно се възпрепятства. След това получената маса се разпределя върху кремантите и се изпраща в хладилен склад. След 5-7 часа вкусното и здраво желе от червено вино се смята за напълно използваемо. Тя се сервира на масата с десертна лъжица, поръсена предварително с пудра захар.