Бери компот от малина и касис

Подобрете имунитета си и помогнете на тялото да се противопостави на вредните инфекции, като не пие едно хапче. Това изисква дълга работа върху себе си, в процеса на който се променя отношението към собствената си диета и начин на живот. В храната се добавят повече витамини под формата на плодове, зеленчуци, плодове и периодични натоварвания в залата и на чист въздух се присъединяват към заседнал труд.

За да не се губи от поглед най-популярният източник на летните витамини - плодове, трябва да мисля за това как да ги държи студено дотогава в подкрепа на тялото и в този момент. някой плодовете замръзват, и някой прави вкусни заготовки, например компот от малини и френско грозде. Само две от тези плодове могат да се превърнат в източник на здраве по време на периоди на вирусна активност.

Полезни свойства на малина

Говорете за този продукт може да бъде невероятно дълъг, защото малините се считат за истински склад за витамини и микроелементи.

Интересното е, че учените все още не са в състояние да определят къде се е появило това зрънце за първи път. Известно е, че съществува само 2000 години. Това е доказателство, че хората култивират малини за много дълго време, може би това обяснява впечатляващия лечебен ефект от използването им.

В състава на плодовете има огромно количество вещества, чието общо наименование е фитонутриенти. Тяхното високо съдържание е в състояние напълно да предпази тялото от възпаление и значително да намали риска от хронични заболявания. Повечето фитонутриенти в малините са насочени към елиминиране на окислителните процеси, които потискат ефекта на вредните организми и вещества. Малина се показва като отличен борец със затлъстяване, диабет, атеросклероза, gipertoniey- също така укрепва кръвоносните съдове и се бори с тумори.

Полезни свойства на френско грозде

Касисът може да се нарече истинска аптека за зрънце. Още в 16-ти век легендите обикаляли неговите имоти, а най-известните красавици го прибавяли към закуската си, за да поддържат тялото.

Френско грозде съдържа в състава си пектин и танини, калий, желязо, минерални соли, аминокиселини и витамини А, В1, В2, С, Р, които имат благоприятен ефект върху човешкото тяло, за разлика от възпалителни и неопластични процеси, подобряване на подвижността и съсирването на кръвта, елиминиране на излишния холестерол и сол, както и подпомагане на сърдечно-съдовата система.

В допълнение, зрънце се оценява за наличието на високо количество провитамин А (каротин), което е необходимо за зрението, имунната система и мускулно-скелетната система. Червеното касис също е мощен антиоксидант, който се бори със стареещата кожа.

Как да готвя компот?

Можете да се забавлявате с вкусна напитка през летния сезон, когато плодовете са най-полезни и пресни. Компотът от малини и френско грозде е много прост, дори и едно дете може да се справи с него. Ако искате да приготвите напитка за незабавна употреба, ще ви трябва:

• червено касис - 250 г.
• малини - 250 гр.
• вода - 2 литра
• захар - 150 гр.

Изпеченото зрънце трябва да се постави в тиган, излива се с вода и готвене за 15 минути, след това добавете захарта и задръжте на огъня за още 10 минути.

Благодарение на краткото време за термична обработка, всички полезни свойства на плодовете се запазват и вие получавате вкусна и ароматна компот от малини и френско грозде. Въпреки това, тази рецепта не е предназначена за навиване на напитка в кутии.

Как да готвя компот за обрат?

За тези, които обичат да отварят буркан с витаминна напитка през зимата, тази рецепта ще направи. Ако искате да го направите компот за зимата, касис, малини, вода и захар ще останат основните съставки, само пропорциите и начинът на подготовка ще се променят.

Две стерилизирани плодове със захар се изсипват в стерилизиран трилитров буркан и се изсипват гореща вода за 5-8 минути. Тогава водата със захар (нарича се сироп) се излива в тенджера, довежда се до кипене и се връща в бурканите. Сега те могат да бъдат усукани. В резултат на това за банката трябва да бъдат подготвени половин килограм плодове и половин чаша захар.

Поддръжниците на здравословното хранене могат напълно да изоставят подсладителите и да готвят друг компот. Малина, касис - това са всички съставки на питието.

Противопоказания

Както при всеки продукт, тези плодове имат противопоказания и следователно не можете да ги използвате всички:

• Не се препоръчва използването на концентриран компот за хора с алергии или малки деца.
• Кисели плодове са противопоказани за хора с хронични или остри заболявания на стомашно-чревния тракт (гастрит, язва на стомаха), както и хора с остра екзацербация на камъни в бъбреците, подагра, нефрит.
• Точно е необходимо да се използва компот за бременни жени, тъй като малината укрепва тонуса на мускулите на матката.
• Хората, които са имали сърдечен удар или инсулт, не се препоръчват компоти на плодове.
• При тромбофлебит и склонност към тромбоза се разрешава да пие само силно разредена напитка.

Всички останали могат да пият компот от малини и френско грозде без ограничения, но те не трябва да се злоупотребяват.