Cottage Cheese: рецепта с снимки във фурната

Как да си направим торта? Какво е това? Отговорите на тези и други въпроси можете да намерите в статията. Бисквитките от извара са много лесно да се пекат, но се оказва, че винаги са насипни и вкусни. Предимствата се съчетават с чудесен вкус при този тип печене. Да разгледаме някои интересни рецепти.

облага

Такава бисквитка е наистина полезна, защото съдържа много извара. И това, на първо място, калций. Количеството на това вещество по време на термичната обработка на извара почти не се променя. Някои деца не обичат да ядат извара. Но винаги можете да им предложите прекрасна бисквитка.

Основната задача на калций е подкрепата и образуването на пълноцветна коса, кости, нокти и зъби. И това е необходимо за деца, бременни жени и за всеки, който се грижи за здравето му. Калций също регулира нивата на глюкозата и инсулина, което означава, че много хора се нуждаят от това през целия си живот.

Изварата също така включва различни минерали, които участват в производството на хемоглобин. Ето защо този продукт е необходим за предотвратяване на анемията. Той е включен в диетата на страдащи от язва на стомаха, хроничен гастрит, хипертония, заболявания на жлъчния мехур, заболявания на сърцето и кръвоносните съдове.

"триъгълници"

Помислете за рецептата за извара "Triangles". Тези бисквитки се наричат ​​и "целувка" и "ушите", "крака" и дори "плик". Но той не е бил наречен, във всеки случай, това е много оригинална, вкусна и обикновени бисквити. Така че, ние приемаме:

• масло - 200 г;
• извара - 250 г;
• бакпулвер - 1 ч.л.
• захар - 1/3 чаша;
• брашно - две чаши.

Как да готвя?

Тази бисквитка "бисквитка":

1. На стайна температура, нарязани кубчета.
2. Комбинирайте маслото с мекото сирене и сменете сместа до гладка.
3. Поставете бакпулвера и брашното в масата, разбъркайте. Трябва да получите меко и меко тесто.
4. Налейте малко брашно върху борда или друга работна повърхност.
5. Завъртете тестото с тънък слой. Ако е необходимо, добавете малко повече брашно, така че да не се придържа към ръцете ви.
6. С помощта на чаша изрежете кръгли заготовки от тестото.
7. Изсипете всеки блок с една страна в захар.
8. Сгънете всеки кръг два пъти, така че захарта да е вътре. Отново натопи в една захар.
9. Завъртете отново детайла на две. Потопете едната страна в захарта отново.
10. Покрийте листа за печене с хартия за печене. Поставете заготовката върху нея със страната, където липсва захар.
11. Печете продуктите във фурната при 180 ° C за около 20 минути. В зависимост от капацитета на фурната вашите "бисквитки" могат да бъдат готови за 15 минути. Затова внимателно я наблюдавайте 12 минути след началото на готвенето.

Отнема много малко време за готвене на тази "бисквитка". Дори по-бързо се яде. Вместо обикновената захар, можете да вземете любимото си конфитюр или кафява захар. Можете също така да промените формата на продукта, като поставите вътре, например, цяла череша, като го обвиете със слама или кнедли.

Красива бисквитки

На снимката изварата изглежда чудесно! Мнозина казват, че тестото за варено сирене е лесно за работа и много вкусно. За да създадете красива "бисквитка" за кафе или чай, вземете:

• едно яйце;
• 180 г меко масло;
• 600 г извара;
• захар - 5 супени лъжици. л.;
• една чаша брашно.

Тази рецепта (с снимка) на извара бисквитки осигурява следните действия:

1. В смесителя комбинирайте масло и извара. Поставете брашното и омесете тестото, обвийте целофана, изпратете няколко часа (може да пренощувате) в хладилника.
2. Увийте яйцето в купата с мивка. Изсипете захарта в друг контейнер.
3. Разточете готовото тесто в слой с дебелина 4 мм.
4. За да създадете цветя от тестото за варено сирене, използвайте бутала (матрици за мастика) в три размера.
5. Изрежете цветя с три размера, смажете всяко яйце, натопи в захар и сгънете пирамидата отдолу нагоре: голяма, след това средна и малка.
6. Поставете бисквитките върху лист за печене. Печете в пещта при 165 ° C в продължение на 20 минути.

Между другото, в това тесто можете също да добавите 1 супена лъжица. л. мак и малко ванилия.

Бисквити с ягоди

Предлагаме ви поетапна рецепта (с снимка) на бисквити за извара от сирене с ягоди. Ще ви трябва:

• едно яйце;
• 200 г извара;
• 60 г заквасена сметана;
• 430 грама пшенично брашно;
• 4 големи лъжици захар;
• 160 грама масло;
• 1 ч.л. бакпулвер;
• frac14- ч. л. сол.

За пълнене вземете:

• захар - 3 супени лъжици. л.;
• 300 г ягоди (замразени или пресни);
• картофено нишесте - 20 г.

Освен това трябва да се подготвите:

• 1 ч.л. растително масло;
• Пшенично брашно.
  

Готвене с ягоди

Тук процесът на готвене е както следва:

1. Прехвърлете замразените ягоди в купа и я оставете за половин час при стайна температура. Ако плодовете са твърде големи, нарязани на 4 парчета.
2. Комбинирайте захарта в дълбока купа с яйце, размахвайте с размахване.
3. Комбинирайте сместа захар-яйце със заквасена сметана и сол, разбъркайте.
4. В друга купа, изпратете се мекото масло и глоба сирене (извара може да бъде редовен мелене с блендер), разбърква се добре, след това разбийте.
5. Пресявайте отделно 360 грама брашно с бакпулвер.
6. Изсипете брашното в изварата, разтрийте с ръцете си и разбъркайте тестото.
7. Прехвърлете тестото в контейнер с яйчна смес.
8. Омесете добре тестото, налейте брашното на малки порции. Тестото да се придържа към ръцете не трябва. Не добавяйте много брашно, така че масата да не губи своята еластичност.
9. Прехвърлете тестото в торба и го изпратете в хладилника.
10. След това подгответе пълнежа на плодовете. За да направите това, съберете нишесте и захар в купа, разбъркайте, добавете към размразената ягода. Ако плодовете не са напълно размразени - това не е страшно.
11. Разбъркайте пълнежа, така че сухите бучки да изчезнат.
12. При няколко трика загрейте пълнежа в микровълновата печка, така че да се сгъсти. Разбърква се след всяко нагряване. Трябва да получите гъста маса, която не тече при печене на бисквити. Охлаждайте пълнежа.
13. Поръсете маса с брашно, разделете тестото на три парчета. Повдигнете всяко парче в слой с височина 5 мм.
14. Кръглата форма с диаметър от 8-9 см изрязва кръговете. Можете да използвате инструмент с изпъкнал ръб.
15. Поставете пълнежа върху парчетата тесто.
16. Покрийте първо пълнежа с един ръб на детайла, а след това с обратното, леко навлизане в дъното. Натиснете средата на "бисквитката". По този начин формирайте всички останали.
17. Смажете листа за печене с растително масло, поставете заготовките върху него.
18. Печете бисквитите във фурната за половин час при 190 ° С. Силно кафяво не е необходимо.

Известно е, че ягодите са съвършено комбинирани с различни подправки. В тестото можете да поставите канела, ванилия, джинджифил. При неговото производство използвайте не само масло със стайна температура, но също така охлаждате, настъргано на голяма ренде.

От извара и заквасена сметана

Предлагаме ви да изучавате друга привлекателна рецепта за бисквитка "бисквитка", направена във фурната. Вземете:

• три яйца;
• 1 чаша захар;
• 200 грама масло с кремообразна стайна температура;
• 250 грама извара;
• 250 g заквасена сметана (30%);
• сода - 1 ч.л.
• пшенично брашно (колко тесто ще вземе);
• 0,5 ч.л. сол;
• бакпулвер - 1 ч.л.
• ванилин.

Изпечете тази бисквитка по следния начин:

1. Изпратете заквасена сметана, извара, меко масло, захар и яйца на съдовете, разбъркайте.
2. Добавете ванилин, сода, брашно и прах за печене. Комбинацията от сода и бакпулвера с готовия черен дроб ще даде по-топима мека текстура. Вземете брашното с очите, но това е около 500 г. Започнете с 400 г, като увеличите количеството според нуждите.
3. Заменете меко тесто, което не се придържа към ръцете ви. Изпратете го за половин час до хладилника.
4. Загрейте фурната до 200 ° С.
5. Изсипете студеното тесто в торта с дебелина 0,5 см. Изрежете бисквити с всякаква форма, можете да се завъртите.
6. Покрийте тигана с пергамент. Поставете заготовки върху него. Ако е необходимо, бисквитите могат да бъдат намазани с жълтък.
7. Всяка част от печенето се приготвя за около 12 минути.
8. Охладете готовите бисквити и сервирайте с мляко или чай.
   

Бисквитка с къри бонбони

Значи вече знаете как да печете бисквитка във фурната. Рецепта с снимка в нея ще ви помогне. Ще ви са необходими следните компоненти:

• 120 g захар;
• ванилин - 1 g;
• домашно сирене - 200 г;
• 100 грама масло или маргарин;
• две яйца;
• брашно - 4 чаши;
• 0,5 ч.л. сода.

Затова нека започнем:

1. Увийте захарта и яйцата в пяната.
2. Разтопете маслото в микровълновата печка, за да е топло, изпратете яйцата.
3. Смесете всички съставки с миксер, докато сменете.
4. Влезте в крема ванилин и извара, отново размахване.
5. Добавете брашното на малки порции, размахвайте. Накрая добавете бакпулвера.
6. Сега отидете на ръчно месене. Добавете още малко брашно, ако е необходимо.
7. Завъртете тестото в нелеплива пластмасова топка. След това я хванете в хладилника за 45 минути.
8. Извадете, предварително разделени на парчета, студено тесто на хартия за печене в слой със средна дебелина. Не добавяйте повече брашно, в противен случай бисквитката ще се окаже суха.
9. Оформете детайлите с обикновен ръб на стъклото или декоративната форма.
10. Покрийте пергамента с пергамент и прехвърлете детайлите към него. Задръжте фигурите с вилица за равномерно нагряване.
11. Печете бисквитка за сладкарски бисквитки за 15 минути в пещта при 220 ° С.

Премахнете къдравите бисквитки от тавата за печене и сервирайте чай или десерт.

С ядки и боровинки

За да създадете тест, вземете:

• захар - 2 супени лъжици. л.;
• 180 g брашно;
• един жълтък;
• 110 грама масло;
• 1/4 ч. Л. сол;
• 125 г извара;
• ванилин;
• 1/4 ч. Л. прах за печене.

За пълнене ние вземаме:

• 100 g сушени боровинки;
• 50 грама орехи;
• 100 г пресни боровинки;
• захар - 150 g;
• 2 супени лъжици. л. зелен джинджифил;
• канела - 0,5 л.
• 1 супена лъжица. л. захар (кафяво).

Тази ваканционна бисквитка се приготвя, както следва:

1. Към пресятото брашно добавете сол, ванилин и прах за печене.
2. Поръсете захар с жълтък, добавете сирене и разбъркайте.
3. Нарежете студеното масло на кубчета и ги изпратете на брашно. Смесете вилицата с масло с брашно, всички се разтриват на трохи.
4. Тютюн от брашно и масло, комбинирайте с извара маса, месят тестото.
5. Затворете тестото в целофан и го изпратете в хладилника за 40 минути.
6. Сега направете пълна боровинка. За да направите това, измийте боровинките и ги изпратете в блендера. Обелете джинджифила и нарязайте на малък куб.
7. Разтрийте джинджифила и боровинките в блендер и ги прехвърлете в купа. Добавете захар и готвяйте в продължение на 15 минути на слаб огън.
8. Отстранете боровинките от огъня и ги оставяйте да се сгъстят и охладят. Сега изсушете боровинките с канела и ядки. Не смесвайте тези две части на пълнежа.
9. От хладилника извадете тестото и нарязайте на две части. Един от тях отново изпраща в хладилника, така че тестото да не се нагрява. Разточете друга част от тестото, за да направите правоъгълник, и го разстелете с дебел пълнеж от пресни боровинки. Напълнете пълнежа със сушени боровинки. Пълнежът трябва да е плътен.
10. Свалете всичко с ролки. Опаковайте го в целофан и го изпратете на фризера за половин час, ако го печете същия ден. По този начин можете да замразите тестото за бъдещо ползване, така че да можете да го получите по всяко време и да печете бисквитка. Направете същото и с втората част на теста.
11. Получете детайла за половин час, отстранете полиетилена. Ролката трябва да е много гъста, така че при рязане, формата да не се губи. Смажете ролката с протеин и поръсете със захар.
12. Покрийте листа за печене с хартия за печене и поставете бисквити върху нея. Изпратете го във фурната, предварително загрята до 180 ° C, изпийте докато изчезне светлината. За някои фурната управлява 10 минути с тази задача.
13. Завършените "бисквитки" ще бъдат меки. Може да мислите, че все още не е изпечено, но не е така. Чувствайте се свободни да извадите листа за печене и да прехвърлите бисквитите на чинията.

Можете да смените пълнежа по вкус тук. Например, можете да вземете смокини или дати, но трябва да използвате подправки.

Бисквити без масло

Взимаме:

• едно яйце;
• захар - 1/4 супена лъжица. л.;
• домашно сирене - 200 г;
• 2 чаши брашно;
• растително масло (на вкус).

Тази рецепта предвижда следните стъпки:

1. Прехвърлете сиренето в отделна купа. Залейте захарта и го разтрийте с дървена шпатула.
2. Сложете яйцето в извара, разбъркайте добре.
3. Тук, изсипете брашното и разбъркайте тестото, изпратете го в хладилника за половин час.
4. След това поръсете масата с брашно и навийте охладеното тесто с подвижен щифт. Опитайте се да се уверите, че слоят не е много дебел, но не много тънък. Бисквитките се изрязват със специални форми.
5. Разточете тигана с масло и положете детайлите върху него.
6. Печете бисквитките във фурната за 20 минути при 180 ° C до червено.
7. Извадете бисквитите от фурната и украсете с пръскачка.

Поставете тортата върху чинията и я поднесете на масата.

С оранжеви и овесени люспи

За да създадете този вкусен печене, ще ви трябва:

• 270 грама брашно;
• един портокал;
• 150 г извара;
• 100 g овесени ядки;
• захар - 2 супени лъжици. л.;
• 100 грама масло;
• едно яйце;
• бакпулвер - 1 ч.л.

Тук процесът на готвене е както следва:

1. Пресейте в широк плоча с брашно, изсипете захар.
2. Счупете студеното масло на малки парченца и смажете тестото в трохи. Карайте в яйцето.
3. смилайте малка резачка от портокалова кора и я изпратете на тестото. Стиснете сока.
4. Изсипете сок в тестото, изсипете люспите от овесена каша и извара, разбъркайте. Тестото не трябва да се придържа към ръцете.
5. Формирайте топките от теста, идентични по параметрите с ореха. Изпратете ги за половин час до фризера. Покрийте с полиетилен.
6. Покрийте листа за печене с хартия за печене, леко я мажете с растително масло. Охладените топки се слагат върху лист за печене и се натискат надолу, давайки им форма на бисквитка.
7. Печете в пещта на 180 ° C в продължение на половин час.

Завършените бисквитки се охлаждат на скара, поръсва се с пудра захар, смесена с канела, и сервира на масата.