Скъпоценност от тиква: вкусна и здравословна

Необичайната миризма и вкус на тиква не се харесва от всички. Трябва обаче да отдадем почит на полезните свойства на този ценен продукт. Опитни готвачи препоръчват да готвите вкусно ястие от сладко. Днес ще разгледаме различни рецепти за тази прекрасна сладост.

Ползите от тиква

Хранителните специалисти отбелязват, че тиквата помага на човешкото тяло да поема по-добре тежката храна. Зеленчуците са богати на витамини А и Е, желязо. Богатата композиция позволява да се удължи красотата и младостта.

Тиквата конфитюр е отлична превенция на настинки. Той перфектно се бори срещу безсъние и стрес.

Ароматно сладко от тиква с оранжево

Jam от здравословен зеленчук има голямо външно приличие с круша и кайсия. Скъпоценност от тиква с оранжево приятно ще изненада вашето домакинство с отличните вкусови качества. Използва се като самостоятелно ястие с чай и се използва за печене сладкарски изделия.

За да се приготви сладко от десерт, се нуждаем от следните съставки:

• тиква - 1 кг;
• захар - 1 пълно стъкло;
• оранжево - 1 брой;
• лимонена киселина - 1 чаена лъжичка.

Тиквата внимателно се почиства от кожата и отстранете от нея всички семена. Разрязваме жълтия зеленчук на малки кубчета. Един малък портокал е мой и се нарязва на парчета заедно с кожата. Вземехме голям емайлен съд. Разстила се в него нарязана тиква и оранжево. Добавете една чаена лъжичка лимонена киселина. Всички съставки са покрити с чаша захар. Тиквата и захарта се смесват и се оставят, докато сокът се появи.

Сложихме тигана с бъдещото конфитюр върху печката и я заврим. Сместа трябва да се вари при средна температура за 10 минути. Периодично смесвайте дървена лъжица.

Слагаме подготвеното конфитюр върху половин литрови буркани и ги навиваме с капаци.

Скъпоценен камък, приготвен по този начин, се оказва красив полупрозрачен кехлибарен цвят. За чай може да се сервира необичайно зеленчуково сладко. Също така от него можете да готвите вкусно златно желе и да го използвате като оригинална и вкусна декорация за празнична торта или торта.

Слънчево тиквено конфитюрче с лимон

Сега ще се запознаем с не по-малко вкусно ястие - сладко от тиква и лимон. Оригиналната комбинация от тези налични продукти просто не може да не ви хареса. Цитрусът ще даде сладко, сладко кисел вкус и прекрасен аромат.

За да направите това сладко от тиква, трябва да изберете зеленчук с богата портокалова плът. Това ястие е идеално за разнообразие от сладки. Има добра сочност и сладост.

За да подготвите ястието, ще ви трябва:

• тиква - 1 кг;
• лимон - 1 брой;
• захар - 2 чаши;
• вода 250 ml.

Изсипете вода в тенджера или някаква друга чиния. Слагаме тиква и захарта, нарязани на кубчета. Загрейте сладко от тиква, последвано от средно загряване за 20 минути. Парчетата зеленчуци трябва да са достатъчно меки, но да не се вари. Използвайки миксер, смилайте тиква, за да стане хомогенно. В полученото пюре стиснете сок от един малък лимон. Разбъркайте добре и оставете да готвите още 30 минути.

Полученото конфитюр се поставя върху малки стъклени буркани и се навива на капака. Скъпоценен камък от тиква с лимон със сигурност ще угоди на вашето домакинство. Може да се използва както като независим десерт, така и като прекрасен пълнеж за понички и пайове. Също така, сладкото е идеално комбинирано с леки капители и извара.

Дебел тиквен конфитюр

За тези gourmets, които предпочитат много гъста конфитюр, има и друга рецепта за готвене. Това е много просто! От предишната рецепта просто трябва да почистите водата, но не напълно. Към тиквата все още се добавя малко количество течност. Загрейте зеленчука в продължение на 20 минути на слаб огън.

Сега водата се прелива, парчетата плодове се смесват с миксер. В тиква маса добавяме лимонов сок. Разбъркайте и гответе за още половин час.

Тиквено конфитюр със сушени кайсии

Време е да научите още една рецепта - тиквено конфитюр със сушени кайсии. Избрахме двете най-популярни рецепти за това конфитюр. Единият от тях е приготвен в мулти-маркер, а другият на печка.

Скъпоценен камък "Прозрачен кехлибар" върху плочата

За този десерт се нуждаем от следните съставки:

• целулозен пулп - 1 кг;
• гранулирана захар - 4 чаши;
• лимонов сок - 5 супени лъжици;
• сушени кайсии - 300 гр.

Първо трябва да се подготви тиква: внимателно се измива, обелва се и се олющва. След това изрежете средните кубчета зеленчуци и ги поставете в тенджера. Изсипете захарта. Оставете зеленчука за 2 часа. През това време тиква със захар ще освободи достатъчно количество сок.

Сега можете да добавите лимонов сок към тиква. Смесваме парчетата и ги слагаме на малък огън. Появата на сушени кайсии е дошла. Изплакнете сухите плодове с гореща вода и нарязани на филийки. Изпращаме на тиквата резенчета сушени кайсии и готвим за около 15 минути. Масата трябва периодично да се разбърква. За това е по-добре да използвате дървена лъжица.

Отстранете конфитюра от плочата и го охладете. След 4 часа отново поставете конфитюра на огъня. След като кипете, гответе за 20 минути. Обърнете внимание на факта, че парчета тиква не трябва да се вари. Следващата почивка ще бъде 6 часа. Jam трябва да се заври и да вари само 5 минути. Сега готовият десерт може да се изсипе в буркани.

Тиквено конфитюр със сушени кайсии в мултикварк

Следващото ястие осигурява използването на многомаркери. За 1 кг тиква ще се нуждаем от:

• захар - 1 кг;
• сушени кайсии - 300 g;
• чаша вода;
• Пресен от лимон - едно чаша.

За да подготвите заседналата хартия в мулти-маркера, изберете режима "Закаляване". Преди това обаче трябва да си направите захарен сироп. Слагаме захар в дебелия стенен съд, изсипваме чаша вода и лимонов сок. Оставете да заври и извадете от чинията.

Тиквата се почиства от кори и семена. Нарязахме на кубчета и заедно с натрошените сушени кайсии изпратихме в купата multivarka. Напълнете бъдещото конфитюр със сироп и гответе за 2 часа. Когато десертът идва, той може да бъде разделен на малки буркани. За да направите конфитюра по-плътен, препоръчително е да източите сиропа.

Това ароматно и полезно сладко има вкусен вкус и очарователен кехлибарен цвят. Може да се сервира със сладолед и чай.

Как да готвя тиква конфитюр с ябълки?

За този десерт ние приемаме продуктите в следните пропорции:

• тиква - 800 г;
• сладки ябълки - 1,2 кг;
• смачкана портокалова кора - frac14 - чаена лъжичка;
• захар - 5 чаши.

В тиган с високи стени, нарязайте тиква с нарязани парчета. Довеждаме зеленчука до мекота и го смиламе. Това може да се направи както със сито, така и с миксер. Ябълките са обелени, семената са отстранени и нарязани на кубчета. Също ги задушавайте, докато станат меки и натрошени.

Сега е необходимо да свържете ябълка и тиквено пюре. Изсипете 2,5 чаши захар в сместа и разбъркайте до хомогенност. Поставяме масата на малък огън и готваме, периодично смесваме. Останалите 2,5 чаши захар трябва да се добавят в самия край на готвенето. Добавете натрошен портокалов пилинг.

Запалете конфитюра до желаната плътност и го опаковайте в буркани. Ние ги търкаляме със стерилни капачки. Такова конфитюр може просто да се размаже върху бисквита и да се сервира за чай. Също така от него можете да направите топинги за палачинки и пайове.

Тиквено конфитюр с орехи

Също така е необходимо да се спомене още една чудесна рецепта. Това е тиквено конфитюр за зимата с ядки. Ще се нуждаем от следните продукти:

• целулозен пулп - 1 кг;
• ябълки - 700 г;
• орехи - 0,5 чаши;
• лимон - 1 брой;
• захар - 1,5 кг;
• ванилова захар - frac12 - една чаена лъжичка.

Ние почистваме тиквата от кората и семената. Нарежете на малки кубчета. Сгънете зеленчуците в тенджера и покрийте с 0,5 кг захар. Разбърква се и се задушава. Ние готвим за 5 минути.

Ябълките се почистват, нарязват на филийки и отстраняват ядрата. Добавете плодове и ядки към тиква. Разбъркайте и гответе за 15 минути. Отстранете сладката маса от огъня и я оставете да се охлади напълно. Повторете процедурата за готвене още три пъти. За последен път добавете лимон към кехлибарната смес и ванилова захар. Цитрусови предварително нарязани резени, като се премахват всички кости. Забиваме конфитюр от тиква в буркани. Бон апетит!