Как бързо да готвите конфитюр от ябълка и пай от него

Домашните ястия се приготвят с любов със собствените си ръце, в които се инвестира не само сила, време, но и душа. Някои от тези сладки ястия са сладко и конфитюр от плодове, по-специално от ябълки. Тази статия съдържа поетапна рецепта и снимка на конфитюр от ябълки, както и пай с нейната употреба.

Каква е разликата между конфитюр и конфитюр

Модерен прибирането на реколтата за бъдещето са пълни с най-различни продукти от плодове, сред най-популярните за дълго време да остане сладки заготовки: конфитюр, мармалад, конфитюри и мармалади.

Каква е разликата им една от друга? Всъщност всичко е много просто:

• Jam е парче плодове или ябълки, шлайфани през сито и захаросани със захар до плътност, която не позволява на масата да се разпространи върху съдовете. Най-често се използва за приготвяне на сладкиши с пълнеж.
• Jam се състои от парчета плодове и сироп, в които се намират.
• Скъпоценното камъче е по-дебело сладко, което често се бърка с него. Разликата е само в плътност. Jam, както и конфитюр, често се използват за приготвяне на различни печени продукти, по-често отворени: гевреци, бисквитки с пълнеж и др.
• Конфекцията е плодово пюре, подсладено със захар до гъстотата на конфитюра, но в състава му има цели парчета плодове (ягоди, малини и т.н.). Използвайте за разпространение върху хляб и тост като закуска или лека закуска.

Как да готвя гъста конфитюр от ябълки

Рецептата за конфитюр на ябълки е проста: изрязахме три килограма ябълки в четвърти и извадихме сърцевината. Слагаме в широк тиган и изсипваме малко количество вода, като се вари не повече от десет минути. Веднага след като ябълките станат меки, водата се източва и плодът се избърсва през сито.

Можете също така да pyurirovat пасатор - това е по-бързо, но в задръстването може да получите малки парчета кожа, че не е необходимо да бъдат отстранени по време на готвене, тъй като съдържа най-полезните вещества, както и пектин, което прави ябълков конфитюр-дебел. Освен това, теглото се добавят 2 кг захар, разбъркайте отново и поставя на огъня, а когато се свежда, намалява огъня до минимум. Кук, като се разбърква до желаната дебелина, като се внимава да конфитюр като не полепва. Именно поради тази причина, че някои домакини Сложете тиган с бъдещата сладко във фурната - то със сигурност не е изгорял, но е неудобно, ако подготвя голямо количество продукт в даден момент.

Рецепта # 2

Възможно е също така да се подготвят ябълка масло, потърка същия брой ябълки на груби ренде, изсипете захар (на 1 кг ябълки - 650 грама захар) и се оставя за няколко часа, за да масата на плодов сок. На следващо място, сложи гърне на печката (по-добре, ако тя е с дебело дъно) и варете, като се разбърква, докато желаната дебелина. Jam по тази рецепта може да се приготви в редица подходи: нека къкри за 15-20 минути, след което изключете и оставете за през нощта под капака, и да продължи на следващия ден. Този метод позволява на крайния сладко ароматно и по-плътна.

Ако продуктът се прибира за бъдеща употреба, тя все още е горещо, той трябва да бъде разширена по отношение на чисти и стерилизирани буркани и навивам плътно с ламаринени капаци със специална машина, а след това по всяко време на годината, ще бъде възможно да се отвори един буркан и се готви вкусна торта със сладко от дом на чай.

Торта с конфитюр от ябълки

Пай с чаша чай или мляко е много приятно за дома и е малко вероятно човек да откаже подобно лечение, особено ако е готвено от себе си.

Най-лесната рецепта за пай с конфитюр от ябълки:

• 800 грама готово замразено тесто: можете да вземете дрожди или пуф - което е по-скоро. Размразете и разделете на две части. Единият изважда размера на тавичката, а вторият - тънък слой.
• Дъното на формуляра е облицовано с тест, който задължително образува границите на височина от около три сантиметра. Много е удобно в такива случаи да се използва разделена форма - тогава няма да има проблеми с извличането на готовия пай.
• На повърхността на тестото във формата, разпределете равномерен слой от 500 грама конфитюр на ябълки.
• От останалите тестото лента с форма на нож нарязани на един сантиметър широчина и ги поставя върху решетката на торта (под прав ъгъл) или мрежа (отклонение) на малко разстояние един от друг.
• Смажете горната част на пайката с разбито яйце и го изпратете в пещта, загрейте до 200-220 градуса и се печете, докато сте готови. Вече се охлади на порции.

Този вид пай (от всяко тесто) се приготвя буквално в половин час, но е вкусно, особено при прясното мляко.

Друга доказана рецепта

Пай с конфитюр от ябълка може да се приготви с добавяне на орехи или бадеми, което ще направи печенето по-ароматично и необичайно по вкус. В същото време неговият топ дизайн ще стане негов специален дизайн, за който този пай често се нарича "настърган".

За да готвя подготвя обичайната масленки тесто (рецепта, която е достъпна за всеки член на семейството), а след това се разделя на две равни части: една част беше замразен в хладилника, ставам друг размер тавичка. Покрийте със слой от ябълков конфитюр, смесен с чаша нарязани орехи, а на върха през ренде с големи дупки трият podmerzshie тесто и равномерно ги покриват сладко. Поръсете горната част на тортата с половин чаша орехи и я изпратете във фурната. Тортата се пече във фурната при стандартна температура от 200 градуса до варене и преди сервиране, но след охлаждане се нарязва на сладки квадратчета.

Няколко факта за конфитюр на ябълка

• Ябълковото конфитюр има калорична стойност от 250 калории на сто грама и пай с употреба - от 280 до 350, в зависимост от вида на тестото.
• В готварството конфитюр от ябълки се счита за най-популярен за използване при печене.
• Смята се, че конфитюрът идва от Полша. Именно там за пръв път започнаха да готвят сладка смес от смачкани ябълки и мед.