Как бързо да готвите вкусни пържени картофи в дома

Само няколко човека на планетата са опитали това апетитно странично ястие. Вкусните пържени картофи са обожавани както от деца, така и от възрастни хора. Френските картофки, разбира се, са вредни, но много от тях много се наслаждават, въпреки това.

Точките за бързо хранене осигуряват желаната част от това ястие без прекъсване. И малко хора са притеснени, че здравните бойци не спират да съветват хората, които използват този популярен продукт, тъй като консумират тежка и опасна храна. Преди всичко опасността се състои от вещества, произведени от масло, в което се пекат златните пръчки. Маслото се подлага на многократно нагряване и рядко се променят съдовете в кухнята на такива хранителни пунктове.

Намаляване на щетите

И какво, ако се опитате да готвите пържени картофи у дома? С най-доброто чисто и свежо маслено масло можете да си приготвите прилично количество картофи. И тогава лекувайте това домашно ястие с любимите си роднини и гости. И с всичко това ястието няма да бъде толкова вредно, колкото казват за него. В края на краищата имате истински картоф и прясно олио в чисти ястия.

Това, от което се нуждаем за пържене

Френските пържени картофи в домашно приготвена тигана или в мултиваркет ще бъдат също толкова добри, колкото понякога купихте. Първо ще подготвим всички продукти и устройства:

• Тиган с дълбоки страни.
• Хартиени кърпи.
• Обичайна чиста кухненска кърпа.
• Растително масло - до 400 милилитра.
• Сол.
• И най-важното - картофи! Те се нуждаят от около 5-7 парчета. Nubes имат същия размер, тогава ще бъде по-лесно да се намалят чисти тънки пръчици за домашно приготвени пържени картофи.

Инструкция стъпка по стъпка

1. Преди всичко се уверете, че вашето масло може да се използва за пържене. Факт е, че има видове, които са предназначени изключително за хранене в студена храна. Такива масла обикновено запълват салати или правят на основата си майонезни сосове.
2. Измийте и обелени картофи, нарязани на тънки плочи с остър нож и дъска за рязане. Опитайте се да запазите общата дебелина на всяка картофена пръчка с около сантиметър. Твърде тънки сламки могат да капет тежко, а тези, които са повече от сантиметър, лесно могат да останат влажни вътре. За да запазите приятен цвят и да премахнете излишната нишестена субстанция, поставете пържените картофи в студена вода.
3. След това изсушете четките на кърпата с кърпа.
4. И разпространението на хартиена кърпа на табла или голяма плоска чиния.
5. Ще загреем маслото в дълбок контейнер до мехурчетата.
6. Веднага щом маслото се затопли, сложим картофени кубчета в него. Поставете в един слой, така че картофите свободно да плават в мазнини. За по-равномерно пържене, разбъркайте продукта с шумна шумозаглушаваща шлака. Пържените картофки се пържат за около 7 минути при средна температура. За да определите готовността, трябва да опитате лентата.
7. Извадете приготвените картофи със шум и незабавно поставете в чука. Така излишното масло ще бъде по-лесно да се отцеди през дупките на съдовете.
8. Поръсете солени картофени резенчета директно в гевгир, разклатете ги така, че солта да се разпределя равномерно.
9. Сега налейте готовите пресни картофи на табла с хартиена кърпа. Отнасяйте се до ястието точно сега, докато е студено. Студените и леко омекотени пържени картофи няма да са толкова вкусни.

Как да се затопли

Но понякога, дори и у дома, може да се случи, че картофите са студени. Причините може да са различни, може би просто не сте изчислили силата си и варени картофи повече, отколкото сте се нуждаели по това време. Ако е имало нужда да се затопли този продукт, тогава би било по-разумно да го направите с конвенционална фурна. Загрейте го и го поставете във вътрешността на сладката картофи, поръсвайки върху предварително измазаната тава за печене. По прост начин можете да запазите хрупкави свойства и вкус.

Какво трябва да прави човек, който не може да яде пържени мазнини по медицински причини? Не могат ли да бъдат поглезени с някакво подобно и вкусно ястие? Разбира се, можете! Нека подготвим по-диетична версия на домашно приготвени пържени картофи. Това е лесно.

Пържени картофи във фурната

Инструкции:

1. Картофите се нарязват с дълга чиста слама, широка 0,5 см и се измиват със студена вода.
2. След изсушаване с хартиени кърпи или салфетки малките парчета се поставят върху лист за печене, покрит с хартия за печене.
3. Сега изравнете картофената слама и поръсете със сол и подправки. Можете да използвате така наречената "Delicious Salt", която се продава в супермаркети. В състава му има различни ароматни билки и подправки. Всички картофени пръчици трябва да получат порция сол. Подредете пръчките така, че да имат около тях най-малко един милиметър от пространството. При контакт с "съседите", картофите могат да се придържат заедно по време на готвене.
4. Пригответе пържени картофки в предварително загрята фурна с температура от 170 градуса. Време за приготвяне - не повече от 10 минути.

Това ястие не съдържа мазни храни и можете да ядете дори и за тези, които следват калориите.