Салата "Мюнхен": интересни рецепти и препоръки за готвене

Салата "Мюнхен" е много популярна, защото има ярък вкус. Между другото, ястието е много задоволително, и не е много трудно да го готвя. Традиционната рецепта включва използването на бекон или мюнхенски колбаси, но в салатата могат да се добавят и други съставки.

Салата с пържен бекон

И така, откъде да започнем? Първо, помислете за оригиналната рецепта. Салата "Мюнхен" традиционно съдържа като основна съставка бекон. Ето и храни, необходими за ястието:

• 200 г бекон;
• 4 средни картофи;
• 180 g ловни колбаси;
• две малки осолени краставици;
• 180 грама кисело зеле;
• две яйца;
• четири скилидки чесън;
• листа зелена салата;
• пресни билки (магданоз, копър);
• червен лук (малък);
• захар, сол, подправки, лимонов сок, горчица в зърната и слънчогледово олио.

Така че, нека започнем да готвим. Бекон и белени колбаси, нарязани на малки парченца. Лукът също се почиства и нарязва на тънки филийки. Сега подготвяме дресинга: смесете солта, малко захар, горчица, черен пипер, масло и лимонов сок, изсипете тази смес от лук и му дадете време да се варят.

Картофите трябва да бъдат добре измити, варени и след това нарязани на големи кубчета ("в униформи"). Яйцата също готвят, почистват и смилат. Маринованите краставици трябва да бъдат изсушени и нарязани на кубчета. Зелето Kvasshennuyu леко измито, ако е необходимо, малко мелене. Всички съставки се смесват в един контейнер (включително лук със салата превръзка). Също така добавете нарязани зеленчуци и чесън (също така трябва да бъде нарязан, така че вкусът ще бъде по-наситен). Салата с пържен бекон е много популярна, тъй като има пикантен, леко остър вкус. Това оригинално ястие ще украси всяка маса.

Салата с език: съставки и начин на приготвяне

Голяма полза от домакините е салата "Мюнхен" с езика. Това е сърдечно ястие с богат вкус. За готвене трябва да получите следните продукти:

• 300 г говежди език;
• малък морков;
• една кутия червени консервирани бобчета;
• лук;
• сиренето е трудно (100-150 грама ще бъдат достатъчни);
• слънчогледово масло, майонеза;
• пресни зелени;
• подправки, включително дафинов лист, сол, камбала.

Принципът на подготовка е прост:

• Езикът се варят в осолена вода, като се добавят три дафинови листа и няколко грах черен пипер.
• След като месото се охлади, то трябва да бъде нарязано на ленти.
• Лукът се почиства и нарязва на кубчета.
• Морковите се почистват и три на голяма ренде (не е нужно да се вари).
• Слагаме зеленчуци на отопляем тиган, готваме ги на малък огън, докато се образува златна кора.
• Сирене три на малка ренде, ние котлет зеленчуци, премахваме саламура от боб.
• В резервоара с езика добавихме охладените зеленчуци и боб, пълнихме всичко с майонеза.

На върха на салата, поръсена с настъргано сирене, и украсете със зеленина. Вкусно и най-важното, здравословно ястие е готово.

Салата "Мюнхен": рецепта с пилешки гърди

Ако желаете, беконът и колбасите могат да бъдат заменени с пиле. Салата "Мюнхен", приготвена по тази рецепта, също е популярна. Списъкът на продуктите е, както следва:

• 200 г пилешки гърди (по-добре е да се пушите);
• малка кисели краставица;
• една чаена лъжичка горчица;
• няколко листа прясна салата;
• пресни зелени;
• растително масло (подходящо за слънчоглед);
• лук със среден размер;
• лимонов сок, захар (половин чаена лъжичка), сол и подправки на вкус.

С пилето трябва да премахнете кожата и да премахнете костите (ако има такива). Изрежете месото в големи кубчета. Салата листа трябва да бъдат внимателно измити, изсушени и разкъсани в не твърде малки парчета (или нарязани). Нарежете зелените, нарязаме краставицата на малки резени и нарязаме лука на половин пръстени. Всички съставки са смесени.

Сега подготвяме бензиностанцията. Към слънчогледовото масло добавете лимонов сок, захар, сол, горчица, разбъркайте всичко, докато се получи хомогенна маса. Салата, облечена с варени сос и украсете със зелени. Всичко, предястие за масата е готово.

Какво ви е необходимо за ястие с мюнхенски колбаси?

Много готвачи предпочитат да приготвят салата "Мюнхен" с колбаси. Ето списъка с съставките, от които се нуждаете:

• 180 г мюнхенски колбаси;
• 120 грама колбаси Risenburg;
• смес от листни салати;
• 250 грама сирене;
• две кисели краставички;
• два червени лука (малки);
• осем чери домати;
• зелен лук;
• червен пипер и други подправки.

Между другото, салата изисква специална превръзка, която можете да подготвите. За да направите това, се нуждаете от 100 ml растително масло, 15 ml вино и балсамов оцет, 10 g дийонска горчица, 25 ml бяло сухо вино, малко нарязан червен лук и няколко парчета кисели краставички.

Препоръки за приготвяне на салата

Опитни готвачи препоръчват първо да се приготви превръзката - за да направите това, всички гореспоменати съставки трябва да бъдат поставени в смесител и смесени, докато се получи хомогенна каша.

Салата сама по себе си е лесна за приготвяне. Сирене, наденица, краставица, червено лукът трябва да се нарязва на ленти. Всички тези съставки се изсипват в приготвения дресинг. Добавете нарязаните листа зелена салата към сместа. Ястието е готово - просто трябва да го поставите на хубава чиния, украсете с домати, поръсете с червен пипер и нарязан зелен лук.