Рецепти за прекрасна салата "таралеж"

Салата "таралеж" е невероятна закуска, която изненадва не само оригиналния дизайн, но и незабравим вкус. При всяко представяне салатата се оказва много вкусна и полезна. Можете да запълните кулинарния шедьовър със заквасена сметана, неподсладено кисело мляко, а също и с помощта на обикновена майонеза.

Салата "таралеж" с пиле

Такава апетитна салата без съмнение ще привлече вниманието на гостите и на всички членове на домакинството. Особено като вкусен аперитив, предназначен под формата на смешно животно, за малки деца.

За приготвяне на салата "таралеж" ще бъдат полезни следните съставки:

• филета - 0,5 кг;
• яйца - 5 бр.;
• домат - 3 бр.;
• пипер - 3 бр.
• моркови - 2 броя;
• маслини - 6 бр.

Практическа част

Процесът на приготвяне на закуски трябва да започне с варенето на филетата и яйцата. След това яйцата трябва да бъдат настъргани с ренде и варени филета нарязани на малки квадратчета. Доматите за салатата също са нарязани на квадратчета, а българската чушка (в идеалния случай е по-добре да се вземе многоцветна) трябва да бъде нарязана под формата на сламки.

За да приготвите соса, трябва да смесите равномерно киселото мляко със заквасена сметана, а след това солта и пипер да се облича. Ако няма желание да направите сос, можете да го замените с домашна или обичайна майонеза.

Сега трябва да започнем декорирането на закуската, която трябва да бъде оформена като таралеж. Направете това в следната последователност:

• нарязани филета;
• натрошени домати;
• настъргани яйца;
• сладък пипер.

Всички слоеве трябва да бъдат намазани с майонеза. За тялото на бозайник, скара морковите предварително. Муцуната на таралежа трябва да бъде покрита с настъргано яйчен белтък. Очи и гарнитура от маслини. Ако е необходимо, яйце на кокошка се поставя на гърба на таралежа, наподобяващо гъба с шапка от парче домат. Можете също така да поставите точките върху гъбата с помощта на майонеза, като по този начин симулирате мухата агарика.

Салата "таралеж" с корейски моркови

Всяка съставка в този предястие добавя уникален вкус към салатата. Така вкусът на ястието е наистина великолепен. Не е трудно да се подготви, дори млада домакиня да се справи с нея.

За да се приготвят следните съставки:

• пилешка гърда - 200 г;
• гъби - 200 г;
• яйца - 3 броя;
• сирене - 120 г;
• моркови на корейски - 350 г;
• маслини - 65 г;
• Зелените - клонка.

Стартирайте готварска салата "таралеж" с кърмене. След това трябва да се охлади и фино нарязан. Гъбите трябва да се измият, да се нарязват на малки плочи и да се запържат, докато се приготвят. Приготвените яйца трябва да бъдат сварени, почистени и нарязани на малки кубчета.

Сиренето трябва да се трие с ренде. Обелете лука, нарязайте на малки кубчета и изпържете до златисто кафяво. Поръсете стрък от зеленина и я нарежете на ситно.

Сега, от подготвените съставки, можете да започнете да формирате тялото на бозайник. Направете това в следния ред:

• пържени гъби;
• варено гърди;
• слой майонеза;
• пържен лук;
• нарязани яйца;
• слой майонеза.

Използването на настъргано сирене таралеж може да направи муцуната, маслини ще служи като очи и канал. Тялото на бозайника е покрито с корейски морков и имитация на игли се прави от върха на нарязаните маслини.

Възможност за закуски с гъби

Салата "таралеж" с гъби е много красива и празнична. Името на закуската се появи поради появата му. Подготовката на салата не е трудна, но е по-добре да я направите предварително, така че всички слоеве да са напоени с майонеза. Тогава салата "таралеж" ще бъде дори по-вкусно.

За подготовка ще са полезни следните съставки:

• мариновани гъби - 1 б.
• моркови - 1 брой;
• яйца - 4 броя;
• гърда - 300 g;
• маслини - 12 бр.

Започнете процеса е необходимо с подготовката на салата, която ще оформя ястието. Първият слой е консервирани гъби, те трябва да бъдат разположени по такъв начин, че да приличат на таралеж. Вторият слой ще бъде варен моркови, преди това търкат с ренде. След това бъдещото ястие трябва да бъде намазано с майонеза.

Следващият слой е смлян жълтък от варени яйца. След това има слой майонеза. След това изрежете квадратните гърди. И отново майонеза. Горната част на закуската трябва да бъде покрита с яйчен белтък, предварително нагряван върху ренде. Очите могат да бъдат направени на бозайник от грах, и носа от маслини. Приготвени маслини, ако е необходимо, нарязани на четири лобула и от тях те създават игли за таралеж, които се разпространяват по цялото му тяло.