Вкусни уши от моркови

Рибена супа много обичам мъжете. Предлагам да подготвите такова ястие като ухо от шарана. това сладководна риба съдържа голям брой витамини, микроелементи и други хранителни вещества за човешкото тяло. Месото му е малко сладко, което дава на супа необичаен вкус. Друго предимство е наличието на хайвер почти през цялата година. Но рибата има недостатъци. Първата е достатъчно малка, а втората - наличието на малки кости, които могат да се превърнат в значителна бариера в процеса на наслада на ястието. Нека сега погледнем по-отблизо, как да готвя ухо от шарана.

Рецепта # 1

Морковите имат невероятен вкус и мирис. За нея трябва да купим следните продукти: един кръст, половин купа пролетен лук, копър, дафинов лист, черен пипер и сол на вкус.

Рецепта за ядене от кръста е много проста. Най-важното е свежестта на рибата. И ако забележите, тогава тази супа не включва картофи, които се използват почти във всяко първо ястие. Рибите трябва да се измият, да се махат везни и да се измият отново. Ако има хайвер в шаран, тогава със сигурност ще го използваме в подготовката. След това вземете тигана, поставете рибата в него, добавете вода и го поставете на печката. След като водата кипи, трябва да намалите топлината и от време на време да отстранявате пяната, която се образува на повърхността на бульона. Сега трябва да накълцате лука и да добавите към кипящия бульон. Но ако не обичате лука в ухото си, можете да поставите нарязания лук в бульона и след 20 минути да го издърпате. За да може рибата да готви, само 20 минути са достатъчни. В края на краищата добавете настърган хайвер (ако има такъв), сол и черен пипер. Чакаме още 5 минути и слагаме листа от лаврови листа и нарязан копър. Изключете огъня и след 10-15 минути можете да се насладите на съда. Само не забравяйте, че рибата трябва да се яде много внимателно. Морковите имат невероятен вкус и мирис.

Рецепта # 2

Тази опция включва следните съставки: един кръст, един лук, три средни картофи, 20 грама бекон, чесън, копър, дафинов лист, сол и черен пипер на вкус.

Това ухо от шаран се приготвя, както следва:

1. Почистете рибата, отстранете вътрешностите, хрилете и нарязайте на малки парченца.

2. Поставете рибата в тенджера и гответе за 20 минути, без да забравяте да отделяте пяната от време на време. Ако се страхувате, че малките кости може да са в бульона, то може да се филтрира.

3. Непочистеният лук трябва да бъде нарязан на половина и да се постави половината в бульон, а след 20 минути да се изпратят стъблата от копър. След 10 минути е необходимо да извадите лука и копъра от бульона.

4. Сега е времето на картофите, които нарязани на кубчета. И просто потресете втората част на лука. Добавете към рибата и продължете да готвите за 20 минути. Солим, черен пипер и сложете листата на дафина.

5. За зареждане нагоре, нарязана свинска мас, скилидки чесън и копър трябва да бъдат нарязани на ситно. Следващата стъпка е да ги смилате в хоросан. Зареждайте с гориво добавете към варена супа и оставете да стои за 15 минути. Всичко, чинията е готова, можете да я поднесете на масата.

Морковите са много вкусно ястие, което има доста прост метод за приготвяне. Ето защо, можете да се моля на любимите си с тази супа всяка седмица.