Как да готвя студена супа от цвекло?

Цвеклото е един от видовете студени супи, много вкусно и освежаващо през летните горещини. Тъй като такива ястия са особено търсени през горещия сезон. Нека също така припомним някои полезни и интересни рецепти.

Захарно цвекло в гърне

Сладкото цвекло се превръща в учудващо приятно за вкуса, ако не е лесно да се готви и да се държи в пещта в саксиите. За са взети за приготвянето на ястия следните компоненти: цвекло задушени плодове - 2 литра или около IT- малка глава на млад цвекло - 3 shtuki- краставици - 2-3 (просто се провери, а не да бъде горчив) - пера зелен лук - 50-60 г-3 -4 яйца заварени vkrutuyu- чаена лъжичка захар и като оцет (3%) - сол 2 morkovki- лъч ukropa- ако се желае. Как да готвя студена супа цвекло? Отделно се вари в цвекло и моркови. Отвара за филтриране. Нарежете зеленчуците на малки ленти, добавете краставици. Яйцата нарязани на кубчета. Разпръснете храната в саксии, изсипете бульона, поставете в топла фурна, за да настоявате. Подправете със сол. След това извадете ястието, поръсете с нарязани билки. Сложете заквасена сметана и сервирайте на масата охладени. В такава студена супа цвеклото приготвя варено месо или парчета риба - във всяка чиния или пот за порции.

Бръмбар в беларуски

Студената супа е национално ястие от славянска кухня. Различни варианти могат да се намерят сред поляците, белорусите, руските националности. И те са наречени frigid, цвекло, botvinya. Така например белоруските селяни подготвят такава храна за дълго време. Това студена супа цвекло необходими Продукти: млади цвекло листа (върхове) - 500 г квас цвекло - 1.5 litra- млади краставични - 3 shtuki- 5 малък lukovits- 4 yaytsa- греди ukropa- няколко клончета seldereya- стъкло smetany- сол, лютив пипер, кориандър - на вкус. Технология - рецепта за студ супа цвекло супа: в малко количество вода (най-малко 2 чаши) вари в цвекло. След това фино нарязани заедно с листата. цирей цвекло квас, охладете, разбъркайте с бульон. Сложете заквасената сметана и я поставете в хладилника или в мазето. Върнете се към подготовката на дебели: нарязани фино лук и копър, целина. Краставиците нарязват слама, яйца - на четвъртинки. Зеленчуци сол, черен пипер, поръсва се с кориандър. След това поставете в тигана с течност дебел, разбъркайте. Нека половин час стоя на съда, след което можете да се излее на чинии, във всяка поставени на парче от яйцата и лъжица заквасена сметана. При желание се добавя парче лимон.

Цвекло Цвят за студена супа

Както е отбелязано по-горе, да готвя тази студена супа цвекло, рецепта препоръчва използването на квас квас. И как да го направя? Сега това е, което ще разберете. Правилно се нарича цвекло. За квас са необходими 0,5 килограма черен хляб. Нарежете го на малки парченца, поставете в трилитрова кутия с топла вода (един и половина литра). Поставете същото прясно цвекло (нарязано на 6-7 тънки резена). Нека банката стои за 2 дни на светло, на топло място. След определеното време квасът трябва да бъде филтриран, след което можете да готвите на него брш, цвекло, okroshka и други първи ястия.

Кук умело и с удоволствие!