Готварска хрупкава салата с прясно зеле и ябълка

Прясна зелена салата

Прясна зелена салата с ябълка и моркови

За голяма част вземете:

• половин килограм бяло зеле;
• 2 броя всяка. моркови и ябълки, най-добре е да изберете кисели сортове;
• 2 супени лъжици. л. стафиди;
• чифт зелени лукови пера;
• подправки, лимонов сок и масло за зареждане с гориво.

Стафидите се измиват и се накисват в гореща вода в продължение на една четвърт час, фино нарязани на зеле с нож, сол и леко смаже ръцете си - така че ще стане дори по-сочни. Моркови и ябълкова кора и решетка на голям ренде. Смажете лука ситно. Смесете всички съставки в голяма купа за салата, добавете стафидите (като изцедите водата от нея) и зелен лук. Сезонна салата с прясно зеле и ябълка със смес от сол, подправки по Ваш избор (можете да вземете например сухо копър или други зелени) и растително масло. Разбъркайте. Също така ще бъде вкусно, ако използвате нискомаслен кефир с подправки като пълнеж (в този случай не е необходимо да добавяте масло) или течна заквасена сметана или естествено кисело мляко без добавки.

Диетична салата от прясно зеле с ябълка и целина

За нискокалорично ястие ще ви трябва:

• 1 малка вилица от зеле (около 1 кг);
• 2-3 зелени ябълки;
• 200 грама целина корен;
• копър, малко захар и растително масло.

Зелето ситно котлет, сол и каша, ябълки и целина кора и коричка на ренде. Смесете всички съставки в салата, поръсете със захар (около 1 ч. Л.), Копър и сезон със зеленчук или зехтин. На вкус можете да добавите лимонов сок и няколко капки балсамов оцет. Калоричното съдържание на такава салата е изключително малко - за 100 грама има само 82 калории, а повечето от тях се съдържат в масло. Това означава, че за да се намали енергийната стойност на всяка част, можете просто да напълни салатата със смес от оцет и лимонов сок, ще бъде също толкова вкусно, и съдържанието на мазнини е сведена до нула.

Бърза салата от прясно зеле с царевица и ябълка

За него ще се нуждаете от най-простите продукти и само 15 минути от времето си. Вземете:

• една четвърт от главата на зелето;
• половин буркан от консервирана царевица;
• 1 бр. моркови и ябълки;
• луковица;
• майонеза и сол.

Зелето ситно котлет, моркови и ябълка без кожа и семена решетка. Лук нарязани на пръстени и се изсипва с вряла вода - така ще горчивина, и зеленчука ще остане същата хрупкава. Изсипете царевицата от царевицата. Смесете съставките, сезон с майонеза, сезон със сол и сервирайте. Както можете да видите, подготовката на свежа салата не отнема много време, рецептите са прости и достъпно съставките по всяко време на годината. Ето защо, за цялото семейство в подготовката на менюто, не забравяйте да се обърне внимание на това вкусно ястие - тя не само да допълни вашата храна, но също така ще бъде чудесен източник на витамини и фибри, които са от съществено значение за деца и възрастни.