Как да готвя задушено зеле с месо и домати бульон?

Как да готвя задушено зеле с месо за вечеря? Този въпрос възниква в момент, когато мислите за това какво да поглезите днес с близките си. Трябва да се отбележи, че такова ястие се приготвя лесно и бързо и веднага се разпръсква върху плочките.

Готвене на задушено зеле с месо в тенджера

Необходима храна за ястието:

• свинско без мазнина - 450 г;
• моркови - 2 среден брой;
• черен пипер ароматен, лаврови листа, морска сол, подправки и подправки - добавете към вкус;
• лук бял лук - чифт глави;
• прясно зеле - frac12 - част от средната вилка;
• доматена паста - 2-3 големи лъжици;
• рафинирано масло слънчоглед - 40-55 ml;
• почистена питейна вода - добавете по свое усмотрение.

Обработка на месни продукти

Преди да готвите задушено зеле с месо, трябва да изберете основния продукт, с помощта на който ще се създаде това подхранващо и ароматно ястие. Решихме да вземем постно свинско месо за тази вечеря, тъй като готва доста бързо, се оказва, че е нежна и сочна. По този начин, месото пулп трябва да се измие, премахване на всички ядливи елементи, а след това нарязани на средни парчета.

Растителна обработка

За да разберете как да готвите задушено зеле с месо, трябва да запомните, че такова ястие, в допълнение към тези продукти, трябва да включва и много други компоненти. Това изисква почистване бял лук и средни моркови, а след това ги настържете с полукръгове и пръстени. След това трябва да изплакнете половината от свежата глава, да отстраните повърхностните листа от нея и да я срежете на дебели сламки.

Печене на месо и зеленчуци

Струва си да се отбележи, че това ястие е много вкусно и сочно поради факта, че той използва съставка като прясно зеле. Задушен с месо, напълно наситен с ароматен бульон, става мек и нежен. Но преди да поставите раздробените вилици в тенджерата, е необходимо предварително да изпържете някои съставки в тигана. За това е необходимо да загреете тигана, да излееш маслото в него, да си приготвиш парчета свинско, бял лук и зрели моркови. В такъв състав, продуктите трябва да бъдат печени до леко зачервяване (за една четвърт час).

Топлообработка на цялото ястие

Как да готвя задушено зеле с месо и ароматен доматен бульон? За да направите това, печените съставки трябва да бъдат подправени с нарязано зеле, подправки, дафинови листа, подправки, сол и черен пипер, и поставете остър доматено пюре и изсипете пречистената вода. След това всички съставки трябва да бъдат смесени, затворени и варени, докато са готови, като се разбърква редовно (за 45-55 минути).

Как да представяме гостите правилно

Изгасеното бяло зеле със свинско и ароматно бульон трябва да се разпределя на дълбоки плочи и да се сервира на масата в горещо състояние. Желателно е също така за такава вечеря, за да представи заквасена сметана, майонеза, пресни билки, хлебна пшеница и салата от сурови зеленчуци, облечени със зехтин. Бон апетит!