Най-доброто ястие за приготвяне на рибни ястия. Какво трябва да се сервира с риба?

Рибни котлети

Gourmet Slice

Често срещано ястие за рибни рибешко месо е елдата. Но ако просто го заварявате, не е твърде интересно. Ние ще направим друго. Вземаме чаша кисело мляко и го варим, докато стане рохкава. Една четвърт от килограм гъби (шампанско ще бъде съвсем подходящо) са фино раздробени и леко добавени в постно масло. Отделно се запържва лук четвъртинки и големи големи моркови. Елда, смесена с половината от гъбите и изложена на мазнина, разпределя пърженето, на върха се поставят останалите гъби. На върха на дизайна promazyvaetsya растително масло, поръсени с половин чаша смачкани ядки и изпратени за една четвърт от час във фурната. Най-доброто прилично ястие да рибете котлети и си представете, че е невъзможно!

Задушени зеленчуци - винаги!

Зеленчуците са чудесно нещо, когато става дума за "съседни пътуващи", за риба или месо. В задушени форми те се приготвят бързо, особено внимание не се изисква и комплектът може да варира в зависимост от вашите предпочитания и наличността на асортимента в магазина. Ето някои от най-успешните комплекти, които можете да използвате като странично ястие за рибени копчета:

1. Моркови с лук и домати. Първо, обичайните печено се извършва, много, а след това домати се добавят, и ястието се приготвя, докато готови
2. Задушено от картофи, тиквички, карфиол (можете да замените бялото зеле, включително кисело зеле), скилидки чесън и камбала.
3. Пикантно задушено зеле. Така че, как ще готвите макарата, само без колбаси или месо, но с добавяне на парчета гореща чушка като "огън".

Много хора ви питат коя страна е подходяща за рибено месо, те ще ви кажат: печени зеленчуци. Също така е вярно, че ако поставите асортиран във фурната, в противен случай (например само с патладжан) може да бъде скучно.

Азиатска рецепта

На Изток, техните идеи за това, коя страна е подходяща за рибено месо. За да го направи, обеленият джинджифил се втрива, съчетава се с килограм кускус, излива солена вряла вода и се оставя да се надуе в продължение на десет минути. Приятна изненада за домакинята е липсата на необходимост от готвене на зърнени храни. Когато времето е нагоре, съдържанието на тигана се смесва и пикантният кус-кус се сервира като странична чиния на рибените котлети. Можете да го сезон с масло и зеленчуци, можете да го комбинирате с кисели и солени зеленчуци.

Салата за котлети

В средиземноморските страни също като рибени копчета. С какво да им служи, местните готвачи изобретил по свой собствен начин. Вземете два домата и българските чушки, последните предпочитани за различни цветове. Тиквата е избрана за малък размер - ако зеленчукът е млад - кожата не може да бъде почистена, ако е трудна, по-добре е да я махнете. Всички зеленчуци се нарязват на малки, пропорционални резени. Грама 50 сирена се търкат грубо, червен лук, босилек и чифт чесън резени се нарязват на ситно. Всички компоненти са свързани, смесени и поставени за един час на студено. Но е необходимо да ядете такова приготвено ястие, за да го приготвите, когато естествено се нагрява до температурата на стаята.

Почти традиция, но първо готвене, а след това се запържва

Решаването на проблема, с който има рибени копчета, можете да върнете уважението си и картофите. Въпреки това, готвене си струва да се опита нестандартни. Множество клубени се приготвят с неварени ("в униформа"). След охлаждане от картофи, кожата е тънко обелена и клубените са нарязани на дебели резени. В тигана, маслото се стопява и плочите се пързалят от двете страни, докато се превърнат в златисто кафяво. Можете да ограничите това, а вие можете да карате няколко яйца в готовите картофи и да ги запържвате, докато омета се сгъсти, след като се пече в кръгчетата.

Сладки "униформа" картофи може да бъде цяло. Само за да изберем по-малък клубен, а златното ще трябва да постигне по-дълго.

Помислете за ряпа

Зеленчуковият, за съжаление, не е твърде популярен, но за да го купи, за щастие е лесен. И ако, като сте приготвили рибни бонбони, с това, което все още не ги предлагате, изненадвайте семейството с необичайно странично ястие. Характерът на детска приказка с тегло 500 грама се измива, обелва и се втрива в най-големия ренде. Получените чипове се поставят в тава с дебело дъно, пълна с нискомаслена сметана или мазна сметана (половин чаша е достатъчно) и се задушава за пет минути. Докато процесът е в ход, голям лук се разпада - той пече от него и го поставя на върха на готовия зеленчук, разделен на плочи. Обзалагам се, че никой от семейството ти няма да предположи, че си дал гарнитурата за рибешко месо?

Алтернативни варианти

Някои готвачи смятат, че оризът не е прекалено хармоничен във връзка с рибата. Въпреки това, дори като Quibbler се съгласявате, че ароматизирани с настъргани моркови и ленти от черен пипер, той е доста добър с риба торти. И зеленчуците могат да се добавят пресни, а вие можете предварително да ги гасят. Това гарнитура на рибено копърче се оформя с рицар, основното ястие "се крие" отвътре и всичко се излива с пиленца от маслини.

Гурметите могат да направят необичайна гарнитура за нас: изпържи зелените плодове. Целина и магданоз са най-подходящи за тези цели. Клоните са отрязани и позволени в много масло.

Зелен боб с бадеми

Получете много устни и ароматни, но не твърде евтини гарнитури за рибени кюфтета. Фасул е по-добре да се свеж, но при липса на подходящи и замразени. Тя се нарязва, изсипва се във водата и бързо - не повече от пет минути - се вари и се накланя веднага щом стане мека, но няма време да деоксидира. В тиган се разтопя една лъжица масло, добавя се лъжица зехтин и се изсипва настъргана скилидка чесън. След минута, когато се появи ароматът, се изсипват натрошени или натрошени бадеми. Триста грама боб трябва да вземат половин чаша ядки. В зависимост от вашия вкус, можете да промените сумата във всяка посока. При интензивно смесване тази необичайна печена първа се обработва за няколко минути, след което се влага в боб. След още две минути ще бъдете готови за рибни ястия, чиято снимка може да украсява всяко кулинарно списание. Като подправка можете да вземете подправки и билки, които не са в конфликт с рибата.

Ако не сте доволни от предлаганите от нас рецепти, опитайте да добавите сосове и кетчупи от ваше собствено производство. Все пак рибените копърчета нямат твърде светъл вкус, така че такива "декорации" ще бъдат много подходящи. И в най-екстремния случай - помислете за нещо от ваше собствено, superunique, hyperexclusive и изключително вкусно. Успех в експериментите!