Готвене на печена сьомга

Характерът на сьомгата е нейното вкусно, нежно хранене. Благодарение на този имот тази риба се използва с голям успех за готвене на голямо разнообразие от ястия. Освен това сьомгата има витамини и хранителни вещества, което я прави още по-привлекателна за хранене. И тези, които следват своята фигура, без съмнение, като ниско съдържание на калории в това месо, само 183 kcal.

Печена сьомга под билка сос

800 грама риба, нарязани на малки порции и поставени в печене (по-добре е да се използва керамика), рибата трябва да лежи здраво. Нагоре със сол, малко черен пипер, поръсете с лимонов сок.

Sauce. В купа, камшик три яйчни жълтъка и 300 мл крем. Поръсете половин лист от един лимон, добавете две малки лъжици горчица и нарязани зеленчуци (10 грама копър, магданоз, естрагон). Разбъркайте.

изливам рибен сос и печете за 25 минути.

Сьомга, изпечена със зеленчуци

Около 2 килограма филе от сьомга, нарязано на парчета с диаметър от пет сантиметра, и облицовано с лист за печене.

Две средни крушки, две сладки пиперки и два домата трябва да бъдат фино нарязани и нагънати в чаша. Сол, пипер, добавете билки и подправки, подправете с растително масло (повече масло), разбъркайте и поставете получената смес върху рибата.

Печете 50 минути. През това време, зеленчуците ще дават сок и риба, перфектно накиснати, ще станат много сочни и вкусни.

Печена сьомга с броколи

Половин килограм сьомга, нарязана на тънки резени, всяка от които се разтрива със сол, пипер, поръсва се със сок от един лимон. Оставя се да се мариноват за половин час, след това я сложете във врящата вода на печката и кипете в продължение на 10 минути.

Междувременно броколите (половин килограм) трябва да бъдат изплакнати, навити във вряща вода, подсолит и да се вари в продължение на 10 минути.

Sauce. Разбийте 4 яйца, чаша мляко и половин чаша сметана. В получената смес решетка 150 грама твърдо сирене, добавете сол, добавете орех гайка и черен пипер.

В съда за печене поставете рибата, сложете на врязания броколи на върха и изсипете всичко. млечен сос. Печете за 20 минути.

Сьомга, изпечена във фолио

Първоначално сосът се приготвя. Стиснете сока от един лимон, добавете супена лъжица мед и толкова горчица. Добавете пипер и сол, разбъркайте добре.

Сега нарязайте месото на сьомга на парчета, всеки от които е намазан с подготвения сос. След това ги увийте в фолио поотделно. Печете за половин час. Печена сьомга съвпада перфектно със спанака.

Печена сьомга в заквасена сметана

1,5 килограма сьомга нарязани на парчета, пипер и всяка от тях малко се поръсва с настърган лимонов сок. Оставя се да се маринира за 15 минути.

Поставете тигана на голям огън, изсипете растителното масло и изпържете парчетата сьомга за една минута от всяка страна, за да оформите коричка. След това поставете рибата в печене.

Sauce. Грозде зелен лук нарязан и смазан в масло. След минута го изпратете голяма супена лъжица горчица, сол, добавете пипер или други подправки и изсипете половин литър заквасена сметана. Оставя се сосът да се къкри за пет минути.

Изсипете соса над сьомгата, нагоре с поръсени галета и печете за 20 минути.

Печена сьомга. Готвач пържола

Sauce. 4 парчета хляб (за предпочитане бели), поставени в блендер, добавете розмарин клон, купчина магданоз, бял пипер. След това се разтривайте на половин лимон и налейте зехтин (100 ml). Всички се смилат, но не се превръщат в бъркотия.

Филетата от сьомга, нарязани на желаните размери, всяка от които покрита с варено ориз, плътно натискаща го, парчето трябва да се покрие напълно.

Поставете пържолите на багажник, нагрейте фурната на 180 градуса и се печете в продължение на 20 до 30 минути (времето за печене зависи от размера на пържолите).

Бон апетит!