Бар `Менделеев` (Москва): отзиви

Оригиналът бар "Менделеев" принадлежи към категорията затворени институции. Той подготвя зашеметяващи напитки на коктейлната карта на автора. Институция с интериор под средновековна древност и уникален антураж е обвита в ореол на определена мистерия.

Тук цари магията на течностите, които се превръщат с умелото смесване от професионалните бармани в изискани коктейли. Уникална институция, подобно на други барове в Москва, заслужава конкуренция за безброй метрополис ресторанти.

Местоположение на бара "Менделеев"

Бар "за себе си" - модерно място. Адресът му: Москва, Петровка 20-1 (по-точно 20/1). Търсенето на институция на знак е загуба на време. Просто не съществува. Но в лентата, срещу "Probusinessbank", има друга институция със знак - миниатюрен китайски юфка Лъки Noodles. Тези, които искат да влязат в институцията, след като отидоха в малкото китайско кафене, барът Менделеев не може да бъде намерен веднага. Входът до нея е покрит с мистериозна черна завеса.

Зад тази лаконична завеса, в бездната на дълбокото помещение в мазето, бар, напоен с мистериозната атмосфера и един особен култ. Гостите на входа се срещат с охрана. За да проникнат в затворената общност само хора с определен статус отговарят на изискванията за контрол на лицето.

Гости на бар "Менделеев"

Задълбоченият прогресивен характер, което благоприятства успех, според Менделеев Бар Мека, място, където да се забавляват и интелигентен диалог с хора от подобен образование и сходни интереси. Естети, творческа интелигенция и учените от Слкоково се събират тук. Институцията обича да почива интелектуалци и експати. Това беше на вкуса на художници и дипломати.

По-голямата част от гостите в институцията са светли редовни, които поддържат магическия дух, който царува в бара. Тук има колоритни хора философски за чаша авторски коктейл, създаден от съветници-бармани, наслаждавайки се на звука на изисканата музика.

Характеристики на институцията

Модерният бар "Менделеев" е луксозно място, където се провеждат литературни четения и духовни сесии, представляват вдъхновяващи проекти за изкуство. Всеки четвъртък в институцията звучи приятна джаз музика. В събота гостите са осветени на светъл дансинг, който е оборудван в отделна стая със сцена. Фантастичността на собствениците на бара е неизчерпаема, те информират избирателите за интригуващи събития и изпращат затворени съобщения.

В бара всеки детайл работи, за да запази уникален "домашен" микроклимат, уют и комфорт. Московската публика поставя позицията на бар "Менделеев" като коктейл. Първото нещо, което привлича вниманието на много гости, е очарователните трикове на умелите бармани.

Коктейлна карта на бара също се оценява от посетителите. В графичната диаграма до неповторимата снимка на напитката не само оригиналната рецепта е осветена, но и малка легенда, отразяваща същността на уникалната микс с магически вкус. Например това: Оказа се, че Тулуза-Лотрек използва бастун като мини-бар. В червата му постоянно се съхраняваше част от абсент.

Барът е професионален асортимент от коктейлни карти. Есенции, сиропи, сокове и ликьори за напитки се приготвят от персонала. От това богатство пред обществото истинските професионалисти подготвят коктейли на божествения автор.

Кухненски елементи

В допълнение към прекрасните коктейли, бар Mendeleev предлага леки, вкусни ястия пан-азиатската кухня. Тук те са поглезени с невероятно вкусно "dim-samami" с раци, скариди и свинско месо. Те предлагат опит блаженство, яде пица с необичайни гарнитури патица, halopeno пипер сос и паламуд "hoisin сос" или пикантни пилешки крилца, кориандър и сладък чили. От тук е трудно да си тръгнете без да опитате сашими, които се сервират с невероятни сосове.

Гостите често поръчват храна, чиято подготовка готвачите използват японската скара "robat". Те се радват пушена змиорка, подправени със сладки соеви зърна, са помолени да донесат черна треска под портокалов мизо сос. Сред посетителите има феновете на патица гърди (вкусът на месото се засилва от соса "Char-su"). Има хора, които не могат да се отрекат от удоволствието да се насладят на отлични пържоли, приготвени по различни технологии.

Интериорът на бара

Оригиналните барове в Москва се съсредоточават върху стила на интериора. В интериорния дизайн на бар Mendeleyev лесно можете да прочетете изисканите нотки на френски декадент. Интериорът на институцията, като мозайка, се събира на парчета. Залите на бара са украсени с тежки кристални полилеи, свещи, масивни бар броячи, кушетки и екрани.

Тези неща, направени в стила на Shinoiser, бяха специално търсени на парижките бълха пазари. Изящните старинни мебели в перфектна хармония с древните тухлени сводове ниско ера XIX-XX век, видян през "изкъпани" места мазилката.

Залата "Boudoir" е открито подобна на бирен от 19 век. Неговата атмосфера бута мислите на Тулуза-Лотрек, Верлейн и други легендарни парижки алкохолици и възхищение на абсент. И във въображението снимките, свързани с мистериозната химическа лаборатория, където се опитаха да отворят рецепта за получаване на камък на философа, се плъзнаха.

Всъщност лабораторията бе победена в най-малките детайли, разпръснати из мазето със сводести тавани и извити отвори. В институцията тук и там се натъквате на чертежи, конуси и чаши. Бармани и умело играят чаши, чаши за вино, шейкъри, тръби и други принадлежности, като мистериозен алхимик, който знае точно рецепти еликсир.

Комплексът има чудесна репутация, счита се за отлично място за отдих. Според гостите, барът на Менделеев предлага отлична коктейл карта. Той има зашеметяващ интериор и обкръжение, безупречно обслужване. Всички коктейли в менюто първоначално са описани в стила на средновековните рецепти, който завладява.

Сервитьори и бармани в институцията са истински професионалисти. Вдигат напитки за една или две. Те имат 2-3 намеци за разбиране. Достатъчно е да поискате нещо сладко, без кисело мляко и с плод от горски плодове, тъй като те ви носят коктейл с чудесна приказка.

Недостатъците включват преминаването на контрола на лицето и високите цени - средната цена на коктейл 500-600 рубли. Една вечер на почивка в бара струва най-малко 5000-6000 рубли. Въпреки това, да изберете целия подреден депозит дори при такива високи цени за вечерта е почти невъзможно. С неизползван депозит, персоналът компенсира останалата част, като раздаде сбогом, например бутилка скъпо шампанско.