Ресторант Nobu и ревюта за него

Ресторантът Nobu е част от огромна мрежа от заведения, разположени по целия свят. Има възможност за провеждане на разнообразни събития, както и просто почивка на масата. Висококачествената кухня не оставя посетителя безразличен.

история

Мрежата от ресторанти Nobu е създадена преди повече от 20 години. Основните му талантливи основатели са Робърт де Ниро, който няма нищо общо с готвенето, тъй като е бил актьор, а неговият партньор е Nobu Mathusya. Този човек, разбира се, изобретява първите рецепти, защото той напълно познава японската кухня, нейните трикове и тайни. Всички ястия от самото начало историята на ресторанта са оцелели до този ден и се смятат за най-обичаните сред много холивудски звезди, бизнесмени и други известни хора.

слава

Веднага след като новият ресторант Nobu се появи от тази известна мрежа, веднага се превърна в най-известната институция. Сякаш привличайки известни хора, той постоянно се развива, защото всеки възхвалява кухнята му. Така например, известната певица Мадона призна, че присъствието на Нобу във всеки град означава да си, че той става по-светъл, дори и трансформирана в очите й, защото сега там е мястото, където да се хранят.

Японски ресторант Nobu във всеки град на световно известния не само в страната, в която се връщах от един от най-талантливите готвачи от всички възрасти и часове. Това е една цяла империя, която включва 33 ресторанта, разположени в 22 града. Привържениците на кухнята на ресторанта по време на пътуване не се изисква от нея да се откаже, защото тези места с практически същото меню има дори и в Лондон, Пекин, Маями, Лас Вегас и, разбира се, в Токио.

Клон в Москва

Ресторант Nobu в Москва не се отвори веднага. Много влиятелни бизнесмени се опитаха да убедят великия готвач, че са достойни да отворят клон в руската столица. Дълго време преговорите са неуспешни, но когато семейството на Агаларов започна да работи, всичко мина по различен начин. Известният готвач и верига ресторанти е убеден, че качеството на храната не страдат, всички рецепти ще бъдат изпълнени на най-високо ниво, храната ще бъде на такова ниво, че да може да се бърка в качеството с най-известните клонове в други градове.

Само през 2009 г. имаше откриване през април. Тогава градската аудитория бе в състояние да посети Нобу Москва за първи път. Проектът стана възможен благодарение на добре координираното партньорство на много членове на семейството Agalarovyh.

Функции на клона

Ресторантът Nobu в Москва побира 4 зони наведнъж, това е планирано от самото начало. Това е отделен и много красив суши бар, интересен салон-бар, има 2 доста просторни VIP стаи. Декорацията на всички зали е направена в естествен стил, защото Nobu Mathusis е привърженик на естествените материали в интериора.

В цялата зала има засадена бамбук, която изглежда характерна, особено на фона на красива японска кухня. Полилеите не са направени според класическия дизайн, но напомнят за очертанията на тези морски таралежи. Стените бяха направени и необичайно. Тя има изпъкнала конструкция и като материал за конструкцията им е използвана ядка. Илюзията за тихо място с малки вълни по стените е създадена.

Поглед към тавана не разочарова. Под нея лежаха като замръзнали спрейове и те се издигаха на фона на инкрустации от перла, направени от необичайна скейт кожа. Всички тези елементи са част от цялостния неспокоен стил на ресторантните вериги, но в този интериор има малки промени, които дават на институцията жар. Ако погледнете огромния прозорец от четвъртия етаж, където се намира ресторантът, можете да видите красива панорама, отразяваща живота на града. Също така е замислена част от интериора, в хармония с цялото оборудване на ресторанта.

кухня

Повечето от ястията принадлежат изключително на Японска кухня. Включени са и други култури, но те винаги са били въведени много внимателно. От кулинарните постижения на народите по света се вземат само най-добрите рецепти, съчетани с останалата част от менюто. Понякога добавя продуктите южноамерикански, които правят различен от менюто на ресторанта на традиционната японска кухня, но повечето от рецептите демонстрира своя ангажимент към главните методи за готвач готвене и техники, които могат да се видят само в Страната на изгряващото слънце

Всички менюта са на разположение на Нобу Москва (ресторант и на други места в мрежата, който се намира по света), отразява мистериозните но изненадващо хармонични създателите философия рецепти, както и месечните собственици в цялата веригата ресторанти. Гостите винаги могат да бъдат сигурни, че зад всяко ястие се разкрива цялата история на неговото събитие, което отразява Нобу (ресторант). Преглед на хората е най-доброто доказателство за смисъла на гастрономически философия, когато трябва да се потопите в атмосферата на едно място и да се чувстват по-изтънчения вкус на своите ястия.

меню

Всеки отделен компонент на менюто бе избран много внимателно. Собствениците на ресторанта се замисляха за всяка съставка за дълго време, проявяват интерес към историята на произхода на всеки елемент или цяла комбинация от тях. Не бяха допуснати никакви несъвършенства, всичко беше подготвено само в най-добрите традиции. Качеството на всеки продукт се определя от всички най-строги стандарти, така че ресторантът Nobu може да предложи едно изискано и разнообразно меню за хора от всяка култура, религия.

Основната забележителност на ресторанта, разбира се, морски дарове. В Япония те формират основата на храната на всеки жител, те се консумират във всички страни по света, но начинът за подготовка на всяка съставка е от особено значение. Най-известният ресторант в нито недостатъци, всяко ястие може да се смята за произведение на изкуството, за които той е особено любители на много почитатели на риба, суши и други морски дарове, които са не само вкусни, но и много полезен. Кухня е просто магия, защото в непосредствена близост до морски деликатеси в менюто и дори се предлагат ястия от най-пресните плодове, които за разлика от сладостта на своята риба и невероятна интензивност вкус.

Характеристики на състава на главните готвачи в Москва

Главният готвач беше поканен да работи французин Дамиен Дювио. Той води сплотения екип, чиито членове принадлежат към различни национални групи. Сушистът традиционно идва от Земята на изгряващото слънце, името му е Танигучи Акихиро. Сладкарът пристигна от Южна Африка, която рядко се среща в Русия. Казва се Стюърт Бел. Всеки от тях вече е работил в други ресторанти на веригата Nobu, така че ястията, приготвени под тяхно ръководство, не се различават от тези, които са произведени в други заведения в тази мрежа. Всеки от служителите си поставя за цел да изненада гостите. Всеки се стреми да гарантира, че всеки посетител остава удовлетворен и трябва да се завърне отново.

Клон в "Крокъс"

Ресторант "Нобу" в "Крокъс" бе открит едва 6 години след появяването на първия руски клон на известната мрежа в Москва. Това учреждение е създадено под номер 31 в известния TC "Crocus City Mall". Ресторантът заема два етажа, а общата площ на цялата сграда е 1200 кв. М. м. Има три входа. Можете, ако искате да отидете направо от улицата или да посетите институцията, преди да влезете в помещенията на търговския център.

Първият етаж традиционно е оборудван с бар и дневна зона. Наблизо има доста просторна зала, в която 70 посетители могат да бъдат едновременно, има и суши бар, който се оценява от много любители на морски дарове. Вторият етаж е много естетичен, тъй като в допълнение към изискания дизайн има панорамен изглед. В тази стая могат да се организират банкети, могат да бъдат поканени до 170 души. За тези, които желаят да имат отделна VIP стая, отделена от шумна стая.

Вторият ресторант в Русия Nobu има традиционно меню, основано на философията на създателите на ресторанта. Съществуват и необичайни новости. Сега посетителите на новия ресторант имат възможност да опитат много ястия, които са били термично обработени в пещ за изгаряне на дърва. Тя беше поръчана изключително от ресторанта и дойде от Австралия.

Главният готвач Стюарт Бел е разработил абсолютно нови десерти, които са подготвени въз основа на модернизирани молекулярни технологии. Той вече имаше опит да създаде цяла линия десерти, но в този ресторант той показа своя опит и дългогодишните си умения, така че имаме абсолютно нови уникални ястия, които никъде не са подготвени.

Банкетна зала

Ресторантът Nobu разполага със съоръжения за провеждане на различни бюфети и тържества. Киев също се гордее с наличието на клон на тази институция. Във всички ресторанти на веригата има възможност за провеждане на елегантни банкети и коктейли. Можете дори да провеждате семейни събития, особено елегантно и чудесно организирани рождени дни, годишнини, лични тържества.

Отличната банкетна зала е подходяща за бизнес среща с голям брой бизнес партньори. Често в залата има организирани социални приеми, тъй като в красива обстановка и с отлична храна можете да се забавлявате и да се отпуснете. Ресторантът има сомелиер и готвач. Екипът на ресторанта организира и подготвя всяка почивка в стил, който клиентите искат.

Характеристики на събитията

Гостите могат да наемат всички помещения на ресторанта. Тази възможност се предоставя от ресторанта Nobu в Дубай. На тяхно разположение, при поискване, влиза в банкетната зала, която за мащабни събития могат да влязат до 150 души, както и организирането на освежителни напитки се отпуснете и 250. Отделно предлага суши бар и лоби бар и уютен ВИП-зала, чийто капацитет до 20 души.

Посетителите могат да се възползват от допълнителни услуги. Ресторантският екип определя сцената поотделно. Гостите за удобство имат възможност да наемат звуково оборудване, както и устройства за презентации. Това са плазмени панели, проектори. Предвидено е и временно използване на аудио оборудване. Всички посетители ще бъдат удовлетворени, а домакините на празника ще положат минимални усилия, за да създадат уютна атмосфера на празника.