Кюфтета от телешко месо: рецепта с снимка

Котлети от телешко месо могат да бъдат приписани на диетични ястия. Месото на едно младо животно е много по-нежна от говедото. Освен това съдържа по-малко мазнини. В тази статия ще ви разкажем за подготовката на тази сочна и вкусна храна.

Възможности за действие

Котлетът от телешко месо може да се произвежда по традиционен начин. За да направите това, е достатъчно да смесите сиренето с яйцето и да добавите към него хляба, напоено с мляко и подправки. Има поне десетина други рецепти. Изборът зависи от кулинарните предпочитания на домакинята и нейното семейство. При желание, ястието може да се приготви от цялото, не смляно на мляно месо или от малки филета. За телешко, можете да добавите други съставки - картофи, грис, различен вид на мляно месо. Така че въображението на готвачите не е ограничено. В различните страни котлети от телешко месо се приготвят по различни начини. По-долу ще представим предимно вътрешни версии на това ястие.

Нарязани пържоли: съставки

Необходими и евтини продукти са необходими, за да се направи котлети от телешко месо. Преди да създадете ястие, моля, съхранявайте следните продукти:

• Телешко рязане - 400 грама;
• растително масло - 100 грама;
• магданоз или кориандър - 5 клона;
• чесън - 1 карамфил;
• брашно за хляб - на вкус;
• сол, лук, подправки - на вкус.

Нарязани котлети: метод на приготвяне

1. Първо трябва да изчистите месото от филмите и мазнините. След това, с остър нож, го нарежете на голямо сирене.
2. След това телешкото трябва да се постави в голяма купа и да се комбинира с яйца в хомогенна смес.
3. Освен това е необходимо да се смила магданоз, чесън и лук, да се сложат тези съставки в подправки на зърна и отново правилно месят.
4. След това трябва да оформите котлет с ръцете си, да ги превъртите в брашно, да ги поставите на горещ тиган и да ги запържете, докато не го направите.
5. В заключение, продуктът трябва да бъде поставен върху тава за печене, покрит с фолио и поставен в предварително загрята фурна. Времето за готвене е 5-10 минути при температура от 190 градуса.
6. Нашите телешки котлети са готови. Те могат да се сервират на масата с задушени или пържени зеленчуци.

Деликатни котлети от телешки кожи: съставки

Какво ще стане, ако добавите лимонов сок и масло към телешко месо? Рецептата посочва, че това ще направи продуктите по-пикантни. Можете да видите сами, ако купувате следните съставки от магазина:

• кръста - един килограм;
• масло - 100 грама;
• заквасена сметана - 50 грама;
• пшенично брашно - 50 грама;
• лимонов сок - 20 грама;
• сладък пипер, сол - на вкус.

Деликатни котлети от телешки кожи: начин на готвене

1. Преди всичко, кръста трябва да бъде нарязан на дванадесет равни парчета.
2. След това трябва да смесите брашното, черен пипер и сол. По-нататък в получената смес трябва да се върти около бъдещите котлети.
3. След това кулинарните продукти трябва да се поставят върху загрята тиган и да се запържват в растително масло при ниска топлина. Готовността може да бъде определена чрез пробиване на котлето с вилица. Ако от нея се разпредели прозрачен, а не розов сок, то е готово.
4. След това трябва да затоплите сок от месо в тиган със заквасена сметана и лимонов сок. Това ще отнеме около три минути. Полученият сос може да напои съда.

Така че нашите телешки котлети са подготвени. Соли и ароматни, те ще украсяват всяка маса. Това месо е подходящо за хранене, както и за възрастни хора и малки деца. Той има благотворен ефект върху организма при заболявания на стомашно-чревния тракт. В този случай е за предпочитане да се готви за двойка.

Телешки пържоли: съставки

• Мляно месо - 500 грама.
• Яйце - едно парче.
• Картофи - една клубена.
• Лампа - едно парче.
• Гроздова манна - 2 супени лъжици.
• Италиански билки, смлян пипер, сол - на вкус.

Телешко месо от телешко месо: начин на приготвяне

1. Котлети от мляно теле са лесни за приготвяне дори за начинаещи домакини. Първо трябва да смилате лука, картофите и да го комбинирате с месото.
2. След това добавете мангото, яйцата и подправките към сместа.
3. След това трябва да оформите продуктите с мокри ръце, да ги поставите в пара и да готвите за половин час с интензивно кипене на вода.

Както можете да видите, всичко е много просто. Препоръчва се да се прибави към млякото трохи за хляб, напоени с мляко. Той ще направи бонбоните още по-нежни и приятни за вкуса.

Котлети традиционни: съставки

• Телешко месо - 500 грама.
• Яйце - едно парче.
• Картофи - едно парче.
• Млякото е едно чаша.
• Батон - една трета.
• Лукът е едно парче.
• Пипер, сол, масло - на вкус.

Коктейли традиционни: начин на готвене

1. Преди всичко, е необходимо да се изсипе троха с хляб от хляба. След това трябва да се остави за няколко минути за подуване.
2. След това лука и картофите трябва да бъдат смлени в месомелачка. След това съставките трябва да бъдат смесени с мляно месо, хляб и подправки.
3. След това внимателно оформените котлети трябва да се поставят върху гореща тиган и да се запържват от двете страни за 2-3 минути.
4. Сега продуктите трябва да бъдат върнати в тигана, залейте гореща вода и гответе под затворен капак за около 40 минути.

След това най-накрая се приготвят нашите телешки котлети. Рецепта с снимка ще ви помогне да ги направите без много проблеми.

Телешко месо с свинско месо: съставки

• Телешко месо - 400 грама.
• Свинско смляно - 300 грама.
• Млякото е 250 милилитра.
• Растително масло - 50 милилитра.
• Масло - 40 грама.
• Магданоз - 10 грама.
• Яйце пиле - 3 броя.
• Бели бели - 2 броя.
• Лук - 1 парче.
• Горчица - 1 чаена лъжичка.
• Сушен маржоран - 1 чаена лъжичка.
• Сол - половин чаена лъжичка.
• Черен пипер - половин чаена лъжичка.

Котлет от телешко месо със свинско месо: начин на приготвяне

1. Първо трябва да смесите различни видове пълнеж.
2. След това смилайте и пържете лука.
3. След това омекотете парче кифличка в млякото.
4. След това трябва да смесите всички съставки, да добавите магданоз и манджара към тях, да ядете яйцата, да подправите с подправки и да ги замените в хомогенна маса.
5. След това трябва да оформите котлети с мокри ръце.
6. След това тиганът трябва да бъде покрит с фолио и омаслен с масло.
7. След това трябва да подновите фурната до 190 градуса.
8. След това трябва да поставите котлетата в нея за 20-25 минути.

Нашите фурми са готови във фурната. Изпечени на ниски температури, те изглеждат особено апетитни.

Котлети в Африка: съставки

Името на това ястие звучи необичайно. Неговата подготовка обаче не изисква никакви екзотични продукти:

• телешко (мляно месо) - 200 грама;
• масло - 20 грама;
• черен пипер на земята - на вкус;
• пресни гъби - на вкус;
• краставица - 30 грама;
• патладжан - 30 грама;
• домати - 40 грама;
• картофи - 60 грама;
• зехтин - 30 грама;
• доматен сок - 30 грама.

Котлети по африкански начин на готвене

1. На първо място, трябва да изпържите котлетата. Това се прави в тиган с горещо масло. Ако желаете, можете да добавите сол и черен пипер към месото.
2. След това изпържете гъбите и кръговете от патладжаните в маслото.
3. След това леко допускайте фигуративно нарязаните краставици и картофите.
4. Тогава малките домати се изгарят с вряла вода и се сваля кожата.
5. Сега всички зеленчуци са добре смесени.

На масата се сервират добре обработени котлети заедно със зеленчукова гарнитура. Ястието може да се излива със смес от месо и доматен сок.

Полезни съвети

1. Не използвайте мек хляб за готвене. Тя ще даде на котлета характерен кисел вкус.
2. Само неопитни готвачи смесват яйцата с мляно месо. От това месото става твърде трудно.
3. За да получите вкусни и напоени продукти, е по-добре да си направите салата.
4. Вместо да въртите месото, е по-добре да го накълсите на малки парченца. Това ще отнеме повече време, но котлетата също ще се окажат по-сочни.

заключение

Сега знаете как да готвите котлети от телешко месо. Снимката ще улесни дори и неопитна домакиня. Много от горепосочените варианти за ястие могат да се променят с разнообразни пълнежи - настъргано сирене, зеленчуци или други съставки. Ще бъде много необичайно и невероятно вкусно. Рецепти могат да се променят по свое усмотрение. Някой харесва разтопено сирене, някой - пържени до топките от крехка месо. Ето защо експериментирайте смело и можете да угодите на роднините, приятелите и приятелите си с ново интересно ястие. Бон апетит!