Как да направите сушилня за себе си?

Всеки опитен рибар има в своя арсенал устройство за сушене или изсушаване на улова си. В крайна сметка, доста често специалист в бизнеса си успява да получи значителен улов. Тогава възниква въпросът как правилно да се разпорежда с него. Тук идва спасителната домашна сушилня за риба, която винаги може да бъде направена от импровизирани средства. В допълнение, често такива сушилни се използват за сушене на месо. Изсушеният продукт ще се съхранява дълго време и може да се използва във всяко подходящо време. За истински рибар или ловец такова устройство ще стане незаменимо.

Сушене на риба

За да бъде качеството на сушенето високо, трябва да се използва само прясна риба. Замразеното не се вписва. Не си струва да почиствате везните, но трябва да почистите вътрешностите. Първо, без тях рибата изсъхва по-бързо. И второ, те непременно ще дават горчивина, която ще се отрази негативно на вкуса. Ще бъде срамно да полагате много усилия, за да хванете и да ядете рибата си, но поради суровия корем получавате развален продукт. След това трябва да изплакнете напълно трупа в студена вода. След това малко количество сол се излива на дъното и се поставя първият слой риба. Рибите са покрити със сол, а следващият слой е поставен перпендикулярно на предишния. И така нататък. Колкото повече сол се постави, толкова по-трудно ще се окаже рибата до състояние на тухла. Неосолената риба ще бъде пресни.

За сушене се препоръчва използването на чисти видове риба. В противен случай срокът на годност на тези видове ще бъде намален до една седмица. Vyalyat обикновено е vobla, овен, кестен, bream, кефал и др. За предпочитане е да се изпие бира, овен или шаран. За сушене можете да използвате печка или електрическа сушилня. Но без съмнение предпочитаният метод ще бъде сушене при естествени условия и в специално изработена сушилня.

Сортовете на сушилните за риба

Има много инструкции за самостоятелно изработени рибки сушилни от собствените им ръце. Ние ще ги разпределим според основните сортове, въз основа на техните проекти:

• Прекратена.
• Сгъваема.
• Рамка (стационарна).
• С вентилатор.

Независимо от разликите в дизайна, всички сушилни комбинират необходимостта от свободен достъп на въздуха до сушилнята и местата за отглеждане на риба, независимо дали става въпрос за рафтове или куки.

Просто сушене

Рибите могат да бъдат изсушени, без да се прибягва до производството на каквито и да било конструкции, които да се окажат на шнура някъде под покрива или на балкона. Също така сушенето може да се осъществи на открито. Но тази проста опция не изключва възможността за инфекция на продукта с ларви на насекоми, а също така не го предпазва от мухи. Поради това е за предпочитане да се използват специални сушилни със стени, чието производство не изисква специални умения за изграждане и умения. В този случай правенето на сушилня за риба със собствените си ръце не изисква голям финансов разход.

Суспендирано сушене

Характерна особеност на такива сушилни е тяхното окачено състояние, за разлика от стационарните структури. Поради това можете да намерите най-благоприятното място за слънчева светлина, вятър, да регулирате желаната височина и позиция.

Най-лесният начин да направите висящ и подвижен сушилня за сушене на риба със собствените си ръце е да използвате стар чадър, който запазва способността си да се затвори и да бъде в открито състояние. Необходимо е да се шият фина мрежа мрежа на ръбовете на отворения чадър на височина от около един метър. След това, от дебел тел, пръстен е направен равен на диаметъра на чадъра. Пръстенът е поставен в мрежата приблизително на 80 см от краищата на чадъра и е ушит до краищата на мрежата. От дъното мрежата ще бъде изтеглена заедно с въже, отварянето и затварянето на сушилнята. Дръжката на чадъра не носи дизайн в този дизайн и следователно може да бъде премахната, но без последствия за отварянето и затварянето на чадъра. Върху централната горна част на чадъра е прикрепена кука (можете да шиете цикъл), за да я поставите на дърво или други предмети. Накрая, рибата се поставя под купола и се окачва на куки, процесът на сушене започва. Ако се запази ненужен тюл, то е подходящо за тази цел вместо решетка.

Демонтируеми сушилни

Сушилните от този тип са много удобни за тяхната компактност, тъй като те могат да бъдат разглобени, когато няма нужда от тях. Такова сушене се използва в малки апартаменти. В допълнение, сгъваемата сешоар може да се вземе със себе си за риболов и почивка, като се изсушава на мястото на улова.

Сушилни за рамки

Рамкови или стационарни видове поемат производството на кутия в основата на сушилнята за риба със собствените си ръце. Снимката по-долу показва приблизителния вид на сушилката на рамката.

Обикновено кутията има дървена конструкция с размери 600 х 300 х 300 мм. Рейки са фиксирани един към друг, а основата е покрита с решетка с плитка клетка. Решетката е закрепена със скоби за закрепване или закован с ламели. Ако се предполага, че трябва да се мотае рибата, а след това на върха, куките или винтовете се завинтват по страните, на които се опъва въже или жица. След това ноктите се навеждат зиг-заг, по който рибата се резбова и се поставя в кутия. Вратата е закрепена с панти от задната страна на горната част на кутията. Отпред можете да заключите вратата отстрани с брави под формата на куки.

Също така има предна версия на рамкова сушилня за риба със собствените си ръце, когато вратата е отпред на конструкцията. Тогава рибата не е окачена на куки, но разположена на рафтове, разположени хоризонтално в няколко реда вътре в кутията. Рафтовете се поставят върху ъглите, прикрепени към страничните стени. Те се правят под формата на правоъгълник, върху който е поставена мрежата за разпространение на рибата.

Сушилня с вентилатор

Всички гореописани методи за направата на сушилня за риба са предназначени за изсушаване на открито. Но това не винаги е така, или е необходимо да изсъхне улова през зимата. За тази цел е предложено да се разгледа метод за изработване на сешоар за месо и риба от себе си, въпреки липсата на благоприятни условия за околната среда.

Един от най-лесните начини за ускоряване на процеса на сушене на риба е използването на вентилатор. Силата на устройството трябва да бъде избрана на базата на площта на сушилнята. Естествено, някой трябва да изсуши кофи от риба и някой предпочита да се поглези понякога с дузина или осолени според собствената си рецепта на продукта. Може да се каже, че скоростта на сушене зависи пряко от климатичните условия и мощността на вентилатора. При голям обем можете да използвате двама или повече фенове.

Сред съществуващите методи за изработване на кутията за сушилня е устойчива на влага гипскартон. В едната странична част се отрязва отвор за вентилатора, а от другата страна е фиксирана решетка. Останалите части от кутията остават глухи. В горната част на надлъжните страни се намират места за клонки, на които ще се окача рибата. След като кутията е покрита с капак, който може да бъде направен от дървена рамка и мрежа.

Възможно е да се използва за рамката и готовите фабрични кутии с необходимия обем от други материали.

Той също така е направено на ръка сушилня за риба с вентилатор може да бъде в един обикновен апартамент, настройка в мината за добив на монтаж фен, и го назначава обща рамка сушилня снабден с решетка.

Сушилня, базирана на пластмасови кутии

Такава сушилня може да се припише на сгъваема и доста компактна форма, тъй като не е трудно да се сглоби и разглоби. И когато сушенето свърши, двете кутии са сгънати и заемат минималното пространство. Транспортът също няма да бъде проблематичен.

Така че, за да направите подобна сушилня за риба със собствените си ръце, ще ви трябват преди всичко две пластмасови кутии и решетка с такава големина, че тези кутии да се обвиват. Първата кутия ще бъде разположена отдолу, а на дъното на втория е необходимо да се режат клетъчните сектори. След тази кутия ще легне на първата, образувайки пластмасова кутия. В горната част на кутията са инсталирани дървени стелажи, на които ще бъде спрян уловът. Това може да се направи с помощта на огънати нокти, но можете да карате ноктите отстрани на релсите и да свалите шапките. За да не проникват насекоми в сушилнята, две торбички с еластични ленти по шията са направени от събраната мрежа. Долната торба ще бъде окончателно прикрепена към кутията, а горната торба ще бъде окончателно прикрепена към кутията, след като рибата е поставена в сушилнята. Ето една сушилня със собствени ръце.

Дизайнът винаги може да се подобри чрез добавяне на междинна кутия с напълно нарязано дъно, ако е необходимо, ако трябва да изсушите голяма щука, щука и др. Реките могат да бъдат поставени на различни височини в страничните клетки на кутията.

Сушилня на базата на мрежи против комари

Не е трудно да се направи такава сушилня, като се свържат прозорците против комари, които са рядко през зимата като ненужни. Достатъчно е просто да направите рамка, закрепете ъглите за стелажите и поставете вратата.

Някои характеристики на солената риба преди изсушаване

Разбира се, основната съставка, която позволява дълго време за съхранение на улова в изсушената форма, е солта. Но ако използвате не само това, можете да постигнете значително подобрение на вкуса. Например, земята 10 листа от дафинов лист, смесени с грах от черен пипер, със сигурност ще повлияят положително на вкуса на сушената риба. А смесването на сол със захар в съотношение от 3 към 1 ще привлече гастронетите от сушената риба. При горещо време се препоръчва да се изсуши рибата преди сушене, за да не се разваля продуктът.

Ние разгледахме основните начини как да направим сушилня за риба със собствените си ръце. Избирайки най-добрия вариант за себе си, можете да спасите целия ваш улов и да имате дълго време да ядете риба от собствената си подготовка.