Сок от зеле: полезни свойства и противопоказания, как да се вземат

Зелето се нарежда на второ място в Русия сред зеленчуците по отношение на консумацията, следвайки картофите. Зеленчуците служат за първи и втори курсове, салати, печени продукти, леки закуски. Направете сок от зеле и зеле. И въпреки че няма високо вкусови качества, но може да донесе огромни ползи за здравето. Питието се използва в лечението, диетите и козметологията. Ползите и вредите от сок от зеле са описани в статията.

структура

Питието включва всички необходими компоненти за тялото:

• витамини В, С, D, РР, К;
• макроматериали - азот, калий, калций;
• микроелементи - йод, желязо, силиций.

Поради такъв богат състав, зелето и сокът от него са ефективни за лечението и предотвратяването на различни заболявания. Просто имайте предвид, че нормата е 2-3 чаши на ден. Но е желателно да комбинирате напитката с морков, сок от цвекло. Редовното използване на тази напитка подобрява здравето.

Каква е стойността?

Питието има антибактериален, противовъзпалителен ефект. Той се използва дълго време при лечението на кожни заболявания, отстраняване на абсцеси, акне, отстраняване на отока. Ефективен продукт с вътрешна употреба. Специалната полза от сока от зеле е свежа, тъй като съдържа много витамини и минерали. Той се приема за лечение, подобряване, подобряване на тялото.

Полезни свойства на сока от зеле са следните:

1. Използва се в язвата на храносмилателните органи за облекчаване на болката, бързо излекуване и възстановяване на лигавиците.
2. Продуктът е ефективен при отслабване, лекувайки затлъстяването.
3. Питието има стойност за хората с диабет. С него ще бъде възможно да се регулира нивото на глюкозата, да се диверсифицира диетата.
4. Сокът има отличен ефект върху кожата и косата, така че се използва при приготвянето на домашна козметика.
5. Продуктът възстановява храносмилането, позволява да се елиминира гравитацията в стомаха.
6. Питието има антитусивен ефект, така че се използва за лечение на настинки.

Благодарение на предимствата си сокът от зеле трябва да бъде включен в храненето на слаби хора, както и на децата, които изостават в растежа и развитието. Сокът е богат на желязо, което участва в кръвта, наситеността на тъканите и органите с кислород.

Пийте от кисело зеле

Сок от кисело зеле не по-лошо от прясно изцедено. Това не е саламура, която се формира при осоляване. Тази напитка се получава с помощта на сокоизстисквачка. Сокът от кисело зеле има следните полезни свойства:

• Ефективен при лечението на захарен диабет, атеросклероза, чернодробни заболявания.
• Използва се за елиминиране на запек и хемороиди.
• Подобрява апетита.
• Той възстановява работата на храносмилателния тракт.
• Подтиска раковите клетки.
• Лечение на възпалено гърло.
• Елиминиране на неврологичните заболявания.
• Намаляване на признаците на епилепсия.
• Предотвратяване на стомашни язви.
• Възстановяване на кръвообращението.
• Елиминиране на наднорменото тегло.

Тази напитка, както и пресни, е полезно да се използва умерено. Само тогава можем да очакваме ползи за тялото.

Видове зеле

Всички видове зеле са подходящи за получаване на сок, но всяка напитка е полезна по свой начин. Белият зеленчук съдържа много витамин С и К, които са необходими за борба с инфекциите, за защита от вируси, за укрепване на имунната система.

Червеноглавите видове са лидер в съдържанието на антоцианина. Този компонент има антитуморен и антиоксидантен ефект. Това е така, защото този компонент има зелен цвят. Карфиолът съдържа 1,5 пъти повече витамини, отколкото бялото зеле.

Злополука и противопоказания

Въпреки че полезните свойства на сока от зеле са известни и той има и противопоказания. Питието води до повишено образуване на газ. Възрастни и здрави хора не увреждат това, но това е опасно по време на бременност. Високото налягане в червата води до риск от преждевременно раждане. Не е препоръчително да се консумира пресен сок за деца до една година. Тъй като храносмилателната им система е незряла, последствията могат да бъдат различни.

Предвид противопоказанията на сока от зеле, той не може да се използва, когато:

• ентероколит;
• панкреатит;
• висока киселинност на стомаха;
• спазми на червата.

В тези случаи не можете да пиете питието вътре. Но, като се има предвид вредата от зеле сок, тя може да се използва за външна употреба в козметиката и медицински цели.

Кое зеле е по-добре да избирате?

Ефективността на лечението се определя от качеството на суровините. Необходимо е да изберете малка глава с плътно прилепнали листа, без пукнатини, вдлъбнатини и петна. Високото съдържание на нитрати се определя от наличието на черни точки върху листата.

Зеленчуците трябва да се съхранява в хладилника, тя изисква перфорирана пластмасова торба, за да се избегне загуба на витамин С. За да приготвите сок е желателно да изберете следните класове:

1. "Слава". Този сорт е среден, с отлични вкусови качества.
2. "Малахит". Този сорт е ранен, има плътни глави с нежни листа.
3. "Dobrovol`skaya". Това зеле има сочни листа.
4. "Москва". Това е късен сорт, който има дълъг срок на годност, без да губи своята полезност.

Полезни свойства на сока от зеле са свързани с качеството на продукта. Ако зеленчукът е бил отгледан с голям брой торове, извършващи чести обработки срещу вредители, тогава неговата хранителна стойност е намалена. За да получите напитка се нуждаете от прясно, сочно зеле, което се отглежда в благоприятни райони по отношение на екологията.

Подготовка и съхранение

За да получите сок от зеле, се нуждаете от електрически сокоизстисквачка. В други случаи извличането на напитката става по-сложно, в допълнение, тя ще бъде получена в минимално количество. Горните листове трябва да бъдат извадени, изрязани на парчета, да преминат през сокоизтисквача.

Продуктът може да се консумира незабавно. В хладилника той може да остане до 5 часа. Колкото по-дълго ще бъде там, толкова по-малко полезни са имотите. Повечето от нитратите се натрупват в плътна пъпка. Тази част трябва да се изхвърли, ако зелето не се отглежда на неговата територия.

употреба

Как да пия зеле сок? За лечение, те започват да се хранят с малки порции. Първо, отнема 1-1.5 чаши на ден. Сокът трябва да се пие 20-30 минути преди хранене, разделен на 2-3 приема. Разрешава се да се смесва с други зеленчукови, плодови напитки. Зелето е идеално комбинирано със сок от моркови, цвекло, ябълки.

Трябва да се има предвид, че допълнителният продукт също има някакъв ефект върху тялото. Ако с помощта на чист сок има неприятни усещания в храносмилателния тракт, се разрешава да се намали концентрацията на напитката чрез разреждане с чиста вода. За да се подобри вкусът и ползата от напитката, към нея се добавят лимонови филии.

За отслабване

Напитката изчиства тялото от токсини, възстановява метаболизма на въглехидратите. Предпазва от абсорбцията на мазнини. Калоричното съдържание на продукта е 25 kcal на 100 ml. Сокът от зеле може да се използва при загуба на тегло като самостоятелно или спомагателно средство.

Можете да го използвате по следните начини:

1. Половин час преди хранене, 0,5 чаши 3 пъти на ден. Продуктът задейства образуването на храносмилателни ензими, намалява усещането за глад, подобрява функционирането на стомаха.
2. Полезно е да се правят дни за разтоварване. Те се носят в чист сок или се комбинират със свежи, кисело зеле. Разнообразието от диетата се извършва с помощта на краставици. Средното дневно съдържание на калории не трябва да надвишава 800 kcal.

Здравите хора могат да консумират 1,5 литра напитка. Но е важно да се контролира състоянието на здравето и реакцията на червата. Количеството сок може да бъде намалено, като се замени с чиста вода, чай.

С гастрит и язва

Продуктът има стойности за заболявания на стомаха, при които се наблюдава намалена киселинност. Той се използва за лечение на гастрит. Съставките в напитката намаляват дразненето и възпалението на храносмилателния орган, което води до бързо възстановяване. Сокът е полезен за елиминиране на киселини, гадене, което се получава при обостряне на гастрит.

За лечението се използва само прясна зелена напитка, която трябва да се консумира 0,5 чаша три пъти на ден за половин час преди хранене. Вземете го поне за една седмица, докато има положителен резултат. Ако през първите 7 дни не се забелязват никакви резултати, тогава трябва да посетите лекар.

От натъртвания, абсцеси, натъртвания

Зелето е богато на компоненти, които ускоряват заздравяването на тъканите, премахват отоците, разрешават натъртвания. Този прост и ефективен инструмент може да се използва за различни заболявания на кожата.

Методите на приложение са, както следва:

1. Компреси. В напитката трябва да навлажнете памучния материал, да го свържете с болезнения пластир и след 2 часа да смените бинта.
2. Овесена каша. Необходимо е да се шлайфа голям лист, да се свърже с торбичка, да се прикрепи към засегнатата област, да се смачка малко, за да се образува сок.
3. Ice. Когато в къщата има деца или често хората водят до наранявания, сокът трябва предварително да бъде замразен. Ако заразата трябва да получи леда, прикрепете към мястото на пациента. Поради това е възможно да се предотврати появата на синини.
4. Забърсване. При наличие на трофични язви, диатеза, акне е полезно да се третира кожата със сок, който се разгражда с вода.

Гнойни кожни лезии на зеле сок трябва да се смесва с картофите в същите количества, забавят плата и покриване на раната. Компресията се оставя за една нощ или цял ден. Ако напитката се смесва с малко количество нишесте, тогава получената напитка трябва да остане няколко часа.

В козметологията

Сокът от зеле е уникален продукт, който е в състояние да запази младостта, красотата на кожата, косата и да им даде здраве. Има много начини да приложите напитката. Използва се в чиста форма, но смесените агенти са много по-ефективни.

За освежаване на кожата се използва специална маска. Необходимо е да се смила овес (1 супена лъжица), овесено брашно е подходящо. След това добавете течен мед (1 ч. Л.), Зеле сок (3 супени лъжици). Маската трябва да се влива в продължение на 5 минути. Прилага се върху лицето и след 30 минути се измива. Кожата трябва да се избърше с тонер и да се третира със сметана.

За да се ускори растежа на косата, за да ги предпази от падане, се използва специален маска. Прилага се върху скалпа. Необходимост зеле сок (3 супени лъжици. L.), алое (3 об. L.), репей (1.5 об. L.). Компонентите трябва да се смесват, се нагрява на водна баня до 37 градуса, а след това втрийте в главата ми. Необходимо е да поставите абсорбатор, за да поддържате не по-малко от 1 час. След това трябва да измиете главата си с шампоан, нанесете овлажняващ балсам. Процедурите могат да се извършват два пъти седмично. За забележим резултат трябва да преминете най-малко 10 сесии.

С настинки

Основното предимство на сока от зеле е неговата естественост. Лекарството има малко противопоказания, освен това се счита за ефективно и ефективно. Използва се като лекарствен и възстановителен.

Продуктът може да се използва за тонзилит и тонзилит. За да направите това, трябва да направите дневна част от напитката, да се съхранява в стъклен буркан в хладилника, но не повече от 12 часа. Прясно получената напитка трябва да се разрежда с топла вода в количество 2: 1. Gargle всеки час преди възстановяването.

Можете да подготвите лекарство против кашлица. Това ще отнеме 100 мл сок и 20 мл мед. Трябва да използвате 1 супена лъжица. л. Агентът може да се нагрее, но е желателно да се направи това във водна баня.

Сокът от зеле е ефективен в различни случаи. Лечението с него носи резултати с редовно приложение. Това важи както за вътрешно приемане, така и за външна употреба.