Диета при гастрит с висока киселинност: какво и как да яде по време на заболяване

Диета с гастрит с хиперацидитет е предназначен да намали значително дейността на стомашния сок. В крайна сметка, ако не го направите, киселинно вещество, произвеждано от основното тяло на храносмилателната лигавица клетки могат просто да го изгори, създавайки по този начин множество други проблеми.

Трябва да се обърне специално внимание на това диета с гастрит с хиперацидитет се основава на три различни принципа. За да разберете какво представляват, разгледайте всеки от тях по-подробно.

1. Отказ от храна, която може да повлияе механично на стомашната лигавица. Такива продукти включват репички, пенливо месо, ряпа, пъстърва, мюсли, трици, черен хляб, бяло зеле, целина. С други думи, е необходимо да се изключи от диетата груба и влакнеста целулоза. Също така е необходимо да се откажат от съдовете, пържени в масло.
2. Отхвърляне на храна, която може да повлияе химически на стомашната лигавица. По този начин съставките, които ненужно предизвикват стомашна секреция, трябва да се избягват. Тези продукти включват алкохолни напитки, газирана вода, цитрусови плодове (портокали, мандарини, грейпфрути) и сокове от тях, кафе, какао и силна риба, месо и гъби бульон.
3. Освен това, диета с гастрит с висока киселинност препоръчва да се откажете твърде горещо или обратно студени ястия, тъй като това може да действа дразнещо върху хранопровода и стомаха. Оптималната температура на храната за болен човек трябва да варира от 15 до 60 градуса.

За да разберете какво и как да ядете, когато възникне или възникне подобно заболяване, ние ви съобщаваме за подробно дневно меню.

Диета с гастрит с висока киселинност: дневно меню

закуска:

• овесена каша от мляко - малка чиния;
• чай с мляко - стъкло;
• сандвич с хляб (вчера) и масло - 1 бр.

обяд:

• нискомаслено варено телешко - 150 г;
• натрошени картофи - 100 гр.;
• чай с мляко - чаша.

Следобедна закуска:

• не-кисел извара с 20% заквасена сметана - 100 гр.

вечеря:

• варени морски дарове - 150 г;
• паста с масло (не пържено) - 100 гр.

Както можете да видите, менюто за гастрит с висока киселинност е достатъчно задоволително и балансирано. Трябва също да се отбележи, че в интервалите между храненията, можете да подредите за себе си лека закуска под формата на салати от варени зеленчуци (може да бъде идеален винегрет, но без лука и грах).

Също така си струва да се спомене, че диета с гастрит с хиперацидитет забранява използването на следните продукти:

• обезмаслено мляко и кисело мляко (кисело мляко, кисело мляко, куфар, ферментирало мляко, извара, сирена);
• смилаеми въглехидрати, а именно: обикновени захари, пшенично брашно, сладкиши, шоколад.

В този случай е необходимо да обърнете специално внимание на следните съставки:

• постно месо (говеждо, телешко, заешко);
• риба риба;
• морски дарове;
• житни растения;
• варени зеленчуци (тиквички, тиква, зелен грах, моркови, цвекло).