Хранителни алергии: снимки, симптоми и лечение

Хранителните алергии са алергични прояви на организма към нормални храни. Такива процеси провокират тялото да произвежда антитела в количество, надхвърлящо нормата. В резултат на този ефект, имунната система възприема дори безвредния протеин, сякаш е смъртоносен инфекциозен агент.

Обща информация

Алергията е многостранно и силно индивидуално заболяване. При всеки пациент той се проявява по различни начини. нечие тяло не може адекватно да отговори прашец, някой - в момента на прах във въздуха, добре, някой страда от симптомите на хранителната алергия.

Между другото, патологии, причинени от годни за консумация продукти, са най-сложните в алергологията. Това се дължи на високата честота на тяхното проявление, особено при малките деца. Този процес може да бъде причинен от голям списък от алергени и да има много прояви.

Всички алергени са разделени на ендоалергени (образувани в самия организъм) и ексолергени (падащи отвън). Втората група вещества може да бъде инфекциозна или неинфекциозна. В организма, алергени могат да попаднат в дихателните пътища (чрез вдишване) или чрез храна (ентерално).

На свой ред, хранителните алергии при децата (снимката по-долу) и при възрастните могат да бъдат верни или неверни. Според проявленията и двете форми могат да имат еднакви прояви, следователно в диагнозата може да има трудности. Най-честите псевдоалергични реакции възникват на фона на дисбактериоза, патологии на храносмилателната система и заболявания на отделящите се органи.

По правило симптомите на фалшиви алергии се появяват неочаквано. Но не бързо. Ако симптомите се случват в рамките на 4-5 до 24 часа, тогава става дума за псевдопатология. За истинско заболяване е възможно да се говори само в случай на нежелани симптоми в рамките на два часа след хранене.

За появата на истинска алергия има и други видове алергични реакции (симптоми на полиноза, алергии към ухапвания от насекоми и др.). В сравнение с истината, псевдо-алергията е много по-разпространена. Обикновено се проявяват прояви на истинска алергия при млади хора на възраст 20-25 години. Децата (диатезата) и възрастните хора по-често срещат фалшиви реакции на тялото.

Истинската хранителна алергия е много рядка: според статистиката само 2% от населението на света страда от проявленията си. Най-често това се дължи на генетично предразположение. При новородени такава патология се открива през първите месеци от живота и в повечето случаи децата "израстват" до 5-7 години.

Сред възрастните, които смятат, че страдат от хранителна алергия, повечето пациенти всъщност изпитват фалшива патология.

Към днешна дата има много лекарства, които спират нежеланите симптоми на заболяването. Въпреки факта, че симптомите на хранителни алергии в повечето случаи се лекуват с лекарства, все още няма пълна терапия от тези прояви. Средствата, които биха могли веднъж завинаги да спасят човек от нетърпимостта към някои продукти, все още не са намерени.

От това, което се вижда

Изследванията в областта на механизмите за появата на реакции на тялото върху ефекта на алергени все още продължават. Въпреки това, днес лекарството с увереност заявява, че развитието на възможни прояви на алергия се поражда непосредствено след раждането. Причините за хранителни алергии при дете често стават:

• Неправилно хранене на бременна жена.
• Патология на вътрематочното развитие.
• Недохранване по време на кърмене (предаване на антитела с мляко).

Развитието на алергиите може да предизвика краткотрайно кърмене, при което неправилно подбрани млечни продукти и млечни продукти бяха въведени като допълващи храни. Фактът е, че белтъкът, присъстващ в краве мляко, често причинява отрицателен отговор на тялото.

Друг рисков фактор е големият обем и разнообразието на първите допълващи храни. Въвеждането на нова диета е решаващ момент за един малък организъм, така че да влезете в храната следва един вид, започвайки с малки порции. На този етап е важно да се наблюдава реакцията на тялото на детето: състоянието на кожата, изпражненията, появата на студ или кашлица.

Хранителните алергии (снимки на различни форми на патологичния процес обикновено се представят на информационни брошури и брошури за млади майки), изисква задължително лечение и контрол. Това е достатъчно сериозна патология, която може да причини значителна вреда на тялото както в ранна възраст, така и в зряла възраст.

предразположение

Алергичните реакции, проявявани вследствие на храната, могат да възникнат като последица от генетичното предразположение и да бъдат придобити. Най-често хранителните алергени са морски дарове, шоколад, ядки. И също така и мед, пилешки яйца, плодове и плодове.

Хранителната алергия при дете, един от чиито родители страда от признаци на алергия, се проявява два пъти по-често от тези на деца, чиито родители не са алергични. Вероятността от подобни симптоми при деца, и двамата родители, страдащи от тази патология, в повечето случаи е равна на 100%. В този случай веществата, които причиняват нежелан ефект, могат да бъдат доста различни от алергените на родителите.

Понякога има кръстосана алергия, която се проявява като последица от реакцията на тялото на алерген. Например, пациентите, страдащи от алергии към ядки, могат да я направят на боб. Включително грах, соя, леща. Алергиите към пъпешите могат да доведат до непоносимост към краставиците и тиква, а реакцията на скариди става по-чувствителна към всеки морски дарове.

Прояви на хранителна алергия

Агресивната реакция на тялото към непоносими продукти е придружена от мощно развитие на хисамините. Този процес провокира различни прояви на патологичния процес. Най-често свръхчувствителността на тялото към тези или други продукти се развива в ранна възраст, но често се проявява при възрастни.

По отношение на интензивността, симптомите на алергията са разделени на външни и вътрешни, често изискващи спешна медицинска помощ. Обикновено реакцията на тялото на някакъв вид алерген в храната се случва в интервала от няколко минути до два часа. Въпреки това, при тежки форми на патология реакцията може да възникне дори при докосване или миризма на непоносим продукт.

Типичните ранни симптоми на проявата на нежелана реакция на организъм към продукта са появата на подпухналост и сърбеж (най-често устните, езика и гърлото). Хранителната алергия при възрастни и деца, когато непоносимата храна попада в храносмилателния тракт, причинява гадене, повръщане, коремен дискомфорт или диария. Възможно е да има кожни обриви и зачервяване. Други симптоми на хранителни алергии могат да бъдат алергичен ринит.

Формите на алергиите са много високи, което означава, че симптомите на болестта също могат да бъдат различни. Признаците на нежеланото заболяване лесно се бъркат с други заболявания, които имат подобна симптоматика.

Забавена хранителна алергия (лечението с такъв курс обикновено започва от симптомите) може да се появи в периода от няколко часа до няколко дни след употребата на алергена. В този случай симптоматиката на патологията не е силно изразена и може да включва кашлица, хрема, уртикария, дерматит или екзема.

Опасно състояние за живота на човек е анафилактичният шок, който настъпва, когато алергенът незабавно отхвърли тялото. Това е рядко състояние, при което има нарушение в дейността на няколко системи и органи на пациента. Основните проявления на този процес - сърбеж, подуване, копривна треска, изпотяване, повишено слюноотделяне и сълзене, оток на лигавицата, затруднено дишане, рязко спадане на кръвното налягане.

Ако такива симптоми на хранителни алергии при възрастни и деца не започнат да се лекуват незабавно, ситуацията може бързо да доведе до загуба на съзнание, кома и последваща смърт.

диагностика

Най-често диагностицирането на хранителната алергия се основава на събирането на анамнеза и оплакванията на пациентите, резултатите от изследванията и лабораторните тестове. В този случай е изключително важно да се установи отрицателното въздействие на даден продукт върху тялото на пациента, да се определи естеството на проявата и увреждането на системата GIT, респираторните органи и кожата.

Преди всичко те създават семеен и личен алергичен произход. При изследване от лекар - съответствието на физическите показатели и възрастови норми, състоянието на мускулите и подкожната тъкан, наличието на кожни обриви и степента на увреждане на дихателната система.

За да се изключат съпътстващите патологии, пациентът получава класически пулмологичен преглед, който включва рентгенова снимка на гръдния кош, анализ на храчките и изследване на функцията на външно дишане. Лабораторните кръвни тестове могат да разкрият значимостта на нивото на IgE антитела в отсъствието на хелминтиоза. Излишъкът от този индикатор показва наличието на истински патологичен процес.

Има няколко метода на лабораторни изследвания, които изключват псевдоалергични реакции. Те включват различни техники за тестване и анализ, използвани за определяне на истинския виновник на неадекватен отговор на тялото.

Как да се лекувате

Хранителната алергия при възрастните (снимки на продуктите, които най-често предизвикват проявление на заболяване, са представени тук), се лекува по сложен начин. Ефектът започва с елиминирането на алергенни продукти от диетата, но постенето без надзор на лекар е недопустимо. Ако проявата на патологичния процес е затруднена от затруднено дишане, то веднага трябва:

• обадете се за линейка;
• вземете антихистамин;
• осигуряване на свободно движение на чист въздух.

Същият принцип за първа помощ трябва да бъде с подуване и анафилактичен шок на Куинке. Основният въпрос тук е осигуряването на медицинска помощ от специалисти.

Схемата за лечение на хранителна алергия (снимка на някои прояви и признаци на заболяване при деца и възрастни е представена тук) се избира от лекуващия лекар в съответствие с физическото състояние на пациента, неговите индивидуални характеристики и възраст. Пациентът трябва стриктно да спазва всички препоръки на лекаря, да спазва всички предписания на лекаря. В допълнение към антихистамините често се препоръчват пациенти:

• лекарства, деконгестанти;
• лекарства, които инхибират производството на левкотриени (инхибитори);
• сорбенти;
• спрейове, при производството на които се използват стероидни хормони.
  

на наркотици

Невъзможно е да се излекува напълно нежеланите прояви само с помощта на медикаменти. Лекарствената терапия е ефективна само при лечение на симптомите на хранителни алергии и подобряване на цялостното състояние на пациента. Експозициите изключително медицински препарати се използват само когато тялото реагира на голям брой алергени или в случаите, когато лекарите не могат да установят истинския виновник на патологията. В тези случаи се използват медикаментозни средства с различни ориентации.

Осъзнайте, че болестта е изключително трудна, така че диагнозата и лечението на такива прояви при възрастни трябва да се справят с алергист лекар, при децата - педиатър. Само тези специалисти могат не само да диагностицират правилно, но също така да помогнат да се справят с болестта. Изчерпателното изследване на пациента помага да се намери правилното лечение. Важно е да се идентифицират други свързани с това заболявания, включително хронични.

След проучване специалистът предписва необходимата симптоматична терапия и насочва пациента към необходимия преглед. Специалните тестове, включени в изследователския план, ще позволят да се определи наличието на хранителна алергия с висока точност и надеждност.

антихистамини

При първите признаци на хранителни алергии лекарите препоръчват да се вземе антихистамин. Това ви позволява да спрете атаката и да премахнете симптомите.

При прояви на кожни обриви антихистамините се предписват под формата на мехлем, крем или гел. Лекарят може да предпише и хапчета, но курсът на приемане на хапчета не може да бъде повече от две седмици.

Често страдащите от алергия са предписани стабилизатори на мастните клетъчни мембрани, които могат да блокират производството на хистамин в организма. Подобни техники се използват не само при лечението на храна, но и при други видове алергични прояви.

При аварийни ситуации, при вероятност от развитие на анафилактичен шок, пациентите се инжектират спешно с адреналин и предписват глюкокортикостероидни препарати.

Методът на хипосунитизация в контрола на хранителната алергия

Подобна техника обаче се използва в случаите, когато лекарствената терапия не донесе очаквания резултат. Тази имунотерапия се използва само в болница, тъй като съществува риск от неадекватен отговор на тялото.

Терапевтична диета

Лечението на хранителни алергии при възрастни и деца включва използването на специални терапевтични диети. Обикновено този подход дава положителен резултат, но е много важно да следвате всички препоръки на лекаря.

Елиминиране диета предполага пълното изключване на алергени от пациента от диетата. Те се заменят с други елементи на храненето, при които не се наблюдава реакция на тялото. Ежедневното меню помага да се направи лекар. Само специалист може да избере храна, която включва жизненоважни микроелементи.

Съвременната наука доказва, че някои хора напълно се отървавали от нежелани прояви поради добросъвестното спазване на специално разработените диети. Според направените изследвания е установено, че тялото на пациента се нуждае от 1-2 години ограничаване на употребата на този или онзи продукт, за да се пребори напълно със заболяването му.

предотвратяване

Предотвратяването на всички видове алергични реакции се основава на предотвратяването на всеки контакт с продукта, който причинява алергии. Разбира се, в случай на реакция на хранителен продукт, е много трудно да се контролира хода на алергията, поради което за нежелани прояви е необходимо да се консултирате с алерголог-диетолог.

Трябва ясно да разберете какво ядете в диетата си. В менюто трябва да присъстват само добре познати и надеждни храни. Той трябва да се въздържа от консервирани, кисели или сушени съставки. Най-добрият превантивен ефект за повечето хора с алергични симптоми е спазването на специални терапевтични диети. Важен момент тук е да се отървете от вълнени битови предмети, възглавници от пера и да държите чисти.