Пържено елда. Прости рецепти

От елда можете да готвите много вкусни и здравословни ястия. Най-често се вари или се задушава с вряла вода, като се използва като странична чиния. Но днес искаме да говорим за това как да готвя пържено елда.

Елда каша с моркови и лук

Това просто ястие може да се използва като странично ястие или да се поднесе в гладки дни като основен.

съставки:

• Круши - 300 грама.
• Растително масло.
• Един морков.
• Един лук.

Как се приготвя печено елда? Рецептата с снимката, която ще намерите по-долу:

• Преминете и изплакнете крупата.
• Загрейте маслото и след това изпечете крупата за няколко минути. След това изсипете чаша вода.
• Затворете тигана с капак. Не забравяйте да разбърквате овесената каша от време на време, като добавите вода, ако е необходимо.
• Зеленчуците се обелват, смилат се и се запържват, докато се приготвят в отделен тиган.

Свържете продуктите и сервирайте на масата. пържени елда, калории което е около 108 kcal на 100 грама, се оказва много вкусно и идеално допълва ястия от месо и домашни птици.

Елда елда

Това просто ястие ще украси семейна вечеря. За него ще се нуждаете от следните продукти:

• Една чаша елда.
• 400 грама мляно месо.
• 100 грама гъби.
• Два лука.
• Зелен лук.
• Сол.
• Смес от чушки.

Пърженото елда в тиган се приготвя по следния начин:

• Една лук фино нарязани и се запържва в тиган, докато прозрачни.
• Свежи гъби, кори, нарязани на случаен принцип и изпратете на лук. Печете храната преди появата на коричка, сол и извадете от чинията.
• Нарежете втория лук с блендер и смесете с мляно месо. Добавете към тях сол и смес от чушки. Разбъркайте добре храната.
• Подгответе от мляно зло, използва се за пълнене на пържени гъби с лук.
• Изсипете детайлите от двете страни наполовина.
• Пъхнете крупата в тиган между малките и го загрейте за известно време.
• Изсипете вода към продуктите и солта на съда. Носете овесената каша на кипене, а след това намалете топлината.

След 20 минути извадете тигана от печката, покрийте я с чиста кърпа и оставете да стоят около час. Сервирайте ястието на масата и поръсете с нарязан зелен лук.

Елда с ядки и боровинки

Необичайната комбинация от вкусове ви позволява да създадете ново оригинално ястие. Той може да се сервира като гарнитура в типичен ден и да готви за вечеря в постно.

Съставки:

• Една чаша суха елда.
• Два лука.
• Две чаши вода.
• Сол.
• Две лъжици кедрови ядки.
• Пет лъжици растително масло.
• Две лъжици боровинки.

Как да готвя вкусни пържени елда? Можете да прочетете рецептата тук:

• Включете multivark и задайте режима "Пържене". След това поставете гайките в купата. Изсушете ги и ги прехвърлете в отделна купа.
• Лукът се освобождава от обвивката и се нарязва на пръстени.
• Изсипете растително масло в купата. Запържете го луковици, и след това го поставете на чиния.
• Изсипете елда, запържете я и след това излейте вода. Задайте режима "овесена каша" за половин час.

Когато елдата е готова, разбъркайте я с ядки, лук и плодове.

Пържено елда с лук и подправки

Ароматните подправки дават на вкус добре познатата чиния.

Необходими продукти:

• Половин чаша елда.
• 300 грама шампанско.
• Една супена лъжица масло.
• Сол.
• Два лука.
• Четвърт чаена лъжичка зера.
• Две щипки куркума.
• С щипка червен пипер.
• Джинджифил и канела на вкус.
• Две лъжици растително масло.

Подправена елда с подправки се приготвя по следния начин:

• Обелете гъбите и ги нарязайте на филийки.
• Смятате гъбите в олио в продължение на няколко минути, след което излейте елдата.
• След няколко минути налейте половин чаша вода в тигана и гответе овесената каша, докато стане готов.
• Обелете лука, нарязани на пръстени и изпържете, докато прозрачни. Добавете необходимите подправки и изпържете, докато златистите.

Разстелете кашата с гъбите върху чинията и поставете лука на върха.

Пържено елда с кантари на полски

Това сезонно ястие може да се сервира на масата през делничните дни и празниците. За него ще имате нужда от следните продукти:

• 100 грама елда.
• 100 грама пачици.
• Едно пилешко яйце.
• Половин лук.
• 50 грама масло.
• 100 грама заквасена сметана.

Рецептата за ястието:

• Изплакнете ги, разстелете и запържете в тиган за няколко минути. Изсипете го с вода и се вари, докато се приготви наполовина.
• Изсипете пилешкото яйце със заквасена сметана, добавете сол и смлян пипер.
• Изсипете заквасената сметана в елда и се разбърквайте. Изсипете ястието, докато го направите.
• Обелете лука и гъбите, нарязайте ги фино и ги поставете в отделен тиган. Печете продуктите до златисто кафяво.

Поставете храната в чиниите на слоеве. Първата овесена каша, после гъби, отново елда и в края на краищата слой от пачури.

Grechanik

Това украински ястие се оказва много задоволително и вкусно. Този път ще използваме елдата като котлет от кайма.

съставки:

• 300 грама мляно пиле.
• 200 грама мляно месо.
• Две чаши елда.
• Два лука.
• Две пилешки яйца.
• Брашно.
• Сол.
• Зелен пипер.
• Масло и растително масло.

рецепта:

• Сварете кората до готовност и го разбъркайте с пържен лук.
• Охладена каша смесена с мляно месо, масло, яйца, сол и подправки.
• Форма от получените котлети и ги разточете в брашно.

Запържете гръцката в растително масло, докато го приготвите. Сервирайте ястието на масата със салата или задушени зеленчуци.

Както можете да видите, пържено елда е подготвено по много начини и е подходящо за вкусни и сърдечни ястия. Изберете любимите си рецепти и дръзко започнете кулинарни експерименти.