Съдове за вечеря: прости и вкусни рецепти

Вечерята е основното ястие, падащо за вечерните часове. Обикновено се състои от месо, риба, птици, зеленчуци, зърнени храни или макаронени изделия. В днешната статия ще намерите няколко рецепти за вкусни ястия за вечеря.

Пълнени авокадо

Това леко и умерено остра ястие е идеално за вечерно хранене. Оказва се не само много вкусно, но и много полезно. Освен това пълнените авокадо имат относително ниска енергийна стойност и затова дори тези, които се придържат към диетата, няма да я откажат. За да приготвите това ястие за вечеря, ще ви трябва:

• авокадо - 1 бр;
• 2 яйца;
• frac12 - чаша чери домати;
• парче чесън;
• червен пипер.
• 1 ч.л. кимион;
• 2 ч.л. зехтин;
• сол и свежо лъжица.

Кимионът се пържи в сух нагревателен тиган и излива малко зехтин. Почти веднага се изпращат нарязан лук и нарязани чушки. След като зеленчуците са меки, те се допълват с домати, чесън и сол. След още пет минути получената смес се разстила във вътрешността на авокадото нарязана наполовина. Отгоре разбийте суровите яйца и ги изпратете на фурната. Печете ястието на +20 ° С за не повече от четвърт час.

мексиканска царевична питка

Тези, които обичат испанската кухня, можете да препоръчате подготовка за яйца за вечеря, изпечени с картофи, лук и пармезан. За да направите това, ще ви трябва:

• 50 грама масло;
• 8 избрани пилешки яйца;
• 1 кг картофи;
• средна крушка;
• 1/3 чаша настъргано пармезан;
• сол, зехтин и смлян пипер.

Обелените картофи се варят в осолена вода, нарязват се на малки кубчета и се поставят в дълбок, топлоустойчив съд. Също така изпращате нарязан лук, пържени в супена лъжица зехтин, и бити яйца. Всичко това се поръсва със сол и смлян пипер. Получената маса се изсипва с разтопено масло, смила се с настъргано сирене от пармезан и се поставя във фурната. Подгответе испански тортила при +200 ° C за не повече от двадесет минути.

Картофено гърне с шафран

Тези, които събират евтини рецепти за вечеря, могат да бъдат посъветвани да подготвят просто и задоволително ястие, което включва бюджетни съставки. За да нахраниш семейството си с тази касета, ще трябва:

• 500 г картофи;
• 250 грама сурови бонбони;
• средна крушка;
• 4 зрели домати;
• 2 супени лъжици. л. нискомаслена сметана;
• сол, постно масло и ароматни подправки.

От горния списък с продукти получавате много вкусна вечеря. Рецептата за подготовката е много проста. Първо трябва да направите картофи. Той се почиства, варя и се омесва с толкал. Една трета от получените картофени пюрета се поставят в мазнина за печене. На върха равномерно разпределени пържени с лук гъби и да ги покрие с част от останалите картофи. На нея се разстилаха кръгове от домати и картофено пюре. Всичко това е внимателно намазано със заквасена сметана и изпратено до фурната. Подгответе касетата за около тридесет минути при +180 ° С.

Задушено зеле

Това е един от най-добрите примери за това, което хората, които ядат нискокалорична диета, ядат за вечеря. За да приготвите такова зеленчукова ястие, ще ви е необходимо:

• 500 г бяло зеле;
• една малка крушка;
• средни моркови;
• 150 ml филтрирана вода;
• 2 супени лъжици. л. доматено пюре;
• сол, рафинирано масло и черен пипер.

Задушено зеле е един от най-добрите примери за лека вечеря. Рецептата за подготовката може лесно да бъде възпроизведена дори и от човек, който няма нищо общо с готвенето. За начало сложете ситно нарязано зеле, нарязан лук и настърган морков в дълбоко намазана тиган. Също така добавете сол, вода, черен пипер и доматено пюре. Всичко е добре смесено, покрито с капак и задушено на слаб огън, докато съставките са меки.

Паста с патладжани

За тези, които искат да разнообразят обичайното меню, можете да се подготвите за вечеря паста с патладжан и домати. За да направите това, ще ви трябва:

• 200 г спагети;
• един малък патладжан;
• среден домати;
• парче чесън;
• сол, вода и постно масло.

След като сте разбрали какво обича да ядат любителите на вечерята, трябва да разберете как да ги подготвите правилно. В тиган запържете патладжаните, нарязани на ленти. Веднага щом започне да променя цвета, се добавят филии от домати, нарязан чесън и сол. След няколко минути полученият сос се комбинира с предварително приготвени спагети и за кратко се накисва върху чинията.

Горчив картоф със свинско месо

Тази рецепта със сигурност ще привлече вниманието на онези, които се опитват да решат какво да готвят за вечеря от кайма. За да го играете, ще ви трябва:

• 300 г нискомаслено свинско месо;
• 600 г картофи;
• 300 г заквасена сметана;
• 250 мл бульон от зеленчуци;
• 3 малки крушки;
• 30 грама масло;
• 40 г сирене;
• чаша сметана;
• парче чесън;
• сол, вода, копър, магданоз и червен пипер.

Картофите Gratin е една от най-добрите възможности за обилна и вкусна вечеря. Рецептата за подготовката е много проста и процесът отнема относително малко време. Първоначално разстилайте картофите на дъното на мазнината, нарязани на тънки филийки. Отгоре, равномерно разпределени лук. Всичко това е покрито с мляно месо, пържено с чесън, сол и подправки, поръсено с нарязани билки, излято с бульон и поставено във фурната. Половин час по-късно, готовата грин се допълва със заквасена сметана, смесена със сметана и червен пипер, поръсена с настъргано сирене и накратко върната във фурната.

Кюфтета в доматен и заквасена сметана

Тази рецепта със сигурност ще бъде от интерес за тези, които не знаят какво да готвят за вечеря с мляно месо. Ястието, направено върху него, е забележително успешна комбинация от парче месо и ориз. Специално внимание е наличието на домати-заквасена сметана. За да нахраниш семейството си с кюфтета, ще трябва:

• 500 г мляно месо;
• frac12 - чаша ориз.
• голямо яйце;
• средна крушка;
• 30 g брашно;
• 30 г заквасена сметана;
• 450 ml вода;
• 1 супена лъжица. л. доматено пюре;
• сол и рафинирано масло.

Кюфтетата са добър вариант за питателна и лека вечеря. Рецептата за тяхната подготовка е толкова проста, че може лесно да бъде обработвана от всеки новодошъл. Първоначално мляното месо се комбинира с нарязан лук, яйце, сол и варен ориз. От получените в резултат масови мухъл малки топчета ги запържете в горещо масло. Печените кюфтета се изсипват с вода, в която се разтваря желаното количество доматено пюре и се пресова в запечатан контейнер. След кратко време всичко това се допълва със заквасена сметана, смесена с брашно, задушено в продължение на двадесет минути и извадено от чинията.

Макарони с пиле и гъби в заквасена сметана

Това вкусно италианско ястие е идеално за семейна вечеря. Пилешкото месо, напоено в кисело сметанов сос, е съвършено комбинирано с макаронени изделия и шампанско. Оказва се, че е невероятно тънка и не се нуждае от допълнително гарнитура. За да подготвите подобно ястие, ще ви трябва:

• 500 g макаронени изделия;
• 250 г шампанско;
• 500 г пилешко филе;
• 150 g 25% заквасена сметана;
• 2 средни крушки;
• сол, постно масло, вода и подправки.

Пастата с пиле е отлична възможност за тези, които планират да сервират макарони с месо за вечеря. Той се подготвя много бързо и просто и целият процес може да бъде разделен на няколко етапа. Първо, в отопляем и омазан тиган минават половинки от лук. Веднага след като започнат да променят сянката, те се добавят с плочи с гъби. След кратко време те изпращат парчета пиле. Седем минути по-късно всичко това е осолено, поръсено с билки, допълнено със заквасена сметана, излива се малко вряща вода и се задушава под капака за около четвърт час. След това готвяте сварените тестени изделия в общ тиган. Всички внимателно се размесват и отстраняват от плочата.

Картофи на френски език

Тези, които все още не са направили меню за вечеря, можете да препоръчате да обърнете внимание на това питателно и вкусно ястие. За да го подготвите, ще ви трябва:

• 8 средни картофени клубени;
• 400 г нискомаслено свинско месо;
• 60 g масло;
• 3 малки крушки;
• 150 g 67% майонеза;
• 200 г руско сирене;
• сол и подправки.

Сложете някои от картофите на дъното на мазнината, нарязани на тънки филийки. Разпределя парчета нарязано свинско месо. Всичко това е осолено, подправено с подправки и покрито с луковици. На върха оставете остатъците от картофи и ги мажете с майонеза. Подгответе ястието при умерена температура в продължение на четиридесет минути. Малко преди да изключите фурната, съдържанието на матрицата е покрито със сирене и чакайте да се стопи.

Говеждо Stroganoff

Феновете на месото могат да бъдат посъветвани да обърнат внимание на друго не много сложно ястие за вечеря. За да го подготвите, ще ви трябва:

• 500 г говеждо месо;
• 300 g 25% заквасена сметана;
• 150 ml месен бульон;
• 2 малки лука;
• 1 супена лъжица. л. брашно;
• сол, постно масло и черен пипер.

Предварително измитото и изсушено месо се нарязва на тънки дълги ленти и се подава в нагряван тиган. Веднага щом се омазне, добавете лука към него. Буквално в рамките на пет минути всичко това се изсипва с натрошен бульон, притиска се на най-малкия огън за една четвърт час. След като почти готов, стърготината от говеждо месо се допълва със сол, подправки, брашно и заквасена сметана, а не за дълго време, загряващо се върху включената печка, без да се оставя да се вари.

Свинско говеждо

Тази рецепта със сигурност е полезна за тези, които обичат обилно месни ястия за вечеря. За да го възпроизведете самостоятелно във вашата кухня, ще ви трябва:

• 700 грама телешко месо;
• 2 чаши боб;
• 2 средни сладки моркови;
• 2 големи луковици за салата;
• сол, вода и постно масло;

Първо трябва да направите боб. Тя се сортира, излива се с чиста вода и се оставя за няколко часа. След кипене на слаб огън и продължете с обработката на останалите съставки. Лук с моркови премине в намазана отопляем тиган, а след това се комбинират с предварително пържени парчета месо и продължават да готвят, периодично добавя малко вода. След около четиридесет минути боб, сол и подправки се изсипват върху телешко месо със зеленчуци, изваждат се заедно за около четвърт час.

"Цезар"

Следващата рецепта със сигурност ще заинтересува тези, които са свикнали да ядат диетични салати за вечеря. За да направите една от вариациите на известния "Цезар", ще ви трябва:

• 350 г пилешко филе;
• 100 грама ръжен хляб;
• 100 грама маруля;
• 4 чери домати;
• 4 пъдпъдъчи яйца;
• 30 g Пармезан;
• 260 г неподсладено кисело мляко;
• 2 ч.л. горчица;
• скилидка чесън;
• сол и смес от смлени чушки.

Първо трябва да направите пиле. Измива се, изсушава се и се маринова в смес от сол и чушки. След това месото се пече във фурната, нарязва на малки парчета и се разстила на чиния, облицована с листа от маруля. Всичко това се поръсва със сос от майонеза, горчица и счукан чесън, поръсва се с настърган пармезан, украсени с чери домати, пъдпъдъчи яйца красят и допълват бисквити, направени от филийки ръжен хляб.

Зеленчукова салата с пиле и калмари

Това необичайно ястие ще се превърне в истинска находка за любителите на домашни птици и морски дарове. За да го подготвите, ще ви трябва:

• 300 г пилешко филе;
• 3 калмари;
• сладки черен пипер;
• 300 гр. Зеле от Пекин;
• 2 зрели домати;
• малка сладка и кисела ябълка;
• сол, естествено кисело мляко и лимонов сок.

Картофите и пилетата се вариха в различни тенджери, охладени и нарязани. Месо, нарязано на малки кубчета, морски дарове - тънки сламки. Всичко това се комбинира в дълбок пиала, а след това се допълва с нарязано зеле, ивици сладки пиперки, филии от домати и ябълкови резени, поръсени с цитрусов сок. На последния етап ястието се осолява и подправя с естествено кисело мляко, което не съдържа захар.

Салата с риба тон и ориз

Това вкусно и достатъчно удовлетворяващо ястие може безопасно да се сервира за вечеря. Салата е особено добра, защото съдържа евтини и лесно достъпни компоненти, които не изискват продължително топлинно третиране. За да го подготвите, ще ви трябва:

• съд от риба тон, запазен в собствения си сок;
• 3 средна краставица;
• 2 варени пилешки яйца;
• половин лук;
• 100 g варен кафяв ориз;
• 1 супена лъжица. л. соев сос и зехтин;
• салатни листа, сол и лимонов сок.

Предварително свареният ориз се комбинира с пюре от риба тон. След това нарязани пилешки яйца, нарязан лук и краставици се прибавят към общата салата. Всичко това е осолено и излято с превръзка от соев сос, зехтин и няколко капки натурален сок от цитрусови плодове. Готовата салата нежно се смесва и служи на красива чиния.

Важно е да запомните, че вечерята трябва да бъде възможно най-лека. Ако ядете месо, винаги сервирайте прясна салата. Вечеряйте около три часа преди лягане.