Likbez: колко бързо да готвите царевица

Вкусът на царевицата е вкус, познат от детството. Сега често го купуваме в консервирана форма за салати и други ястия, но понякога има желание да се вари в ушите и да се ядат ярко жълти семена, след като се поръсва сол. Как да готвя бързо царевица и обичайте себе си и близките си с необичаен вкус?

Определете възрастта на плода

Времето за готвене царевица ще зависи от това, което е зрялост. Колкото по-старите и по-трудни на кочаното, толкова по-дълго трябва да почакате. Младите готвачи доста бързо и вкусът им е по-сочен. Възрастта на царевицата не може да бъде определена в открития край, тъй като там има зърната, които са меки и понякога дори не са узрели. Необходимо е леко да изтласкате листата от кочани и да проверите зреенето на зърната в основата си.

Колко бързо да готвите царевица?

Така че, имаме нужда от тенджера, за предпочитане с дебели стени, студена вода и измити кочани. За да ги почистите от листата или не, зависи от това колко бързо планирате да ядете царевица. Ако веднага след готвене, е по-логично да ги премахнете, ако имате намерение да ги съхранявате за известно време в хладилника, тогава е по-добре да оставите листата на място. Между другото, срокът на годност на варена царевица е два дни. През това време вкусът на плодовете му ще загуби и заедно с него неговите полезни свойства ще изчезнат. И така, Колко правилно да готвите царевица?

1. В тенджера изсипете студена вода и поставете котките в нея. Те задължително трябва да са в "свободното платно" и да бъдат напълно скрити под течността. Ако царевицата е много голяма и не се побира в тигана, тя може да бъде нарязана на две части.
2. Солта и други подправки във водата не могат да се добавят, тъй като те правят царевичните зърна по-твърди. Те могат да се използват след готвене на царевицата. Някои любители добавят малко захар към водата - това е позволено, за вкус.
3. Ако царевицата е млада, след като я кипне, тя може да се отстрани от огъня и да се сервира на масата. Времето за готвене е от 10 до 20 минути. Ако сте фен на по-плътни зърна, това ще бъде достатъчно. Ако, напротив, по-хлабав и мек, тогава можете да увеличите времето до 40 минути, но не го злоупотребявайте.
4. Колко бързо да готвите царевица? Можете лесно да определите готовността: плодовете ще получат ярко жълт, еднороден цвят на зърната, ще се появи специфична приятна миризма.
5. За по-доброто овлажняване на кочаното, можете да настъргвате царевицата със сол и подправки и да оставите за известно време, така че да се абсорбира възможно най-много в зърната.

Как да готвя старата царевица?

Времето за готвене на пресния плод ще бъде много по-дълго - от 30 до 45 минути. Готовността също трябва да се проверява по цвят и миризма.

препоръки

Колко бързо да готвите царевица, сега знаете. Време е за няколко съвета.

• За да добавите допълнителен аромат, царевицата може да бъде покрита с малък слой ситно настъргано сирене.
• Ако сте пържен фен, тогава варена царевица може да бъде леко пържено в малък огън с добавяне на растително масло в тиган, периодично превръщайки го.
• Опитайте се да готвите царевица "в мексикански". За да направите това, заварените кочани трябва да бъдат намазани с лимонов сок и поръсени със сол отгоре.