Супа с перлен ечемик

Как да разнообразим ежедневната диета и да направим масата по-интересна? Супата е невероятно полезно ястие за храносмилане и перлен ечемик подобрява работата на стомашно-чревния тракт. Ето защо е съвсем разумно, че на много хора се е случвало да комбинират тези два полезни продукта заедно. Това е просто ляво, за да изберете подходяща рецепта и готвя супа с перлен ечемик. Какво имаме предвид, когато казваме "подходящо"? За това малко по-късно.

Много от тях са против перлен ечемик, защото не е много удобно да се приготвя. Факт е, че първо трябва да се накисва във вода. Много хора съжаляват този път и по този начин се лишават от една от най-полезните зърнени храни, съдържащи голям брой микроелементи и витамини, които са необходими на организма за нормален живот.

Така че преди всичко вашите лични желания са важни. Искате ли супа да бъде месо или вегетарианец? В кое време на деня ще го вземете за храна: сутрин или на обяд? Каква калорична стойност очаквате?

Като правило в нашата страна е обичайно да имате супи за обяд, като първото ястие. Ако следвате тази традиция, трябва да използвате следната рецепта, за да приготвите хранителна супа с перлен ечемик.

За да го направите, трябва да имате определен набор от продукти, а именно: перлен ечемик - 2 супени лъжици от говеждо месо - 300 гр, лук - 3 броя, целина - 1 малък корен, билки за вкус, сол и черен пипер е подобен, моркови - 1 брой, магданоз един куп.

Готварска супа с пшенични пълнозърнести храни това е необходимо на етапи. предварително накисване перлен ечемик за три часа в кипнала вода, след което се вари. Ако не потапяте перлен ечемик, той ще бъде твърд. Това е грешката на много начинаещи готвачи, опитайте се да го избегнете. Преди накисване, перленият ечемик трябва да се изплакне.

Говеждо нарязани на малки парченца, запържете в слънчогледово олио, а след това добавете готовото месо към перлен ечемик и продължете да готвите.

Докато тази смес се вари, трябва да добавите там същите настъргани моркови, ситно нарязан магданоз, настърган целина. Лукът трябва да се пържи в слънчоглед или зехтин и да се добави към супата с перлен ечемик няколко минути преди храненето да е готово. Добавете сол, черен пипер и други подправки непосредствено преди готвене. Тогава вкусът ще се почувства по-остър.

Ако искате супа с перлен ечемик, която сте подготвили, напълно и напълно да се счита за ястие от списъка със здравословна храна, тогава ще трябва да ограничите количеството подправки и сол. И месото е по-добре да се обезвреди.

В чужбина много хора ядат закуска или за овесена каша, или за супа. Миялната закуска трябва да е лесна, защото стомахът все още не е събуден. Ето защо, в този случай е по-добре да не добавяте месо към чинията. Супата от перлен ечемик, която можете да ядете сутрин, може да се приготви според рецептата, която дадехме по-горе. Използвайте всички съставки, с изключение на месото.

Супата с перлен ечемик, която може да се консумира и вегетарианци, се приготвя от перлен ечемик и гъби. Гъбите са тежка храна, така че тази супа също е по-добре да се яде за обяд.

За да се подготви супа, перла ечемик и гъби трябва продукти като зеленчуков бульон от 2 литра, 100 г сухи бели гъби, 2 чаши сметана 1 чаша перла ечемик, сол и пипер, билки за украса, 3,5 чаши гореща вода 2 супени лъжици брашно.

Гъбите предварително се накисват в гореща вода за един час. Потопете перлата ечемик за няколко часа. Поставете готвача на перлен ечемик, разклатете за един час. Нарежете големи гъби.

Ние комбинираме брашно, заквасена сметана и бульон, след това внимателно изсипваме сместа в масата с перлен ечемик и готвим, добавяме и гъби там. Оставете да заври и добавете подправка.

Бон апетит!