Ечемик. Полезни свойства

По думата "перволка" мъжката част от населението на нашата огромна родина си спомня за незабравимите години, прекарани в армията. Не е известно какви асоциации възникват в красивата половина на човечеството, когато чуват тази дума, но трябва да се предполага, че са също "приятни".

Като цяло перланият ечемик е може би най-популярното ястие в Русия. Полезни свойства на перлен ечемик има благоприятно въздействие върху много поколения руски чудотворни герои. С името си, дължи на уникалната sizom прилив на прясно приготвени овесена каша, което го прави да изглежда като перли. Думата "майка на перлата" има същия корен.

Ечемикът е направен от ечемик, с други думи е ечемик, само без черупки. За моето голямо съжаление това зърно непрекъснато губи популярност и броя на почитателите в нашата страна. Оризът и макароните почти го заменят от менюто на страничните ястия на ресторанти и кафенета. Честно казано, много малко хора го приготвят у дома. След това е полезно перла ечемик каша? Има много отговори на този въпрос.

Запознайте се с Перлова - полезни свойства:

На първо място, трябва да се отбележи, че тя съдържа редица витамини, които са необходими за поддържане на нормалния човешки живот. Повечето от тях в витамини А, Б, С, Е, не толкова, колкото в плодовете и зеленчуците, но и съвсем достатъчно. Но дори това не е най-важното нещо. Калцият, магнезий и фосфор, чието отсъствие в човешкото тяло може да доведе до неблагоприятни последици, се срещат изобилно в перлен ечемик. Доставчикът на тези полезни елементи и бързо възстановява загубите си е само ечемик. Неговите полезни свойства не се ограничават до това. Въглехидрати в него 63%, протеин - 10%. Същата енергийна бомба е незаменимо нещо за тези, които се занимават с тежък физически труд. Ето защо богатците растат на перлен ечемик.

Забележително е, че лавандула не губи полезни свойства толкова лесно, колкото другите зърнени храни. За да се запазят по-добре полезните вещества в перлен ечемик, се препоръчва да се накисва за една нощ преди готвене. Зърната набъбват с вода, структурата им става свободна. Много време ще бъде необходимо за готвене на овесена каша, което означава, че готовата зърнена култура ще запази целия спектър от здравословни вещества, които не са унищожени от часовете на готвене. Между другото, много фенове консумират сурови храни подута зърно, без да го подложат на готвене, за да попаднат в организма само натурални вещества, които не са "корумпирани" влияние на лечението температура.

Някои диетолози казват това перлен ечемик съдържа биологично активни микроелементи, способни да противодействат на микробите. Особено ефективни са тези елементи в борбата срещу причинителите на настинка. Но не само с тях. Фосфор-съдържащи вещества в състава на зърната са благотворен ефект върху кожата, като я подмлади, изглаждане на бръчките, да разрушат и да се предотврати проникването в кожата на опасни вируси.

За възрастовия организъм перлата е особено полезна. Полезни свойства на него помага да се лекуват редица заболявания. Хората над 60-годишна възраст просто трябва да имат перлена каша в седмичната си диета. Ускорява процеса на метаболизъм, подобрява кръвообращението, има благоприятен ефект върху цялата сърдечно-съдова система. Хората, страдащи от стомашно-чревни заболявания, трябва да използват перла за закуска и вечеря. Той е напълно погълнат дори от тези, които страдат от стомашна язва и черва. Изчиства тялото от токсини, излекува язва, удавя кървене. Също така перленият ечемик се препоръчва за хемороиди, цистити и възпаление на простатната жлеза. Това не е пълен списък на всички заболявания, които помагат да се лекува обикновен перлен ечемик. И перла бар има отлични превантивни свойства, така че, ако не искате да се разболеете, отидете на перлена каша.