Вкусни шоколадови кексчета с течен пълнеж

Предлагаме Ви няколко вкусни рецепти за любителите на целия шоколад.

Шоколадови кексчета с течен пълнеж

Продуктите са предназначени за шест торти:

• сто грама масло;
• тъмен шоколад - 200 грама;
• 50 грама захар;
• две пилешки яйца;
• три яйчни жълтъка;
• 60 грама пшенично брашно;
• четвъртата част от една чаена лъжичка сол;
• 20 грама захар на прах.

Как да готвя шоколад тарталети с течен пълнеж:

1. Първо трябва да разчупите шоколада и да го разтопите заедно с маслото на парната баня. Ако имате микровълнова у дома, можете да разтопите шоколада в него.
2. След това трябва да победите яйцата със захар и жълтъци в пяна.
3. След това трябва да смесите добре яйцата, шоколада, брашното и солта.
4. Чашите се смазват с масло и се изсипва в тестото.
5. Кук тарталети при температура от двеста градуса от около седем до десет минути. Това време е достатъчно, за да се пекат краищата на кифлите, а пълнежът остава течен.
6. Сервирайте тарталети горещо, малко ги поръсете с пудра захар.
7. Така бързо и просто сме приготвили шоколад тарталети с течен пълнеж.

обичам шоколадови торти? Как да готвя такава заблуда, сега ви казваме.

Вкусна шоколадова торта

Тортата на тази торта е мокра, но ако желаете, можете да я импрегнирате и с ликьор. За импрегниране е по-добре да вземете байлис или амарето, но можете да използвате и други.

Съставки за шоколадова бисквита:

• 160 грама брашно;
• чаена лъжичка сода;
• четвъртата част от лъжицата чаена сол;
• 60 грама шоколад (по-добре от тъмно);
• 120 ml мляко;
• два яйчни жълтъка;
• едно яйце бяло;
• 50 грама масло масло;
• една супена лъжица ванилова захар.

Съставки за крем:

• Дваста грама тъмен шоколад (за предпочитане 60-70% какао);
• двеста грама прахообразна захар;
• три супени лъжици какао;
• 125 грама кремообразно сирене (стайна температура);
• 80 грама масло;
• 150 грама заквасена сметана (мазна).

Метод на правене на тортата:

1. Първо подготвяме бисквитата от шоколадовата ни торта.
2. Пресейте брашното със сол и сода.
3. Настържете ситно шоколада, прибавете към него сто грама захар, половината от млякото и един жълтък и се разтопете във водна баня. Сместа трябва да е леко уплътнена.
4. Маслото трябва да бъде пребито с останалата захар и жълтъка.
5. След това в няколко подхода добавете брашно със сода и сол, редувайки се с 50 ml вода и останалото мляко. След това добавете шоколадовата смес и я разбъркайте добре.
6. Разбийте протеина и щипка сол и добавете останалата част от тестото.
7. Форма за торта, мазнина с масло, изсипете тестото в нея и го слагат за около половин час в предварително загрята фурна до температура от 170 градуса.
8. Извадете тортата и я оставете да се охлади.
9. Подгответе сметаната. Разтопете шоколад във водна баня. Смесете какао и прах. Изперете маслото и крема сирене и добавете шоколад и смес от прах и какао. След това добавете заквасена сметана.
10. Нарежете тортата наполовина и го покрийте със сметана.
11. Оставяме нашата торта да се варя в хладилника за няколко часа, за да замрази сметаната.

Шоколадова торта с извара топки

За подготовката на извара топките трябва:

• 250 грама извара (за предпочитане ниско съдържание на мазнини, можете дори да намалите);
• два жълтъка;
• 50 грама захар;
• една чаена лъжичка ванилова захар;
• 50 грама кокосови стърготини;
• няколко супени лъжици чаено нишесте;
• ядки (по избор).

За да направите шоколадово тесто, което ви е необходимо:

• двеста грама масло;
• да вземем един грам шоколад (тъмно);
• вземете грам захар;
• една чаена лъжичка ванилова захар;
• четири големи яйца (можете да вземете пет малки);
• двеста грама брашно;
• щипка сол;
• една и половина парчета бакпулвер.

Процесът на вземане на нашата шоколадова торта с топки от кашкавал:

1. Първо, разтопено масло и шоколад на водна баня.
2. Разбийте яйцата, солта, захарта, докато се образува гъста бяла пяна. В полученото тегло добавяме масло с шоколад, брашно (пресято) и бакпулвер. Всички бобчета се бият добре и се изсипват в топки. Получената маса трябва да се заглади с лъжица и фурна на 180 градуса.
3. Проверете пайчето за готовност с мач. Когато видите коричка на повърхността на пай, изключете фурната и оставете тортата за около двадесет минути. Основното нещо е, че не пресича.
4. След като пайят се охлади, е необходимо да го извадите от форма и да го украсите шоколадова глазура.
5. Можете да използвате орехи за декорация.

Ние сме готови да спорим, че варени шоколадови кексчета с течен пълнеж или шоколадови торти, приготвени по нашите рецепти, ще накарат вашите приятели да ви идват по-често!