Пълнени домати: най-добрите рецепти с снимки

Пълнени домати - ястие, което е много бързо подготвено, отнема малко време и усилия. В допълнение, тя позволява на стюардесите да не се ограничават в кулинарни фантазии и понякога готвят невероятни ястия, както се казва, комбинират нелепо.

Домати пълнени, снимки и подробни рецепти, на които ще представим днес, са универсални закуски. Те могат да бъдат представени както в гореща, така и в студена форма. Доматите се сервират като изпечени във фурната, и сурово. Някои домакини правят дори пълнени пълнени домати. Ярките наситени цветове на домати опростяват потока и улесняват украсата на съдовете.

Сирене и чесън

Може би най-често срещаната комбинация и най-популярната рецепта - домати, пълнени със сирене и чесън. За готвене се нуждаете от: гладки домати (сортове "капчица" или "сметана"), енергичен чесън и няколко вида сирене. Хубаво е, че количеството храна в съда може да бъде променяно и променено по Ваша преценка. За любителите, добавяме малко повече черен пипер и чесън. Ако гравитирате на сирене, след това премахнете повече пулпа от домати и чесън, поставете един парче.

Продукти |

• 6-7 домати.
• 120 г меко козе сирене.
• 160 грама холандско сирене.
• Чифт чесън от чесън.
• 100 g фета.
• Майонеза - 1 супена лъжица. л.
• Прясна зеленина.
• Сол.

Как да готвя

Най-вкусните и бързи от гледна точка на готварски закуски, може би все още не са се появили. Домати се измиват, отрязват "капака" и отстраняваме сочния пулп с супена лъжица. Съществуващите сирена се търкат върху фин ренде, смесени с лъжица майонеза и нарязани скилидки чесън. Леко осолени и добавете към масления свеж зелен магданоз. Слагаме пълнежа в домати, украсяваме с клонка зелено.

Тази рецепта е универсална. Домати, пълнени със сирене, могат да бъдат направени както в студено, така и в горещо състояние. Точно същия набор от продукти, точно същите действия в кухнята. Единствената разлика е, че пълнените домати се изпращат в пещта за 10 минути при 170 градуса.

Печени пълнени домати на италиански

Ако сте фен на разнообразие от зеленчуци, пресни зеленчуци и ароматизирани сирена, препоръчваме да опитате да приготвите домати на популярна италианска рецепта. Продуктите ще изискват минимум и резултатът ще надхвърли всички очаквания.

пакет от продукти

• Домати.
• 120 грама сирене Parmigiano.
• Свеж босилек и магданоз.
• Чесън - 2 филийки.
• 80 г бял хляб.
• Сол.
• Зелени маслини - 8 бр.
• Пепър.
• Зехтин.

Метод за приготвяне

Първо, ще използваме кухненския асистент - смесител. Ще изпратим остарял бял хляб, малко парче горещо чили, босилек зеле, маслини, магданоз и чесън. Сиренето е отделно три на ренде. След това комбинираме сиренето и масата от смесителя, добавете зехтина и смесете добре. Слагаме пълнежа в домати, от които вече е премахната сърцевината с целулозата.

Пълнени домати, поставени на малка тава за печене или в съда за печене и изпратени във фурната в продължение на двадесет минути. Температурата във фурната е около 170-180 градуса. Сервирайте домати с пълнеж върху зелени ярки листа от маруля с чесън или сметана.

С гъби

Следващото универсално и добре известно пълнене след сиренето са гъбите. Социалните червени домати са перфектно съчетани с този ароматен продукт, който се насища, така че има много рецепти от доматите, пълнени с гъби. Помислете за най-популярните и най-бързи в готвенето.

Необходими съставки

• Пресни домати.
• Чесън.
• Гъби - всякакви.
• 120 г сирене.
• Зехтин.
• Сол.
• Onion.

Как да готвя

Лукът се почиства и се нарязва на малки кубчета. Налейте малко масло върху тигана и го изпратете лук нарязан. Запържете около три минути. След това добавете лука, измит и нарязан на малки парченца гъби. Можете да вземете всякакви гъби за ястието: сушени и замразени, събрани в най-близката гора и закупени в магазина. Леко пипер и сезон със сол. Смажете гъби с лук, докато се появи характерен руж.

Доматите се отърват от целулозата, леко нарязани на върха. "Капакът" не е изхвърлен, той е полезен за декориране на съдове. Вътре в домати, ние слагаме пълнеж от гъби, а отгоре поръсете с настъргано сирене. Сложете пълнените домати на чиния и ги изпратете в микровълновата фурна за няколко минути. Дъното на чинията, на което ще се сервира предястието, е облицовано с листа от маруля. Домати, покрити с "капак" и украсени с капки майонеза. Получени импровизирани муха агарични, които много ефективно и ярко изглеждат на празничната маса, привличане на цялото внимание на гостите.

С мляно месо

Ако искате по-задоволителен вариант за закуска, препоръчваме да подготвите горещи домати, пълнени с мляно месо във фурната. В ролята на пълнене могат да действат напълно различни месо: свинско, говеждо, агнешко или пиле. Важно е мляното месо да стане сочно, така че сухата пилешка гърда за пълнене не се вписва.

Списък на продуктите

• Домати - 6 бр.
• Чесън - 1 карамфил.
• Месо - 300 гр.
• Сирене - 120 гр.
• Майонеза - 30 гр.
• Лук - 2 бр.
• Зелените.
• Подправки за месо.
• Сол.

Метод за приготвяне

Пълнените домати във фурната с обилно месно пълнене се приготвят по същия принцип като доматите - студена закуска. За начало спестяваме домати от целулозата. Това се прави с вилица и малка лъжица. С вилица изсипваме плътта от ръбовете и с лъжица я изваждаме, почиствайки стените. Горната част, която се нарича "капак", в тази рецепта може да бъде изхвърлена.

Месото се превърта през месомелачка (или веднага приготвяме мляно месо в магазина), добавете към него смачкана крушка и щипка сол. Разбъркайте. Ако пълнежът се окаже прекалено сух, може да добавите лъжица майонеза или заквасена сметана. За вкус добавете ситно нарязан чесън и на върха на една чаена лъжичка ароматизирана пипер. Можете също така да използвате любимите си подправки за месо.

Поставихме месото в утайките. В ролята на капака ще бъде сиренето "капачка". Разбъркайте сиренето по-добре на ренде. Малки и тънки ленти от сирене под въздействието на топлина по-бързо и по-силно разтопени един с друг. Под такъв "капак" пълнежът ще бъде безопасно скрит, няма да излезе, разваляйки тавата за печене. Печени пълнени домати с мляно месо за 20-25 минути. Топлината във фурната е 180 градуса.

Сервиране на ястие се препоръчва на листа зелена салата, които създават ярък контраст с червените домати.

С ориз и месо

Невероятно подхранващо и изненадващо с вкус, въпреки висококалоричното пълнене, се получават домати, пълни с ориз и месо. Изглежда, че българският пипер, пълнен със същия пълнеж, вече е скучен. Но след като сте приготвили такива домати, вие винаги ще ги обичате и ще разберете, че това е напълно различно ястие.

Ще трябва да се подготвим

• Ориз с дълги зърна - 5 супени лъжици. лъжици.
• Домати - 6 бр.
• Готово за консумация мляно месо (свинско или пилешко) - 180 гр.
• Половината от лука.
• Зелен пипер.
• Растително масло.
• А щипка сол.

Метод за приготвяне

Първото нещо, което трябва да имате предвид в тази рецепта, е да приготвяте ориз. Дългозърнест ориз, дори и да грешите с количеството вода за готвене, винаги ще бъде ронлив. Когато оризът се приготвя, охлажда се при стайна температура и се смесва с мляно месо. Добавете към тази маса леко пържен лук, щипка сол, малко нарязан пипер. Разбъркайте пълнежа.

Остава да се подготвят домати според вече известната схема: отрязахме "капака", премахваме плътта. Ние пълнени домати с месо и ориз, покрийте с "капак", поставете го равномерно в тавичка. Мляното месо се готви много бързо, оризът вече е сварен до полуготово, така че времето за готвене на пълнените домати ще бъде само 15-20 минути. Фурната загрява до 200 градуса.

С чесън, сирене и ядки

Вече отбелязахме, че комбинацията сирене-чесън е един от най-популярните. Но ако искате да разнообразите любимата си рецепта за пълнени домати, то просто добавете няколко нови съставки към обичайния набор от продукти.

Какво ще се изисква за готвене

• Домати - 8 бр.
• 80 г бряза.
• Твърдо сирене - 60 гр.
• 2-3 скилидки чесън.
• Пресен магданоз.
• Базил.
• Орех - 40 гр.
• Печени филета - 40 гр.
• Майонеза - 1 ч. Л.
• Сол.

Как да готвя

Пригответе доматите пълнени с чесън, дори и начинаещ в готвене. Ястието е просто и бързо, но вкусът е просто божествен. Особено доволен, че нищо допълнително не се запържва или варя, за да се подготви пълненето не е необходимо. Всички съставки са вече на ръка и ги чакайте да режат, да се изпичат и да се смесват помежду си.

Така че, почистваме домати от вътрешностите, оставяйки капачката на капака. В отделна купа, натрошен нарязан чесън, настъргани два вида сирене, ситно нарязани зеленчуци. Оставете малко твърдо сирене за горния слой. Ядките са по-добре да се вземат пържени (това се отнася за лешниците или фъстъците). Почистете ги по какъвто и да е начин: използвайте миксер, ренде, чесън или нож.

Слагаме пълнеж от сирене, ядки и чесън в домати, поръсваме с лявата трохичка от сиренето и покриваме с горна капачка. Поставихме във фурната температура от 190 градуса. Тава за печене или тава за печене може да се смазва. Ако се притеснявате, че домати ще се придържат към дъното, просто поставете формата с пергаментна хартия. Време за готвене - 20 минути.

Череша с извара

Не само пълнени са големи домати с форма на сливи, но малки, спретнати череши. Някои от любовниците, между другото, предпочитат втория вариант, тъй като черешките домати, пълнени и сервирани на масата, са лека закуска. Хубаво е, че то е излязло от масата за нула време. Недостатъкът е, че задачата на опитна и търпелива домакиня да запълни много малки домати.

Списък на съставките

• Чери домати - 25-30 бр.
• 250 г извара.
• Купчина копър.
• Чесън - 4 зъба.
• Зелен пипер.
• Лъжица майонеза.
• Сол.

Как да готвя ястие

Отстранете доматите от клонките и ги изплакнете под вода, разстилайте се върху кърпа и изсъхва. Нарежете внимателно капаците. Малка чаена лъжичка остъргва плътта. За да премахнете останалия сок, препоръчваме да обърнете доматите с главата надолу и да ги оставите за десет минути.

Между другото, отрязани върхове и доматена пулпа, за да хвърли, че не е необходимо. Те могат да бъдат замразени, а по-късно да се използват за сосове, първи курсове или превръзки.

В отделен плик пий, смесете извара, нарязан чесън, щипка сол, смлян пипер, лъжица майонеза. Фино котлетът котлет и го изпрати на извара и чесън маса. Размесете добре всички съставки. Резултатът е деликатен пълнеж, който изглежда безтегловност и еротичен.

За да поставите в такива малки домати пълнеж с лъжица не работи, така че ще използваме сладкарски торбичка. Ако няма специална торба за сладкарски изделия, използвайте обикновена торбичка. Преместваме пълнежа в него и го свързваме. От една страна, отрязахме малък ъгъл. Напълваме черешовите домати, като внимателно изстискваме изварата. От върха се оформят красиви кули, като на тортата.

Този студен предястие се приготвя за няколко минути. Сервирайте домати, пълнени с извара, по-добре върху листата от маруля, така че да има ярък контраст на бели, червени и зелени цветове. Можете също така да добавите малък лист магданоз или босилек на върха на всеки черешов домат. Хубав апетит!

Съвети и идеи

Това е само кратък списък от рецепти, които ще позволят бързо и безпроблемно да се приготви вкусна закуска за празничен празник. Предлагаме ви малък списък от продукти, които могат да се използват като пълнежи за домати. Доматените неща също могат да бъдат с пиперки, моркови на корейски, булгур, варени яйца, само смес от различни зеленчуци с майонеза или заквасена сметана. Има много опции и те всички ви позволяват да експериментирате, да излезете с нови рецепти и ястия.