Холестеролът в кръвта е повишен: симптоми, причини, лечение. Продукти, които повишават холестерола в кръвта

Благодарение на разнообразната пропаганда за здравословна храна, добре известният факт е, че холестеролът е основният застрашаващ фактор за развитието на такова страховито заболяване като неговата атеросклероза. Въпреки това, колко вяра в тази фраза от медицинска гледна точка? Нека се опитаме да разберем това.

въведение

По този начин, атеросклероза - сериозно заболяване на сърдечно-съдовата система, която засегна почти 100% от населението на 50 (мъже) -60 (жени) години. Той се развива постепенно и е опасен за човешкия живот, не толкова от присъствието му, колкото и от усложненията, които се образуват срещу неговия произход. А високото съдържание на холестерол в кръвта, което се среща при всички пациенти с това заболяване, изобщо не е причина за това. Факт е, че всички патологични промени в съдовете не могат да се развият по принцип, ако първоначално са здрави. И ако някой отдавна диагноза хипертония или диабет, ако пациентът се злоупотребява с алкохол или тютюнопушене, заседнал или затлъстяване, този път на базата на вече съществуващи заболявания на съдовата стена постепенно да започне да се случи, всички промени, характерни за атеросклероза. И ако първоначално холестеролът в кръвта се повиши, тогава само всичко това заедно ще предизвика развитието на болестта.

Рискови фактори

В допълнение към вече споменатите, съществуват и други рискови фактори за атеросклероза. На първо място, това е половата и възрастовата категория на пациентите. Научно е доказано, че атеросклерозата засяга по-често мъжете, особено на възраст над 50-55 години, при жени по-рядко, по-възрастни от 60-65 години. Това се обяснява с различното количество продукция на естрогени, женски полови хормони, достъпни и за двата пола, но понякога преобладаващи при жените. Действието на тези биологично активни вещества се проявява в рециклиране депо мазнини и черния дроб на нежелани липиди и холестерол от кръвта с помощта на специален текущата конвейер - липопротеини с висока плътност. Между другото, тяхното образуване се увеличава и от действието на естрогени, което води до по-късно развитие на болестта при жените. Въпреки това, след менопаузата, количеството хормони започва да намалява и тогава жените ще бъдат атеросклероза на равна основа с мъжете, особено ако първоначално холестеролът в кръвта е повишен. Но това може да се дължи на недостатъци в храненето, т.е. консумацията на мазни храни, пържени, висококалорични храни.

Патоморфология на атеросклерозата

И така, какви са същите промени в съдовете, които в крайна сметка показват признаци на повишен холестерол в кръвта? И отговорът не е толкова сложен. Факт е, че нормалната стена на артерията е гладка, блестяща, лесно разтеглива поради мускулния слой и еластичните влакна и под въздействието на специални фактори тя може да се разширява и да се свива. И ако тя е била първоначално повредени от действието на посочените по-горе фактори атерогенни (тютюнопушене, алкохол, диабет, хипертония, напреднала възраст), той започва да се накисва мазнини са в кръвта. Така се развива първият етап - липидните ленти и петна.

Етапи на развитие

Тогава състоянието се влошава, общият холестерол в кръвта вече се увеличава. Въпросът е, че броят на неговите превозвачи се увеличава, което обикновено го пренася до стената на съдовете - т.нар. липопротеини с ниска и много ниска плътност. Постепенно артериите са все по-наситени с мазнини и холестерол, докато тези петна започнат да изпъкват над повърхността на стената, т.е. се образува атеросклеротична плака, която постепенно се увеличава, се покрива с фибринова капачка и по този начин се стабилизира. Ако обаче на този етап човек продължава да причинява вреда на здравето му, тогава тази спокойна плака започва да се повреди. Той се разяжда, капакът може да изчезне напълно и същите патологични промени се проявяват и в други части на стената на съда.

Резултатът от болестта

Холестеролът в кръвта се увеличава понякога, неговите транспортьори имат само време да го отстранят в тъканите, а черният дроб не може да се справи с излишъка си. Поради всички тези увреждания, съдовете губят своята разтегливост, стават по-чувствителни към вазоконстрикторите (фактори, които ги стесняват), артериалната хипертония се натрупва, основната "помпа" започва да страда. Също така, атеросклерозата уврежда съдовете с все по-малък калибър, най-важните от които са коронарни (собствени артерии на сърцето) и церебрални артерии. Плаките, блокиращи кръвния поток и стеснявайки лумена на артериите, растат и в крайна сметка идва остра исхемия на органите. Най - застрашаващи състояния на този фон са инфаркт на миокарда и исхемичен инсулт на мозъка.

Общи препоръки

На всеки етап от развитието на атеросклероза стабилизиране на държавата и предотвратява развитието на опасни усложнения е преди всичко зависи от съзнанието на пациента. Ако първоначално не беше на холестерола в кръвта се увеличава, ако пациентът не се влоши състоянието им злоупотреба токсично вещество, тютюн и алкохол доведе заседнал начин на живот и да отбележи теглото си поне малко по-близо до нормалното, развитието на този животозастрашаващо заболяване, ще се прекрати. Затова лекарят трябва първо да консултира пациента, за да се установи неговия режим и диета, да се включат в физическа активност, когато е възможно, да прекарват уикендите си сред природата, а не на дивана пред телевизора. Откажете да пушите и да пиете алкохол, да ядете повече зеленчуци, плодове, натурални сокове, риба, постно месо, готвене главно на пара или варени. По този начин е необходимо да се премахнат всички причини за повишен холестерол в кръвта с всички средства и след това да се лекуват съществуващите заболявания. В краен случай се използват специални лекарства, които стабилизират концентрацията му - статини.

Основната причина - недохранване

И сега нека разберем защо холестерола в кръвта е повишен. Основната причина за това е, разбира се, беден човек хранене, поради което тя е вещество, необходими за синтеза на много хормони и образуването на клетъчната мембрана не е разположена правилно, и циркулира в кръвта като част от техните транспортери. И най-важното е, че има изобилие. Така че продуктите, които повишават холестерола в кръвта, се секретират. На първо място, това е, разбира се, мастни сортове месо - говеждо и свинско месо. Освен това, трябва да се помни, че дори в техните филета има достатъчно холестерол. Освен това, това е месо от домашни птици - гъски, патици, пуйки.

Други продукти

На трето място, това е едно яйце, приготвени на базата на техните висококалорични майонеза и млечни продукти - масло МАСО, заквасена сметана (особено у дома), сирене, кисело мляко. Въпреки това, тук трябва да се забравя, че холестеролът е концентрирана жълтък, но яйчен белтък е задължително за лице, тъй като тя съдържа незаменими аминокиселини и се усвоява 100% и можете да ядете само бялата част на яйцето, или се ограничи количеството на едно или две парчета на седмица. И на върха на списъка на вредните храни не само за атерогенни действия - полуготови продукти, промишлени сладкиши и бързо хранене. Други продукти, които повишават холестерола в кръвта, са преработените месни продукти. Това са наденички, колбаси, свинско месо, шунка и други видове пушени продукти.

Какво трябва да направя?

Разбира се, основният проблем, който обезпокоява пациентите, е бил открит в биохимичния кръвен тест повишен холестерол: "Какво трябва да направя?" Първо, прехвърлете го (анализ) до Вашия лекар, за да извършите други лабораторни и инструментални изследвания, за да диагностицирате диагнозата и да предпише коригиращо лечение. Въпреки това, в силата си да му помогнете в това много. А именно, намалете този най-висок холестерол. Какво да направите с диетата си, за да постигнете нормализирането на показателите, ще бъдете подтикнати от терапевтичната диета (таблица) №10с. Той е показан за всички пациенти с исхемична болест на сърцето и хипертония, дължащи се на атеросклеротични васкуларни лезии.

Диета № 10-С

Неговата цел - да се предотврати по-нататъшното развитие на заболяването, а именно: да се намали наднорменото тегло, за да осигури всички енергийни нужди, без претоварване на вътрешните органи, подобряване на обмяната на веществата и кръвообращението на сърцето и мозъка, за да инфаркт и инсулт кръв са били изключени. Тъй като лечението на високия холестерол в кръвта в повечето от тях зависи от храненето! На първо място, тя рязко намалява съдържанието на животински мазнини и тези въглехидрати, които лесно се усвояват. В допълнение, количеството вода, консумирана и солта, и, разбира се, холестеролът е ограничен. И напротив, съдържанието на най-важните за сърцето микроелементи (калий, магнезий), витамини (В и С), диетични фибри. Храната се приготвя главно с варени и задушени методи. Освен това се препоръчва частично чести ястия - в 4-5 прием на ден.

Основната част

По-подробно, когато се дава на диета от диетата на пациента се елиминира напълно продукта от печене или сладкиши, всички супи (с изключение на зеленчуци, но не и бобови растения), мастни месо и домашни птици, и консерви, колбаси, пушени меса и мозъка, същото важи и за осолени или пушена риба, яйца, млечни продукти увеличаване на мазнините (сирене, сметана, извара, сметана). Освен това е важно да не се консумират шоколад, сладолед и сладкиши с крем, горчица и черен пипер, риба, месо и гъбен сос, силно кафе, чай или какао. Напротив, препоръчва: супи (мляко или зеленчуков бульон), варени или печени ястия от постно месо, риба и птици, подобни видове сирене, заквасена сметана, зърнени храни (елда, овесени ядки, просо, ечемик), е много добре дошъл зеле във всеки форма, както и тиквички, патладжан, тиква, картофи или зелен грах.

Закуски и десерти

Салатите се препоръчват с маслен дресинг: винегрет, морски кален, морски дарове. И в сурова форма е по-добре да ядете салата, краставици, домати и зеленчуци, различни плодове, с изключение на тези, които съдържат повече глюкоза. От напитките са най-добре дошли компоти от сушени плодове, както и пресни сокове. Разбира се, е изключително трудно да се премине толкова рязко към диетата, но отклонението от нея и неточностите могат да влошат рязко здравето на пациента. Ето защо, все пак, симптоми на висок холестерол в кръвта и се придържат към терапевтичната диета, има няколко прости трикове.

Специални техники

Първо, трябва да премахнете от очите всички храни, които са строго забранени в диетата. Още по-добре, ако спрете да ги купувате. Колкото по-малко са в хладилника, толкова по-малко рискуват да ядат. На второ място, научете как да ходите правилно в магазина за хранителни стоки. Винаги съставяне на списък на домове и строго го следват, и се опитват да останат в супермаркет близо до стените, тъй като в центъра обикновено се намира на всички преработени продукти: колбаси, консерви, заведения за бързо хранене и др. И когато купите нещо, първо внимателно прочетете състава и съдържанието на калории. Също така, за всяко пътуване до магазина, не забравяйте да си купите тези зеленчуци и плодове, които не са закупили и като у дома си, за да ги ядат пресни или приготвяне на здравословна храна от тях. Опитайте се да преминете от обичайните животински мазнини към тези, които се намират в морската риба, ядките и зехтина. Те не само няма да навреди на вашата диета, но, напротив, да се намали нивото на холестерола в кръвта се дължи на неговата структура. В никакъв случай не изключвайте месото от диетата си. Важно е да научите как да го изберете правилно. Предпочитайте постна птица (пиле, пуйка) и постно говеждо или заек. Често се готви ястия от морска риба, тя се пече във фурната, Parte със зеленчуци, добавете към салати и закуски. Имате лека закуска на работа не е така сандвич с наденица, и свеж банан или няколко ябълки, то ще ви постави по-добре и ще натовари енергията и витамините до пълна вечеря. Препоръчително е да напишете всичко, което сте яли през деня, тъй като намаляването на наднорменото тегло е първата и най-важна стъпка за поддържане на здравето на тялото ви!