Ние изучаваме артишок, полезни свойства и приложение

В тази статия ще говорим за вкусна и полезна кореноплодна култура, наречена "Ерусалимски артишок". Изглежда, че е роден камъкът на ерусалимския артишок Северна Америка, където е много популярен до ден днешен. В Европа този уникален завод попада в далечната 1605 г., но в Русия само през XVIII век. За моето голямо съжаление ерусалимският артишок, чиито качества са много полезни, не стана популярен в нашата страна. В Русия тази корен култура често наричани глинена круша или див слънчоглед. Името, което е получил не е случайно, факт е, че ерусалимският артишок наистина изглежда като много висок (до два метра) слънчоглед. Ерусалимският артишок е многогодишно растение с високо развита коренова система, благодарение на което не се опасяваме от суша.

Ерусалимски артишок - полезни свойства

Много е тъжно, че много хора не знаят за полезните свойства на уникално растение с малко известно име на ерусалимския артишок. Неговата употреба е очевидна, защото е богата на въглехидрати, 77% от които са инулин. И това вещество на съхранение има свойство да се превърне във фруктоза, което, както е известно, е много важно за хората, страдащи от диабет. В допълнение към въглехидратите, ерусалимският артишок съдържа огромно количество полезни фибри, витамини и различни микроелементи. Витамин С, желязо, калий - всичко това съдържа ерусалимски артишок. Полезни свойства не свършват там, тук са изброени само основните качества на тази уникална кореноплодни.

Приложение на артишок за медицински цели

Както вече беше споменато, кореноплодните растения имат отлични вкусови качества, но за да научат това, хората, които знаят, не само растат с ерусалимски артишок. Полезни свойства на тази кореноплодни се използват в лечението и профилактиката на определени заболявания. Поради факта, че ерусалимският артишок може да намали киселинността в стомаха, той е отличен за киселини в стомаха. А също и сокът от артишок от Йерусалим идеално помага срещу запек и болка в стомаха с различна природа.

Ако страдате от тахикардия, атеросклероза и хипертония, силно се препоръчва да ядете кореноплодни растения от ерусалимски артишок, тъй като те могат значително да намалят ефекта от тези заболявания върху тялото. Корените на това растение са отлични за хора, страдащи от неинсулинов диабет, защото съдържат голямо количество фруктоза. Ето защо, ерусалимският артишок помага при отлагането на соли, затлъстяването и анемията.

Хората, живеещи в големите градове, особено обръщат внимание на този корен, тъй като той е в състояние да премахне от тялото радионуклиди, соли на тежки метали и различни токсини. Възрастните хора трябва да пият сок от ерусалимския артишок за намаляване на холестерола в кръвта.

Единствената негативна собственост на ерусалимския артишок е неговата способност увеличават образуването на газ в червата. Ето защо, хората, страдащи от метеоризъм, не злоупотребявайте с този терапевтичен корен. Но вие ще се съгласите, тази липса избледнява на фона на очевидни предимства.

Приложение на ерусалимския артишок в козметологията

Ерусалимските кореноплодни култури също се използват активно в козметологията. Екстракт от ерусалимски артишок е част от много кремове за изглаждане на бръчките. Но не е необходимо да купувате скъпа козметика, тъй като всяка жена ще може сама да направи маски от ерусалимски артишок. За да приготвите маската, е необходимо да предавате кореновите зеленчуци през месомелачката и да добавите малко маслиново масло към получената маса. Необходимо е тази маска да се прилага веднъж на всеки три дни. В рамките на един месец можете да видите как изчезват фините бръчки, кожата изглажда и става мека и приятна на пипане.

Както можете да видите, артишокът, чиито полезни свойства са очевидни, е просто необходим в нашия живот. Знаещите хора отдавна използват ерусалимски артишок, за съжаление само такива хора са много малко.