Сладката торта е една от най-добрите. рецепти

Медът торта може да се нарече един от най-популярните и вкусни. Всъщност, благодарение на естествения мед, съдържащ се в тестото, тази сладка паста има невероятен аромат, така че тази торта е по-често от останалите на празничната трапеза.

Има голям брой рецепти за готвене мед торта. Всеки кулинарен специалист, независимо дали е начинаещ или вече е достатъчно опитен, използва най-любимата рецепта и подготвя медена торта за него. Някои обичат да сервират тортата с нарязани ядки, други добавят слой желе или какао. Също така едно торта рецепта от друга често се различава, освен пропорциите, и самата технология на готвене.

Пчела от мед може да бъде направена от гъсто тесто или течно. Често се състои от тънки торти, които се пекат отделно. Такива торти могат да бъдат шест, осем или дори повече. Повечето готвачи и домакини предпочитат това Сладка торта тесто. Потопете го с всички, до течност, сметана. Е, най-важното е, че медената торта трябва да бъде уредена от шест до осем часа. Що се отнася до състава на сметаната, най-добре е да се използва заквасена сметана за такава торта.

Но това беше обща информация и сега нека поговорим как да направите торта с мед.

"Заквасена сметана"

За да се подготви тестото за печене на това ще трябва три яйца, една чаша захар, 100 г масло, две супени лъжици мед, една чаена лъжичка на втората част на сода, една супена лъжица оцет, три или четири чаши брашно.

За да приготвите сметаната, вземете 800-900 грама заквасена сметана, половин чаша захар, един лимон.

Така че, свържете яйцата със захар и разбъркайте масата със смесител. След това разтопете масло и мед на слаб огън. След това комбинирайте яйчната маса с масло и мед и разбъркайте добре.

Изгасете содата с оцет и я изсипете в тестото. Сега постепенно добавете пресятото брашно и после омесвайте тестото. Трябва да е мека.

Когато тестото е готово, го увийте в хранителен филм и го оставете да стои.
След това разделете тестото на десет парчета и го преобърнете в тънки торти. Ако искате, можете незабавно да придадете на торти формата и да ги изпечете до златисто кафяво.

Смесете заквасената сметана със захар, след което добавете малко сок, изцедено от лимон, и настъргано върху пъпеш настъргано лимонова кора.

В крайна сметка, сандвич на охладения крем със заквасена сметана, и преди да сервирате даде тортата за пиене.

Торта "Мед лог"

Ще ви трябва за теста: 80-90 грама мед, две трети чаша захар, две или три чаши брашно, три яйца, половин чаена лъжичка сода.

За да направите сметана, вземете 480 мл 15% заквасена сметана, 250 грама извара, можете да изварите сиренето, киви.

Заквасете захарта с яйца и течен мед. Добави газирана натриева сода, изсипете брашното и разбъркайте меко пластмасово тесто.

Разделете тестото си на три части. Всяка от произведените части се търкаля върху масата в слой с правоъгълна форма с дебелина около 0,5 см. Режете лентите на ленти по един и половин сантиметър и ги разстилайте така, че да не се залепват при печене. Печете лентите в предварително загрята фурна до 220 градуса, преди да изсъхне (пет до шест минути).

Излезте и, докато са горещи, подредете до желания размер. По същия начин, направете останалата част от теста. За да приготвите сметаната, добавете много извара към киселото мляко, разбъркайте. Форма за печене Покрийте тортата с фолио или филм, така че краищата да виси. На дъното на матрицата поставете слой крем, след това пръчките и кивитата се нарязват, след това повторете слоевете в тази последователност до самия връх на формата.

Сега увийте краищата на фолиото и поставете тортата в хладилника за осем до десет часа. Преди да извадите тортата от хладилника, разгънете горната част, покрийте я дъска за рязане и внимателно обърнете и извадете фолиото. След това украсете разтопения шоколад под формата на решетка. Сега прехвърлете тортата върху чинията и я украсете с мента и плодове.

Съвет: Твърдият мед може да се стопи в микровълнова фурна, във фурна или във водна баня и след това да се остави да се охлади до стайна температура. Но не забравяйте, горещ мед вече е загубил всички лечебни свойства и може да се използва само при печене. За да може смелата и яйцата да се смесват по-добре с меда, те трябва да са на стайна температура.