Готвене супа-пюре в миксер: рецепта за вкусна супа гъби

Не толкова отдавна използвахме обикновена вилица, за да смекчим или смесим всяка храна, която изискваше значителни усилия, особено ако масата трябваше да бъде победена в гъста пяна. Сега ни помогнаха смесители и смесители, което много опрости тези задачи. Не бива да се прави усилие да се приготвя пюрето в блендер, чиято рецепта също не е прекалено трудоемка. Тя изхвърли необходимите продукти, натисна бутона, избира необходимата скорост, за която зависи степента на разбиване, за няколко секунди, а картофените пюрета или например коктейлът са готови.

Разбира се, за да да готвя супа в миксер, чиято рецепта ще бъде обсъждана в тази статия, не е достатъчно просто да биете храната. Използването на миксер е един от последните етапи при приготвянето на супа. Първо, има работа с продуктите. Ястието, което ще получим, ще бъде невероятно вкусно и нежно, може спокойно да го наречете крем супа. Но ... за всичко в ред. Така че, ще се подготвим крем супа с шампанско. Blender все още може да бъде премахнат. Първо ще подготвим необходимите продукти:

• пресни шампанско - 600 г;
• 2 глави лук;
• масло - грам 50;
• 2 супени лъжици брашно;
• готов пилешки бульон - 500-600 ml;
• 200 ml крем - всяко съдържание на мазнини;
• сол, черен пипер - на вкус;
• за сервиране на масата - крутони, зелени.

Можете да започнете готвене на супа пюре в миксер. Рецептата е съвсем проста, мисля, че това се вижда от състава на продуктите. И въпреки че много хора, гледайки супата на такава консистенция, смятат, че тя може да бъде приготвена само от човек с опит в готвенето, всъщност целият процес включва само няколко прости стъпки:

1. Нарязахме лука. Добре, но това не е толкова важно - в края на краищата всичко, което правим сега, ще бъде смляно и разбито до състояние на сметаната. Лукът леко се запържва.
2. Нарежете ябълките и ги добавете към лука. Ако използвате не само гъби, но и всякакви други гъби, например гъби или мед, тогава е по-добре да ги заври първо и едва след това да се запържи. Запържете гъбите до пълна готовност, получената в резултат течност не е необходимо да се изпарява - нищо не се губи, целият сок от гъби отива на супа с гъби.
3. В тенджерата, който сте готови да направите супа-каша, топете маслото. Добавете брашно към него и го запържете малко.
4. Нежно, непрекъснато се разбърква, изсипете готовия бульон в брашното.
5. Добавете предварително запържената смес от гъби и лук към сгъстения бульон. Всички продукти, необходими за готвене на пюрето в пасатора, чиято рецепта използваме, се консумират. Има останали само кремове - те ще дадат гъби супа кремав нюанс на вкус и цвят, сол и подправки.
6. Сега дойде редът на миксера - внимателно победи съдържанието на тигана, и след това, като се разбърква непрекъснато, се вари в резултат картофено пюре за 5 минути.
7. Добавете останалите съставки и ще видите как се е променила супата. Почувствай този аромат! Запалете я още пет минути и изключете огъня.
8. Един от задължителните атрибути на картофено пюре е бисквитите. Запържете ги предварително с помощта на фурна. При сервиране, изсипете в чинията с картофено пюре и натрошени билки. В допълнение, можете да поставите няколко парчета пържени гъби на върха.

Рецепти от супи - пюре в миксера се различават по разнообразието. Гъбата супа не е единственото ястие, което може да бъде приготвено по този начин. Вкусните и питателни супи - картофено пюре се произвеждат от много видове зеленчуци, зърнени храни, както и от месо и риба.