Chacha у дома: рецепта за грузинска водка

Грузия е страна на горещо слънце, горещи мъже и силно вино. И все пак - родното място на много предприемчиви хора. В края на краищата, грузинците са се научили да правят вкусно силен алкохол от отпадъците, останали след производството на вино.

И ChaCha в дома, рецептата на която ще намерите в тази статия, а като напитката е произведена в промишлен мащаб, са изготвени въз основа на торта. Това винено грозде, от което се стисва целия сок. Последният отива да произвежда вино, а от тортата идва Чача. В къщи рецептата за тази напитка осигурява основата за леко неузрели черно грозде. Целулоза, кори и кости от 15 килограма плодове се поставят в контейнер с дълбок емайл. Ястията трябва да са много обемни, защото изсипете тортата, от която се нуждаете, пет литра топла преварена вода. Добавят се и пет килограма захар. Покривайки контейнера с капак или затягане с полиетилен, съдовете се оставят на сухо и топло място за една седмица. През цялото това време, веднъж дневно, течността трябва да се разбърква.

Вторият етап: Филтрираме крайната каша. Chacha у дома (много домакини рецепти го докаже) започва да ферментира почти веднага след като тортата ще се напълни с вода. Ако това не се случи, тогава течността няма топлина. Когато няма начин да се филтрират бъдеще ChaCha, можете да хванете на тортата от тигана с решетъчна лъжица. Пречистената течност трябва да стои в огъня още един ден, докато не можете да покриете тигана с капак.

За да хаша у дома, рецептата, за която се замисляме, се оказа не по-лоша от тази на най-добрите промишлени производители, е необходимо брака от грозде Тиквата се изпреварва през лунната светлина. Това звено ще помогне да се направи истинска грузинска водка. И как да направите чача без луна? Няма начин. Въпреки това, руски водка - също.

Най-лесният начин е да заемате устройството на собственика на къща от познати, ако то не е достъпно у дома. И ако искате да експериментирате със създаването на силни алкохолни напитки, можете да си купите свой собствен. За щастие сега никой няма да ви упрекне за това и няма да ви обвинява. В промишлени предприятия ChaCha се дестилира само веднъж, но истинските ценители на тази напитка е, че ако направите това два пъти на едно питие е по-чиста и по-силен, за да 80%.

Получаване Chachi - дълъг процес, тъй като след дестилация бутилирана напитка лунна светлина и зряло около шест седмици на хладно място. Това време е необходимо, за да се гарантира, че водката грузински се превърна в истински изискан гроздова напитка - много силен, приятен вкус и лесен за използване. Фенове Chachi се каже, че на сутринта след забавно от него не е имало главоболие, и по време на питейна мисли са чисти и ясни. Въпреки това, подобно на всеки силен алкохол, тази напитка оказва негативно влияние върху координацията на движението.

По принцип е невъзможно да се злоупотреби с Чача, разбира се. И все пак, това е много високо алкохолна напитка. Но в умерени дози той не уврежда здраво тяло. Напротив, ChaCha помага на храносмилането, в малко на брой и успокоява нервната система (най-важното - не прекалявайте) и антиоксиданти, съдържащи се в гроздето, са чудесно профилактично средство срещу различни болести.