Как да си направим чипс у дома: Рецепти

Чиповете са проста и вкусна закуска. Те се използват като ястие за партита, сервирани със сирене, заквасена сметана и други сосове. Чиповете се произвеждат не само от картофи, но и от лаваш, нахут, кокосови чипове и карамел. Оригиналните рецепти за готварски чипове ще намерите в тази статия.

Рецепта за фурна

Традиционната версия на препарата осигурява пресни картофи и подправки. Рецептата е проста и отнема малко време. Как да направите чипс картофи у дома, прочетете по-долу в статията.

продукти:

• две скилидки чесън;
• 600 г картофи;
• 45 милилитра растително масло;
• копър;
• подправки.

И сега как да направите картофени чипове у дома:

1. Обелете картофите, измийте и изсушете. Нарежете в тънки кръгове.
2. Натрошете чесъна и копъра.
3. В плитко ястие, изсипете маслото, поставете зеленчуците и чесъна.
4. Поставете картофите в купа, оставете за 30 минути, така че да е напълно напоена с подправки и масло.
5. Поставете картофите върху тава за печене.
6. Готвене за 20 минути при нагряване 190 градуса.

Охладени чипове да се сервират със сос.

Рецепта за микровълнова фурна

Това ястие може да се приготви у дома. Картофените чипове в микровълновата фурна са същите като при фурната. Като подправки можете да използвате червен и черен пипер, босилек, копър и сол.

продукти:

• 550 грама картофи;
• подправки.

Как да направите чипове у дома в микровълнова печка:

1. Обелете картофи, измийте, нарязани на тънки кръгове. За да направите това, използвайте зеленчука за накисване или настъргване.
2. Подгответе съдовете, покрийте ги с хартия за печене, маслиново масло с масла.
3. На него равномерно разпределете нарязаните картофи. Сол и сезон.
4. Задайте на 700 вата микровълнова фурна, загрявайте картофите 2-5 минути.
5. Горната част на картофа трябва да стане розова, след това чиповете могат да бъдат извлечени от фурната.

Ястието е готово.

Lavash чипове

Рецептата за чипс от тортили е толкова проста, колкото традиционната рецепта. Препоръчва се да се използва прясна и тънка лаваш.

компонента:

• куп копър;
• четири големи лъжици зехтин;
• сол;
• подправки;
• два пита хляб;
• две скилидки чесън.

Как да направите чипс у дома от пита хляб:

1. Зърнете зеленчуци и чесън, поставете в купички, добавете подправки, сол, масло. Разбъркайте масата.
2. Пита хляб, нарязан на малки парченца с квадратна форма.
3. Всяко парче влажно в чесън маса. Поставете лист за печене.
4. Кук 4-6 минути с отопление 190 градуса.

Охладените чипове трябва да бъдат поръсени с копър и поднесени със сос.

начос

Nachos е традиционна мексиканска закуска. Основната съставка е царевично брашно. Можете да използвате и пшенично или оризово брашно, но само в съотношение един към един: половината от царевичното брашно и половината от всеки друг. Ястието се сервира със сирене-заквасена сметана.

Компоненти за чипове:

• чаша чиста вода;
• две чаши царевично брашно;
• 400 ml растително масло;
• 5 грама черен пипер;
• 5 грама сол;
• 5 грама червен пипер;
• 5 грама канела.

Продукти за сос:

• 100 грама заквасена сметана (20-25% съдържание на мазнини);
• 100 грама твърдо сирене;
• Български пипер.

Как да направите чипс у дома във фурната:

1. В съдовете комбинирайте брашното, черен пипер, сол, канела и червен пипер.
2. Загрява се и се изсипва в брашното. Оставя се сместа за 18 минути.
3. Добавете малко масло, омесвайте тестото. Формирайте от него еластични топки. Всеки от тях се търкаля в плоска торта и се запържва от всички страни.
4. Готовата торта е разделена на 8 части. Всеки от тези акции е nachos.
5. Поставете nachos в тенджера, напълнена с горещо растително масло, за 33-44 секунди. Чиповете трябва да станат розови и хрупкави.
6. Всеки начос трябва да се накисва с хартиена кърпа.
7. Решетка за сирене.
8. Пипер и мелене.
9. Чиповете да се поставят върху лист за печене, покрит с пергамент. За всеки начос поставете на лъжица заквасена сметана, малко черен пипер и поръсете със сирене.
10. Гответе няколко минути, когато фурната се нагрява до 190 градуса.

Ястието е готово.

Рецептата за нахут

Преди да готвите пилешки чипс се накисва в купа с вода. Нахутът излиза за нощта. За чиповете ще ви трябва следните продукти:

• 150 грама на нахут;
• 200 грама брашно от пшенично брашно;
• 5 супени лъжици питейна вода;
• 4 скилидки чесън;
• голяма супена лъжица сусам;
• растително масло;
• сол.

Как да направите чипове у дома:

1. Грах грах до мека.
2. Настържете чесъна.
3. Поставете напитки, брашно, сусам, вода, чесън. Разбийте с блендер. Трябва да получите плътно и гъвкаво тесто, което трябва да месите.
4. Поръсете кухненската маса с брашно. Разточете масата на граховото зърно върху него в тънък слой. Ножът намали формата на бъдещите чипове.
5. В тиган с дебело дъно запържете чиповете от двете страни.

Чипове, за да се намокри с кърпа и да сервира на масата.

Чипси от карамел

Чиповете от карамел ще бъдат отлична възможност за десерт на всяка страна. В тази рецепта, бадемите се използват като основна съставка, можете да използвате орехи, кашу или лешници.

Необходими продукти:

• 53 грама масло;
• 60 g захар на прах;
• 20 грама брашно от пшенично брашно;
• ядки.

Как да направите чипове у дома:

1. В съдовете комбинирайте прах, брашно и масло. Разбърква се докато се получи твърда консистенция.
2. С една малка лъжица лежеше получената смес на малки парчета под формата на топки върху хартия за печене.
3. Поставете топките на разстояние 11 см един от друг. Диаметърът им не трябва да бъде повече от един сантиметър.
4. Получете плесените, покрити с пергаментна хартия, и ги навийте в равни кръгчета (дебелина 1 мм). Извадете тестото във фризера за 17-20 минути.
5. Ядките се нарязват на трохи.
6. Извадете топките от фризера, поръсете гайките отгоре.
7. Фурната във фурната 4-6 минути при нагряване до 170 градуса.

Картомените чипове са готови.

Кокосови чипове

Такъв вариант на чипове ще интересува любителите на екзотични и необичайни десерти. Кокосовите чипове имат деликатен и сладък вкус.

За да ги подготвите, се нуждаете от следните продукти:

• 25 грама пресято пшенично брашно;
• два белтъка;
• 85 g захар на прах;
• 75-80 грама кокосови стърготини;
• 53 г масло.

Как да направите домашни чипове с кокосови талаш:

1. Поставете маслото в купа, затоплете се в микровълнова фурна, оставя се да се охлади.
2. В друг контейнер комбинирайте брашното, стърготините и праха.
3. Загрейте фурната до 170 градуса.
4. Разбийте белите до плътна снежна бяла пяна. За тях поставяме маслото и кокосовата маса.
5. Оформете малки кръгове, поставете ги върху тавичка.
6. Печете фурната за 4-7 минути.

Ако искате да промените формата на чиповете, направете това, докато десертът се охлади.